現在的水果是一年四季都有，想吃啥就能買到啥。可是應季的水果是最好的，反季水果除瞭味道不是那麼純正外，還可能存在催熟的問題，讓人望而卻步。下面介紹些關於應季水果的知識，不隻是五月哦。
每個月應季水果大全
一月：柿子、獼猴桃
柿子：
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。
據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養成分。
它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
註意事項：不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
小貼士：柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。
獼猴桃：
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。
除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果幹、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國傢運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。
註意事項：獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
小貼士：如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，催熟後食用。
二月：甘蔗
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%，極易被人體吸收利用。
經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
此外還含蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
註意事項：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
小貼士：冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
三月：菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
註意事項：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
小貼士：切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。
四月：芒果、山竹
芒果：
芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。
根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
註意事項：飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病。目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃瞭過量的芒果而引起腎炎的病例，故當註意。
小貼士：由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
山竹：
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃瞭過多榴蓮上瞭火，吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
註意事項：山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
小貼士：山竹挑選的時候，註意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後，裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃瞭。
五月：荔枝
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
註意事項：不要連續大量進食荔枝，可在吃荔枝前後喝一點鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃;對老人而言，有便秘現象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重。
小貼士：5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時節，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。
六月：櫻桃
在水果傢族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
註意事項：由於櫻桃中含有一定量的氰苷，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
小貼士：6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。
七月：桃子、李子
桃子：
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的幹咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
註意事項：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
小貼士：巧洗桃毛。將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會很快脫落;在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。
李子：
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100-360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素C2～7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;新鮮李肉中含多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之於治療肝硬化腹水有幫助。
降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進幹燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
小貼士：桃子飽人，李子傷人，所以桃子當飯吃都沒關系，但李子可要限量吃。
八月：西瓜
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善;西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養;西瓜還含有能使血壓降低的物質;吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用;新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
註意事項：西瓜是最自然的天然飲料，而且營養豐富，對人體益處多多，但西瓜優點雖然很多，大量或長期吃副作用也不可輕忽。
小貼士：夏天出汗多，丟失營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月：葡萄
據分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，並含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;法國科學傢研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
註意事項：糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食忌與海鮮、魚、蘿卜、四環素同食，服用人參者忌食吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。
十月：梨子
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀;食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
註意事項：梨性偏寒，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
小貼士：生津止渴，這時的天氣容易感冒，嗓子不好，最長喝的就是煮白梨。
十一月：蘋果
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇;在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
註意事項：蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
小貼士：十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。
十二月：桔子
柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。
據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
註意事項：橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
一年12個月的時令水果，多吃水果，做個水果美人。
五月最該吃的應季水果
番石榴
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調理生理機能。
紅香蕉
紅香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量、保護胃黏膜、潤腸通便等。
芒果
芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。
櫻桃
櫻桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6~8毫克，比蘋果、桔子、梨高20~30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4~5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
桑葚
桑椹又名桑果，早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝禦用的補品。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養，被譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
番荔枝
番荔枝含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。而且因熱量極高，可以有效補充體力，並且具有養顏美容、強健骨骼、增強免疫力等多樣功能，所以無論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜多食。
草莓
草莓果肉中的糖、蛋白質、維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3~4倍。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。還能增強免疫功能，一直被視為珍貴的滋補品。
香瓜
香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，它除瞭水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
應季水果怎麼吃有講究
枇杷
上市時間：3月-6月
產地：雲霄、莆田
特點：眼下上市的枇杷均為早熟品種“早鐘六號”，雲霄和莆田的貨都已在廈門市場上銷售，雲霄枇杷由於上市時間較早，熟度更足、味道更甜。價格上兩者沒什麼差別，大都是10-14元/斤，價格適中，適合買來制作枇杷膏。另外，體質偏寒的寶寶不宜直接食用枇杷，傢長可以煮枇杷糖水給寶寶食用。直接把枇杷洗凈剝皮去核，再用涼開水洗凈，加水加冰糖煮，大火燒開後小火再燒一小會兒就可以飲用。
如何挑選：看外觀，表皮光滑，無碰傷，個頭大。由於目前是“早鐘六號”旺季，挑選外形象“鐘”的枇杷較好吃，如果上下一般大小的則籽多、味酸。
菠蘿
上市時間：3月底-5月
產地：廣東、福建
特點：菠蘿四季都有，現在是春季菠蘿旺季，零售價大多4元/斤。廣東菠蘿成熟期比我省早20天左右，熟度足，果香肉甜值得購買。可以制作菠蘿山藥糖水，能平肝降火。
如何挑選：盡量挑大小均勻適中，果形端正的;成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色;“平”——外皮的鱗甲挑平一點的，“大”——外皮的鱗甲挑大一點的，這樣的菠蘿皮薄肉甜。
桑葚
上市時間：2月-5月
產地：廣東、漳州
特點：眼下尚處登場初期，貨源還未很足，因此售價偏高，一小盒就要5元。桑葚被稱為“清熱果”，具有生津潤燥、護肝養腎等功效，很適合春季食用。
如何挑選：色澤黑、果粒大。桑葚不好保存，買回來時味道還不錯，但是放到第二天，口感就變差瞭。所以，最好是當天吃多少買多少。
夏橙
上市時間：3月-7月
產地：廣西
特點：柑橘類大多是冬令水果，目前隻剩小部隊“作戰”，夏橙便是主力。皮色橙黃，肉質細膩，熟度足，無籽，味甜略帶酸，5.5-6.5元/斤。
如何挑選：重的比輕的好，毛孔細小的皮比較薄更好吃，輕捏橙子時硬的比軟的好，而且要有彈性，比較新鮮。
龍眼
上市時間：4月-10月
產地：海南、本省
特點：已有部分海南龍眼搶先上市，每斤售價25元左右。海南龍眼的旺季6月才開始，本省龍眼旺季是7月中旬到9月。
如何挑選：外觀顏色選擇土黃色，這樣的龍眼日照、水分都比較充足，口感更好。
桃子
上市時間：4月-8月
產地：本省、廣西、浙江、山東、遼寧
特點：目前最先上市的是廣西脆桃(上市時間3月-4月)，個頭小，果肉硬，必須用鹽水洗泡醃制才好吃，每斤售價12元左右。接下來，輪到本省的一點紅(4月-5月)、黃桃(4月中下旬-5月下旬)和油桃(5月中旬-6月)，最後是水蜜桃(5月底-8月)。
如何挑選：新鮮的桃子一般表面都有小絨毛，外表顏色發綠的脆實有嚼勁，顏色深的一般是軟綿口感、味道香甜。
李子
上市時間：4月-9月
產地：雲南、本省
特點：市場上現在隻有少量珠李到貨，它個頭小，但甜度夠，價格15元/斤。接下來，還將有近10種大果李應市，如松花李、黃杏李、金絲李、胭脂李、黑佈朗、蘋果李和紅玫瑰等。
如何挑選：看果皮和顏色，新鮮李子果皮光亮，顏色半青半紅，果肉結實。
芒果
上市時間：3月-6月
產地：海南
特點：應市的品種有青芒、腰芒、小臺芒、金煌芒等。青芒、小臺芒、腰芒8元/斤，金煌芒12元/斤。
如何挑選：選比較飽滿的、圓潤的、不軟不硬的為好。
楊梅
上市時間：4月中旬-5月下旬
產地：廣東、龍海
特點：今年的上市時間相較往年晚瞭點，以前清明節就能吃到楊梅，今年得等到4月中旬。每年應市的楊梅主要有“安海硬絲”和“軟絲”兩個品種，“硬絲”的色澤紅紫，果粒中大，鮮嫩多汁，“軟絲”柔軟味甜，但比較不易存放。
如何挑選：顏色深，個頭大，表面的果肉顆粒飽滿，不要癟塌下去。果肉表面為圓刺的楊梅比較甜，相反表面為尖刺的楊梅會酸一些。
櫻桃
上市時間：5月初-6月底
產地：山東、遼寧
特點：櫻桃素有“早春第一果”之稱，國產櫻桃外觀晶瑩，口感清甜。每年在5月初剛上市的價格可能會偏高，到瞭6月價格會回歸“平民”。
如何挑選：可以從顏色、外皮、光澤度等方面挑選，外觀顏色深紅或偏暗紅的比較甜，輕捏有彈性、光澤度好的通常也比較甜。還有，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
小貼士
川貝枇杷膏
原料：枇杷1000克，冰糖1000克，川貝1克。
做法：
1、枇杷洗凈剝皮去核，用涼開水洗凈瀝幹，用料理機磨成糊狀;
2、稱重，加入川貝，比例是1000克枇杷加1克川貝;
3、攪拌均勻後，放入鍋內，並加入冰糖，比例為1000克枇杷：1000克冰糖;
4、大火燒開後轉小火細熬，要不停地攪拌，防止粘鍋燒焦，熬至水分全幹;
5、待熬好的枇杷膏離火徹底晾涼後，盛入洗凈並幹燥的密封罐中，放入冰箱冷藏保存，保存得當可存放一年。
菠蘿山藥糖水
原料：菠蘿200克，山藥200克，陳皮5克，冰糖適量。
做法：
1、陳皮洗凈，放入鍋中，加適量清水，武火煮沸，轉文火煮10分鐘，關火;
2、加入冰糖，攪拌至冰糖完全溶化，靜置放涼;
3、山藥洗凈，整根放入蒸鍋蒸熟，取出去皮，放涼後切成片狀;
4、菠蘿去皮，切成片狀，用鹽水浸泡片刻即可撈出;
5、將菠蘿和山藥放入步驟2中的糖水中即可食用。
功效：健脾消食、清肝明目、理氣解鬱、燥濕化痰。
8種水果的驚人功效
1.染發燙發——鱷梨
染發燙發過程會奪走頭發中的水分和油脂，使頭發變得於枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對於枯的頭發有特殊功效。
近日天氣冷暖急劇變化，不少人出現瞭感冒或上呼吸道感染，辦公室裡常聞咳嗽聲。專傢介紹，冬季咳嗽可多吃梨和百合。
2.過度用腦——香蕉
過度用腋導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。
香蕉的幾種健康新吃法
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。可切片後裹雞蛋、面粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。
3.過度用眼——番木瓜
過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
4.牙齦出血——獼猴桃
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。獼猴桃又叫藤梨、陽桃、獼猴梨。其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱。
5.長期吸煙——葡萄
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
人們吃葡萄時，往往除瞭無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味……
6.肌肉拉傷——菠蘿
肌肉拉傷後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復。
7.預防皺紋——芒果
芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
8.腳氣困擾——柳橙
體內缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝。
香蕉的功效與作用
香蕉的功效與作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
防治冠心病
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
香蕉的功效與作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
防治冠心病
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
治療憂鬱癥
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
香蕉的幾種吃法
1、蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。
2、可切片後裹雞蛋、面粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;
3、蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃;
4、蕉肉加入涼粉中煮，冷卻後制成香蕉涼粉糕;
5、蕉肉用米粉包成湯圓煮吃。