急性腸胃炎吃什麼好，急性腸胃炎是一種常見的腸胃疾病，多發於夏季，通常伴有嘔吐、腹瀉等癥狀。多數癥狀較輕的患者則可以選擇在傢進行治療，怎樣才能對癥下藥，急性腸胃炎用藥又有哪些禁忌呢?下面看下急性腸胃炎吃什麼好：
急性胃腸炎喝水警惕水中毒
夏天氣溫高、濕度大，食物易腐敗、變質，一不小心讓細菌、病毒侵入腸胃容易患上急性胃腸炎，病人多表現為惡心、嘔吐在先，繼而腹瀉，每日3~5次甚至數十次不等，大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等癥狀，嚴重者可致脫水、電解質紊亂等。
上吐下瀉除瞭流失水分，還流失電解質，因此最好喝些“補液鹽”，而非純粹的白開水。有的人患急性胃腸炎後為瞭防止脫水，大量喝白開水，結果反而稀釋掉體 內的電解質，造成抽筋等“水中毒”癥狀。急性胃腸炎患者在恢復期間食欲不振，可吃些清淡、易消化的食物。一般先進食比較清淡的流食、半流食，如米湯、粥、 新鮮果汁等，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食物，並且在開始進食時宜少量，等胃腸道功能恢復後，再開始正常飲食，並註意休息。
目前，醫院藥房和 市場藥店都有“口服補液鹽”出售，使用非常簡單，隻需按照說明書加溫開水即可。建議大傢平時在傢中備幾包，以防不時之需。
得瞭急性腸胃炎吃點什麼好
急性腸炎吃什麼好——腸炎初期
是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以,在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
急性腸炎吃什麼好——腸炎好轉期
可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅幹等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要註意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
急性腸炎吃什麼好——腸炎恢復期
由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感,因此，要特別註意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。
急性腸胃炎危害
(1)大量便血：急性腸炎如果補及早治療會讓患者短時間內大量腸出血，伴有脈搏增快，血壓降及血色除低，需要輸血治療。
(2)腸狹窄：急性腸炎還會導致腸狹窄，不過一般情況下沒有明顯癥狀，但是如果一旦嚴重可引起腸阻塞，在本病出現腸狹窄時，要警惕腫瘤。
(3)中毒性擴張：這是本病的一個嚴重病發癥，多發生在全結腸炎的人，死亡率可高達44%，易並發腸穿孔。
(4)腹瀉：因炎癥刺激所致，程度輕重不一，腹瀉為本病最主要癥狀。輕者每天3—4次，呈軟便或糊狀便，可混有粘液和膿血;重者數十次或腹瀉與便秘交替出現。
(5)腹痛：輕度病人無腹痛或僅有腹部不適。一般有輕度至中度腹痛，系左下腹陣痛，可涉及全腹。
(6)其他癥狀：腹脹、消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷，嚴重者有可發熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水，電解質平衡推敲和營養障礙等表現。
急性腸胃炎如何進行傢庭用藥
早期勿用止瀉藥
根據每個人的病情輕重做不同處理。如果病情輕、無發熱、腹瀉次數每天為少於5次，嘔吐不嚴重，不影響進食，可選擇在傢治療。很重要的一點是飲食，可食用加鹽的白粥，白粥除瞭提供一定量的能量，含有豐富的B族維生素，還可以補充水電解質，加瞭鹽的白粥還能有一定的止瀉功能。
腹瀉和嘔吐除瞭是病癥外，還是人體的防禦保護反應，腹瀉可以把毒素、病原體等排出體外，所以在疾病的早期，盡量避免隨意使用止瀉藥，這樣就避免毒素和病原體過長時間停留在腸道，從而進入血液內，加重病情或延長病程。另外，還要盡量避免在嘔吐的時候服用嗎丁啉等胃腸動力藥，因為急性胃腸炎患者的胃腸動力加快，胃腸痙攣，如果使用嗎丁啉等於“火上加油”，更加快瞭胃腸運動，加劇腹痛和腹瀉。
專傢指出，急性胃腸炎的患者在傢可以服用黃連素、蒙脫石散、藿香正氣丸等進行治療。如果在傢服藥1-2天後癥狀無緩解或明顯加重的，或患者原有較多的基礎病如糖尿病等，或患者是孕婦，或患者病情重，有發熱、嘔吐劇烈、不能進食、腹瀉明顯，每天十數次，精神疲倦、乏力、萎靡、口幹、心悸等有脫水和感染癥狀的，應該迅速到醫院就診，避免因脫水和嚴重感染導致的急性腎功能衰竭。
急性腸胃炎飲食的四個時期
禁食期
急性期病情較重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。
流食期
病情緩解後的恢復期，首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止後可選用清流質軟食，註意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
少渣半流食期
流質飲食順利過渡後，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發糕、饅頭等。
半流食期
食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜隻是供參考，患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。