男子吃紅心甘蔗拉瞭一夜肚子專傢：紅心可致中毒，這是真的嗎?甘蔗是很好的水果，其不但營養豐富，食用時還可以起到清潔口腔的作用。水果甘蔗經歷瞭十幾年的品種改良，先後出現瞭黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黃皮果蔗。紅心甘蔗還能吃嗎?為什麼會導致中毒呢?下面和小編一起來看看吧。
甘蔗不能與什麼同吃
青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等溫性大補的食物同食，會減弱溫補的功效。不能空腹吃甘蔗，會腹瀉。脾胃虛寒者不能吃，會傷脾胃，特指青皮甘蔗。不能吃切口後斷面呈發黃或者發紅的甘蔗，這種甘蔗聞著有黴味，吃後會中毒，導致失眠或者癱瘓。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須註意：若保管欠妥易於黴變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬於粗纖維質,人類的腸胃並無法消化這種纖維，還有可能會造成消化道受傷。
男子吃紅甘蔗導致中毒
男子吃紅心甘蔗導致中毒?
隨著氣溫回暖，又到瞭黴變甘蔗中毒的高發時節。黴變甘蔗的發生多由於長期貯存，受凍後化凍，在適宜溫度下，真菌繁殖。黴變甘蔗的瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕紅色，聞之有輕度黴變味，食之有黴酸酒糟味。
乍暖還寒的春天，很多城市的水果攤上常擺賣有成捆的甘蔗，因味甜多汁，深受眾人喜愛，但每年春季恰是食用黴變甘蔗中毒的高發期，輕者身體不適，嚴重者甚至會威脅到生命。
甘蔗富含維生素、水分、糖分及多種有益的礦物質等，但各地食用甘蔗中毒乃至死亡的新聞卻時有發生，這些新聞到底是不是謠傳呢?若不是，一根甜甜蜜蜜的甘蔗怎會有如此嚴重的“殺傷力”呢?
其實普通人吃甘蔗沒問題，但吃怎樣的甘蔗卻存在著大問題!春季甘蔗，毒過蛇?
甘蔗多於秋季收割，春季所售甘蔗多已儲存瞭整整一個冬天，此時天氣轉暖加之春雨的潮濕，正是黴菌易繁殖的季節，若儲存不當，則不可避免的會出現發黴變質。
甘蔗的功效與作用
甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。
1、甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功，適用於低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病癥。
2、甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
5、同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白質、脂、鈣、磷、鐵等成分。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節含維他命B6，莖端含維他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的營養成分和藥效成分，都對於人體健康有益。甘蔗渣中含有對於小鼠艾氏癌和腫瘤-180有抑制作用的多糖類等藥理作用。
如何挑選甜口甘蔗
甘蔗的軟硬
新鮮的甘蔗一般都是非常堅硬的，可以很好的保護裡面的果肉。
如果用手摸感覺很軟的話，建議大傢換根甘蔗挑選。
甘蔗的味道
大傢可以在甘蔗外皮的地方聞聞。
如果是有水果的那種清香，那麼大傢可以挑選。
如果聞到一種類似酸味的味道，建議大傢不要挑選。
甘蔗的外皮
外皮上要註意有沒有蟲子洞，等傷痕。
甘蔗的外皮主要以光澤，有深紫色，並且掛有白霜。
這樣的甘蔗會比較甜。
粗細
甘蔗過細，會沒味，沒有吃勁。
甘蔗過粗，也會沒有味道。
所以大傢挑選中等粗細的甘蔗，不要過粗的甘蔗就可以瞭。
甘蔗節長
甘蔗是一節一節的。越下面的越甜。
大傢在挑選的時候挑選節比較長的，而且比較直的甘蔗
甘蔗上火嗎
吃甘蔗引起口腔潰瘍很多
“吃甘蔗不上火?那為什麼嘴裡會長這麼多小泡?”眼下正是甘蔗上市的季節，中午太陽高照，空閑時坐在門口曬太陽吃甘蔗成瞭不少市民的“樂趣”，一來二去，醫院裡看口腔潰瘍的患者也多瞭不少，很多患者都以為吃甘蔗上火引起嘴裡長泡，所以每每醫生解釋時，都忍不住詢問醫生。
據醫生介紹，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。
造成一些市民吃瞭甘蔗後嘴裡長泡的原因是：甘蔗的主要成分是纖維,纖維特別粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時，舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,很容易就蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這種反應使舌頭起泡。
甘蔗好吃要有節制
甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人，要盡量不吃或少吃甘蔗，以免加重癥狀。另外還必須註意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導致微生物大量繁殖而發生黴變，並產生毒素，食用後易引起中毒。黴變甘蔗中含有一種嗜神經毒素，容易損傷食用者的中樞神經系統，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環衰竭導致死亡。