眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。可以使你在享受檸檬的美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。檸檬水上火嗎?檸檬水可以排毒?一起來看下。
檸檬水上火嗎
喝檸檬水不會上火，檸檬還有豐富的維生素C，喝檸檬切片泡水，可以有減肥美白排毒等功效。但是腸胃不好的人不能空腹喝。另外，有些人認為喝檸檬水時感覺喉嚨很幹，這可能是因為檸檬水的濃度太高。
所謂上火是中醫的概念，對於現代醫學來說是一種氧化應激引起的癥狀的概稱。一般會引起人體抗力下降，引起皰疹、咽炎等不適，可以通過健康的生活方式來避免，如飲食葷素搭配，心情舒暢、規律作息。單純的檸檬水就是水，氧化應激與喝不喝檸檬水關系不大。
眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。另外檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除瞭抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨幹等不適。
牙科醫師表示，民眾如果想喝檸檬水減肥，切忌多刷牙，免得檸檬汁酸性物質殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
運動排毒檸檬水排毒
1、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
2、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得.
3、檸檬水消除便秘：檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。4、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
5、檸檬水還可以防治心血管疾病，預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
檸檬水最佳沖泡方法
檸檬水是濃是淡?
正確答案是檸檬泡水一定要淡。
這麼說吧，一大片帶皮檸檬泡一紮白水，能倒出3-4小杯的量就很適宜。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味兒，即使不加糖、蜂蜜都可喝著不皺眉，所含能量幾乎可忽略不計，避免瞭加糖帶來的熱量。
泡水的檸檬一定要帶皮，切片則要薄一些，檸檬皮所含類黃酮更高，甚至比果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡，切得薄則皮中的香氣也容易泡出來。
無論檸檬皮還是其他柑、橘皮都含苦味的類黃酮，都是有益成分。此外，一點淡淡的苦味和酸味配合，天熱時喝更有解渴感覺。
檸檬不能熱水泡?
有人泡檸檬不用熱水，怕損失瞭維生素C。
其實，泡檸檬的水太涼時香味不容易泡出來。檸檬酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性很好，沒那麼容易損失，即使水溫度超過60℃也沒問題。
一般情況下，溫度升高時食物的酸味會更濃，所以熱檸檬水會顯得更酸，解決起來很簡單，隻要把檸檬水晾涼點再喝就行。
喝檸檬會長結石?
有人認為檸檬水不能和含鈣高的食物一起吃，因為鈣和檸檬酸會結合沉淀，甚至生成結石，這可就是謠言瞭。
檸檬酸鈣微溶於水，溶解度約為0.02克/100克水，但檸檬酸鈣是制作補鈣產品的好材料啊，因為它不需胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反還有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收。研究證明，檸檬酸對預防腎結石也是有利的，檸檬酸鉀甚至已用於腎結石治療。
胃病不能沾檸檬?
有人認為患胃病的人不能喝檸檬水，因為它酸性太強瞭會刺激胃，胃酸過多的人更不可喝。
實際上，用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道是很淡的，還沒可樂之類的甜飲料酸哪，不至於造成胃潰瘍，我們又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。
胃酸過多的人隻要把檸檬水泡淡些就可以喝，少量檸檬酸是有利於胃黏膜修復的。西方人喜歡把檸檬汁擠在食品上吃，認為可幫助消化，而對消化不良的人來說，可在淡檸檬水中加薄薄的一片薑，對促進消化液分泌有好處。
誰可喝杯檸檬水?
適合喝檸檬水的人群廣泛得很，凡是覺得喝白開水淡而無味，可又不愛喝茶、討厭咖啡因的味道，也對各種甜飲料毫不“感冒”的人，都不妨試試喝點恬淡的檸檬水。
如果不喜歡那種黃黃的檸檬，或者嫌它價格太高，海南出產的酸橙、酸橘一樣可以替代檸檬，而且喝起來口味更加清新。
檸檬水怎麼做更好喝
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃鬱，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
最後，需要提示大傢的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
檸檬片泡水的副作用
檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長期服用導致脾胃受傷，營養不能消化就會長痘。所以喝檸檬水要適量，尤其要註意檸檬片泡水的方法。
1、 在生吃檸檬之前，不能抽煙，香煙當中的有害物質會把檸檬所含有的維C破壞，並且改造變成對身體造成傷害的物質。
2、 檸檬會產生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損。
3、 空腹的時候，不能喝，酸性，容易對胃臟造成傷害。
4、 檸檬中會含有一些光敏物質，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然後使皮膚變黑，而且敏感。
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
最後，需要提示大傢的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
此外，胃酸過多的人隻需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。