黃皮也是夏季常見水果之一，酸酸甜甜的口味特別受懷孕期間的孕婦喜歡。為瞭胎兒的健康，孕媽媽就算對某種食物再有食欲，有多麼想吃，也要先弄清楚對胎兒完全沒有傷害的情況下再“動手”。孕婦可以吃黃皮嗎?小編這就來告訴你。
孕婦可以吃黃皮嗎
黃皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。所以，黃皮稱得上一身是寶。
黃皮不但生津、止渴，民間更有“餓吃荔枝，飽吃黃皮”的說法。在鄉下，飯後吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用———酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食欲，讓人在不知不覺間食指大動。專傢說孕婦吃黃皮不會有任何的不良影響發生，所以孕婦是可以吃黃皮的。目前暫無任何資料表明，孕婦、產婦吃黃皮有不良影響，所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的，但要適量，不可多吃。
孕婦吃黃皮有哪些好處
1、促進孕婦消化：黃皮有促消化的功效，特別是有些苦味的黃皮，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。所以孕婦飯後或食欲不佳時吃一些黃皮有促消化、增進食欲的作用。
2、預防感冒：黃皮有防治流感、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患瞭流行性感冒，可以用黃皮葉五錢至一兩，煎水服用。
3、緩解孕吐的不適：黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用於肝胃不和導致的孕後惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。
孕婦吃黃皮的註意事項
高血糖孕婦少吃黃皮：因為黃皮含有大量的糖分，吃太多會使血糖升高，所以高血糖孕婦應少吃。
根據醫師的建議，如果是因為懷孕導致的血糖暫時性升高，可以吃一點黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃。
如果孕婦懷孕前血糖就高，或者血糖高的情況已經持續一段時間，最好就不要吃黃皮瞭。
適合孕婦的黃皮食譜
黃皮蜜餞
1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。
2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自制的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味 。
蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠後關火，降溫後加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天後就可以飲用瞭。
鹽醃黃皮果
取新鮮黃皮果洗凈晾幹，加鹽醃制備用。每次用鹽醃黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味。醃制的黃皮果當做零食吃即可，可減輕孕吐反應。
黃皮雞湯
1、按照通常的做法先把雞湯煮好。
2、取部分雞湯放入小鍋中。
3、加入黃皮 ，再慢煮一會。
4、加鹽調味即可。
用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。
黃皮的營養價值分析
黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺;此種苦味質，還有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。