春季適合吃哪些水果呢?進入春季之後,各種蔬菜水果逐漸的多瞭起來,但是我們選擇果蔬的時候一定要選擇那些應季的果蔬。那麼春季適合吃哪些水果?有哪些應季的水果呢?下面為大傢說說適合春季食用的五種應季水果!

春季養生少吃這些水果

1、菠蘿

一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應,菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶後再吃。菠蘿屬於熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對預防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉暖,我們會看到賣菠蘿的商傢漸漸多起來,很多商傢都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會插根筷子,這裡提醒大傢,購買考慮一下玻璃鋼裡的鹽水多久沒換瞭。

2、香蕉

為瞭讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。正確的方法應該是加溫熏熟。香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。

3、草莓

中醫認為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用瞭催熟劑或其他激素類藥物後生長周期變短,顏色也鮮艷瞭,但沖淡瞭草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。

4、葡萄

一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。每年8、9月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高,糖尿病人切記淺嘗即止。

5、甘蔗

春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存瞭一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出瞭由於儲存不當甘蔗會發生黴變,未成熟的甘蔗被砍下後也會發生黴變。

最適合春季吃的水果

1、桑葚

桑葚是桑樹的果實,春天正是它成熟的季節。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用,並能延緩衰老。

2、草莓

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

3、菠蘿

菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、維生素C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。

但要註意,有過敏體質的人最好不要吃菠蘿,吃之前也最好先用淡鹽水浸泡。

4、櫻桃

營養豐富,豐含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

5、山竹

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。

但要註意,山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。

春季適合吃哪些水果呢?以上為大傢介紹瞭適合春季食用五種應季水果,營養豐富,非常適合春季食用,提醒大傢在吃水果的時候千萬不要吃那些反季節的水果。

吃反季節水果的危害有哪些

什麼是反季節水果呢?其實所謂的反季節水果就是說它並不是靠使用激素才生長,主要是通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前的。很多的反季節水果都是經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果,對正處於生長發育階段的少年兒童來說,女孩會出現初潮提前等性早熟現象,而男孩則會導致性特征不明顯。

其實,反季節水果本身是沒有任何危害的,它們是在溫室裡通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前,並不是靠使用激素才生長的。但為瞭增加產量,有些不法果農們經常過量使用植物生長調節劑,即激素。這些激素可以促進果實發育、生長和早熟,使用激素後可增產20%左右。 “催”出來的反季節水果,雖然顏色可人,但裡面的果肉還未成熟,不但嘗不到香甜的鮮味,營養成分自然也“縮水”。

老人脾胃不健、代謝緩慢,本來就不宜吃大量水果,如果吃的水果中大部分還是反季節水果,那麼攝取的營養自然會大打折扣。

溫馨提示:北京地區水果的成熟期:

◆草莓在5月中下旬開始采摘,酸甜味道才濃厚。

◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。

◆櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬。

◆桃從6月中旬到10月初都有成熟的。

◆李子早熟品種6月上旬就開始上市,最好吃的品種應在8、9月期間成熟。

◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進入成熟期,吃起來味道口感才會好。

◆巨豐葡萄在9月上中旬才能上市。

◆大多數棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大棗才有棗味,在此之前上市的棗又柴又木,根本沒法吃。

◆有些蘋果品種入伏後成熟,中晚期成熟的蘋果“紅星”9月底熟,“富士”系列到10月份才能上市。

◆梨的早熟品種8月上旬成熟,如“綠寶石”,但價錢較貴。大多數梨在9月底或10月初上市。

一天中吃水果的最佳4個時段

一、早上最宜:蘋果、梨、葡萄

同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。這是因為,人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。

而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

二、餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。

有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂 劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現惡心嘔吐等癥狀。

三、飯後應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。

餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少 量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。

四、夜宵安神:吃桂圓

夜宵吃水果既不利於消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。

吃水果的好處

1。保養皮膚:水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,可以滋養皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養元素. 還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,並防止黑色素在人體皮膚內沉著。

小貼士:愛美的美眉們一定要常用、常吃、多吃蘋果。

2.減緩衰老:水果除瞭含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,並且發揮著延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。

小貼士:獼猴桃性寒,所以懷孕的媽媽最好少吃。

3.預防疾病:由於水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於口渴咽幹、消化不良、幹咳無痰等癥有一定的治療效果,同時還能預防心血管疾病和糖尿病。

小貼士:橘子皮泡水還可以治療感冒咳嗽等癥狀。

4.降低血壓:水果防治心血管病,並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生,產生某種酶的活性。資料分析,水果能增進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸堿平衡起著調節作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。

小貼士:我們吃的冰糖葫蘆可是由山楂做的哦。另外還有山楂片,山楂糕等食物。

5.減肥瘦身:有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。 如柚子。它屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。

小貼士:柚子皮也有妙用哦。柚子皮煮水可以治小兒肺炎 ,還可以治療凍瘡 。