紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留瞭蔗汁中的全部成分，除瞭具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。紅糖的功效與作用？怎麼吃紅糖最補血？一起來看下。
紅糖的功效與作用
性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
1.補虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
2.補血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
3.保健
紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
4.護膚
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。
另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。
紅糖紅棗補血誤區
誤區一：隻要補血就不會貧血瞭。有的小夥伴說，醫生說我有點兒貧血，我是不是得補血啊?對這個問題有過專題論述：貧血是一種臨床綜合癥狀，簡單來說，是指人體的紅細胞總量減少，不能對人體組織充分供氧的所造成的人體組織缺氧時表現出的病理狀態。引起貧血的原因有很多，缺乏葉酸、維生素、鐵等元素都會導致貧血。但我們日常說的補血，僅是針對缺鐵性貧血的。所以貧血和補血不能簡單畫上等號。很多女性覺得每個月“大姨媽”到訪的幾天自己會貧血。其實，是不是貧血，得看血紅蛋白的指標，每月經血量正常的健康女性是不會貧血的，隻有長期經血量過大才有可能造成貧血。
誤區二：喝紅糖水、吃紅棗就能補血。民間一直流行喝紅糖水、吃紅棗可以補血的說法。但大傢知道，補血的關鍵是補鐵。而紅糖或紅棗中鐵含量並不高：100克紅糖含鐵2.2毫克，100克紅棗(幹)含鐵2.3毫克。同時，紅糖或紅棗中所含的鐵質量也不是很高。營養學將食物中的鐵分成瞭兩類，一類叫血紅素鐵，另一類叫非血紅素鐵。前者主要存在於肉、禽、魚、動物內臟等食物中，這種鐵人體吸收率較高，受膳食因素影響較小;後者主要存在於植物和乳制品中，這種鐵必需轉化為亞鐵才能吸收，故受膳食的影響極大，吸收率不高。民間傳言的“補血聖品”——紅糖和紅棗中的鐵就屬於非血紅素鐵。
怎麼吃紅糖最補血
紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質與微量元素。而白糖性偏寒，且幾乎不含微量元素，其營養功效自然不及紅糖。
“對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇”營養專傢說，經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。但陰虛內熱及糖尿病患者不宜食用。黃啟輝還介紹說，紅糖含有多種人體必需氨基酸，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一。此外，紅糖中含有的特殊成分糖蜜，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，從源頭阻止黑色素的生成。
紅棗杞子木耳湯：
黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個，紅糖50克煎服，每日2次。經常服用，可有效祛除黑眼圈。
紅棗菊花粥：
紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
生薑紅糖水：
生薑15克，紅糖適量，開水沖泡代茶飲之。能治療風寒感冒，有效緩解寒淤血淤型的痛經。
紅糖黨參赤小豆湯：
黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，常用可使膚色滋潤。
山楂桂枝紅糖湯：
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖調勻，煮沸即可。具有溫經通脈，化淤止痛功效，適用於婦女寒性痛經癥及面色無華者。
月經期間喝紅糖水好嗎
女性朋友們到瞭經期的時候，身體的抵抗力就會下降，這個時候就非常容易造成感染，紅糖裡面含有的葡萄糖釋放能量的速度非常的快，這個時候的吸收率和利用率都會非常的高，而且可以快速的補充體力，還有一個問題經常困擾著各位朋友們，那就是經期喝紅糖水好不好呢?其實經期是可以喝紅糖水的，紅糖水對於女性朋友們的月經順暢也有很好的作用，而且可以讓自己的身體迅速的增加能量，可以活絡氣血，加快血液循環的速度，所以，對於女性朋友們來說，經期喝紅糖水還是非常好的。
紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應註意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
紅糖水什麼時候喝最好
紅糖雖好最好不宜多喝，因為紅糖屬於熱性的物質，以免引起一些上火的疾病，需要註意的是，紅糖也不要進行空腹喝，因為早上空腹的時候是屬於新陳代謝的時期，存在著大量的毒素，白開水能有清理腸胃的作用，有助於加強的一些排毒功能。
紅糖有促進血液循環和鎮痛,補血的功效.紅糖性熱,女生常喝有利於美容及去斑作用.女性經期喝紅糖水有利於鎮糖排淤及補血.紅糖加生薑湯可以去寒,如在著涼或淋雨後能起到顯著的防止感冒的功能.夏天最好不宜多喝,以免引起上火.
至於要不要在早上喝,建議你不要.
因為早上空腹時,經過一夜的新陳代謝體內存有過多毒素,喝白開水能清洗腸胃的功效,有助於加強肝臟的解毒功能,還有促進食欲的作用哦.所以多喝紅糖水是百無一害的,但是除瞭早上空腹喝,隨時都可以喝,喝時加上幾顆紅棗那就更好瞭，會使你臉色更紅潤哦.