現如今,都市生活的人們很多情況下都會暴飲暴食或者飲食不規律,這樣久而久之就會影響到腸胃健康,怎麼辦呢?今天,為大傢來推薦幾種最常見的養胃食物,幫你保證腸胃健康,養胃護胃的3種平民食物?吃什麼食物養胃?一起來看下。

吃什麼食物養胃

1、養胃主食宜軟,不宜硬。主食是人體成長發育必需品,中國主食大部分以稻米、小麥為主,主食淀粉含量高、糖類、卡路裡高,給人體提供必需的能量,通常,較軟的食物易消化,不會造成胃負擔過重,因此應該多吃一些柔軟的主食,例如:小麥、小米、稻米等等。

2、肉類宜溫性,忌過熱、過寒性。脾胃功能健全的人氣血好,脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等,滋脾養胃需進食溫性食物,溫性食物有強身益氣,滋補腸胃的作用,太過熱性的食物隻會造成肝火、胃火旺盛,適得其反。過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病,因此養胃需吃溫性食物,例如:牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。

3、養胃宜清淡,忌辛辣。實際上,胃是個很脆弱的器官,刺激性食物會傷害到胃,容易引發胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病,因此,愛護胃首先要從節制吃辣開始。與之不同,清淡的食物反而是養胃的,這是由於胃細胞需要養分,恰好清淡食物容易消化,供給給胃部足夠的營養。清淡的食物多以蔬菜瓜果為主,例如:菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋果、香蕉、芭樂、楊桃、香瓜、菜瓜等等。

4、養胃食物宜新鮮。養胃的食物一定要是新鮮的食物,罐頭食物、醃制食物、熏制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽,易引發胃細胞癌變,可以說是胃部殺手。新鮮的食物,各項營養成分都是天然的,適合人體吸收,我們要多吃一些應季的新鮮的蔬菜、肉類等等。

總之,養胃即養人,大傢在日常飲食中要多吃一些養胃食物,不要讓你的胃受累。

養胃護胃的3種平民食物

1、粥類

要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等, 並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

2、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功 效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專傢提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

3、湯水

除瞭粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要註意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸 性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

養胃的方法

1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯隻吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯,不要站立或蹲著吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果,適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈,完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養——胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

胃不好就別吃三種水果

山楂

山楂能開胃,多吃易患結石

山楂雖酸甜可口,但是脾胃不好的人最好少吃山楂。專傢介紹,過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量較高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和胃穿孔。但是把山楂煮熟瞭吃會減少單寧酸的影響。

生山楂更要慎吃

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉有可能會引起胃潰瘍、胃出血等。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸

鮮棗

胃不好少吃棗 棗皮紮胃

鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。因為棗中的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成腸胃不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

獼猴桃

易致腹痛燒心 加重胃負擔

中醫認為,獼猴桃屬寒,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在寒冷的季節裡,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

五大最傷胃的壞習慣

一、不吃早餐

不吃早餐似乎已經成為當下大多數白領的生活習慣,有很多人認為,早晨時間緊張,起床後急匆匆出門,時間大多花費在上班的路上,到瞭公司也差不多9點瞭,這個時間又離中午好近,不吃早餐也沒關系。其實,這種觀念是非常錯誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營養素的需要,保證充足的血糖供應。如果不吃早餐,會導致全天能量和營養素的不足。

反應遲鈍,工作效率低;人早晨起床後,血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質早餐,體內就沒有足夠的血糖可供消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,思維無法集中,精神不振,頭暈眼花等不適,影響人們的工作和學習。

容易發胖:如果每天不吃早餐隻會使中餐、晚餐吃得更多,就容易發胖。

誘發便秘;若不吃早餐成習慣,就可造成胃結腸反射作用失調,而產生便秘。

十二指腸潰瘍的禍根;不吃早餐,胃長時間處於饑餓狀態,胃酸沒有食物去中和,就會因過多的胃酸而導致十二指腸潰瘍。

滋生營養不良:人體所需的營養素都分佈在一日三餐的食物中,若不吃早餐營養會不足,很難通過吃午餐或晚餐把營養補回來,嚴重時還會造成營養缺乏癥,如營養不良,缺鐵性貧血等。

促使膽囊結石;若長期不吃早餐,膽酸分泌減少,體內膽固醇過高時,更易在膽囊內瀦留、沉淀而形成結石。

二、吃完飯就睡覺

很多人習慣午飯後便睡,而這時胃剛被食物充滿,會使大腦的血液流向胃部,由於血壓降低,大腦的供氧量也隨之減少,造成飯後極度疲倦,易引起心口灼熱及消化不良,還會發胖。如果血液原已有供應不足的情況,飯後倒下便睡,這種靜止不動的狀態,極易招致中風。所以,午睡前最佳活動10分鐘左右,以利於食物消化。

三、不按時吃晚飯

許多加班族要麼很晚才吃晚飯,要麼幹脆不吃。不按時吃晚飯,很容易讓自己得胃病,並且體質變得虛弱。以後比較容易生病。

雖然胃在晚上消化能力比較差,但是卻不能沒有食物消化,這很容易對胃造成傷害。當胃受到傷害時,消化能力就會大大減弱,我們的機體就不能得到足夠的營養。

四、常吃冷食、冷飲和刺激性食物

冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神,但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜,而經常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,引起食欲下降和消化不良,時間久瞭還會得胃病。尤其對於患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。

現在很多年輕人喜歡吃川菜,尤其在晚飯時吃一頓辣覺得很痛快,但是在攝入辛辣食物的過程中,交感神經會被刺激,始終處在興奮的狀態,持續的神經興奮,加上工作過程中神經的緊張,最容易引起神經性頭痛。

對於經常加班的人來說,除瞭辣椒以外,對神經能構成強烈刺激的食物如咖啡、巧克力也最好盡可能減少攝入。最合理的加班餐是吃一些清淡的蔬菜,這樣可以減少神經的壓力,做到神清氣爽。

五、常以零食飽腹

生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性,買零食通常首先考慮是否好吃,卻很少關註質量和衛生問題。

不合格零食中含有的有害成分、超標的添加劑都會對人體造成一定的傷害。

色素過量。一些食品生產單位為瞭追求小食品的“相貌”好看,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素,消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品,可能會造成腹瀉等癥狀。

防腐劑超標。食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。