嬰幼兒及兒童、青少年需要足夠的鈣，以維持正常生長發育;中老年需要足夠的鈣，以預防骨質疏松……牛奶、蝦皮、芝麻等都是補鈣的好食品。生活中，還有一種補鈣佳品卻並不被人們所廣泛認知，那就是鯽魚。那麼什麼時候補鈣好呢?補鈣的食材要選對，當然補鈣的時間也要選對，科學的時間補鈣的效果會更加，來為大傢說說什麼時候補鈣好!
最佳的四個補鈣時間
1、補鈣——餐後補鈣
平時在進餐的時候補充鈣劑的話，會使人體對鈣的吸收下降，從而會造成浪費。而餐後補鈣的話，就能更好保證鈣能被充分的利用。提醒，牛奶中的含鈣量是最高的，喝完牛奶後的3-5小時腸道就能完成對鈣的吸收。
2、補鈣——睡前補
研究顯示。人尿中隨時會有鈣的排出，而尿鈣主要是來自血液。夜間入睡後空腹排的尿鈣，則幾乎是來自骨鈣的丟失。所以，睡前喝牛奶是最適宜補鈣的，同時臨睡前喝牛奶還能改善睡眠。
3、補鈣——清晨補
我們知道早晨6-9點之間是心臟病、哮喘、肺氣腫、腦卒中等病的高發時段，這個時間如果能適量的補鈣，就能夠增加血液中的血鈣濃度，這樣也能都減輕這些病癥的高發危險因素。
4、補鈣——曬太陽後補
平時堅持戶外活動，直接曬太陽，不能隔著玻璃照光，因為陽光中的紫外線不能穿透玻璃，而紫外線直接照射皮膚後可以產生內源性的維生素D。我們知道維生素D有助促進鈣的吸收，而曬太陽能產生維生素D，所以曬完太陽後補鈣也是一個最佳的時間。
哪種魚是補鈣佳品
從營養成分來看，100克的鯽魚大約含鈣79毫克，同量的鯉魚含鈣量僅僅隻有50毫克。按這樣計算，如果一次吃500克的鯽魚，那攝入鈣的含量就近400毫克瞭，相當於推薦全天鈣攝入量的一半。而一袋250毫升的牛奶，其鈣的含量也就在300-400毫克之間。因此，鯽魚中鈣的含量，一點也不低。
鯽魚肉嫩味鮮，吃法多多，三款鯽魚的做法，讓人們在享受美味的同時補鈣：
鯽魚豆腐湯：鍋中加少量植物油加熱，將宰殺後去內臟去腮的鯽魚稍煎煎。加水及蔥薑後大火煮沸，改小火熬至湯白。將豆腐切為小塊加入鯽魚湯中，燒開即可食用。鯽魚本含鈣豐富，豆腐也是補鈣的佳品，鯽魚和豆腐搭配做湯，味道更是鮮美。
海帶燜鯽魚：將鯽魚刮洗幹凈，海帶用溫水泡好洗凈，切寬條。在鍋中加少量油將鯽魚稍煎後加海帶，調料以及清水，尤其需要加些醋，大火燒開後，改用小火燜燒至熟透，汁幹即可。既可以提供優質蛋白質，還能補鈣和預防缺碘呢。
香酥小鯽魚：這需要選個頭小的鯽魚，將其宰殺後去鱗、去腮及內臟洗凈;用精鹽、花椒、料酒、蔥、薑醃擦魚肚裡肚外，醃30分鐘後。將醃好的鯽魚放入用雞蛋、面粉、清水調制好的蛋糊中，沾裹蛋漿。鍋中倒油加熱，將醃好裹漿的小鯽魚一條條放下油鍋炸至金黃酥香，即盛出瀝油即可食用。食用香酥小鯽魚不妨連肉帶骨一起嚼著吃下，補鈣效果更好。
曬太陽補鈣
據研究每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，隻要暴露面部，每天曬太陽1小時，也可產生400國際單位維生素D。接近嬰兒每天維生素D全部需要。
維生素D又叫“陽光維生素”，人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來制造、轉換成維生素D，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏松、類風濕性關節炎等功效。
曬太陽的最佳時間是早晨6點至10點這段時間最適合曬太陽：此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以起到活血化瘀的作用;再有下午4點至5點也是曬太陽的最好時間，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化。但夏季日照時間較長，下午4-5點又正是熱浪滾滾的時候，曬太陽的時間可以稍稍推後一點。
這些隻是針對一般人所說，不包括像孕婦、兒童和老年人，這些特殊人群的鈣的需要量較多，曬太陽也需要更講究。
吃什麼補鈣
生活中有不少食物有補鈣功效。那麼吃什麼補鈣呢?食物中的乳類與乳制品、豆類與豆制品、海產品、肉類與禽蛋、某些蔬菜、某些水果和幹果，都有補鈣的功能。大傢可以合理搭配，以達到補鈣的效果。
乳類與乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與幹果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
如何提高補鈣效果
註意一：補鈣的時間要註意，最好是在早晚飯後服用補鈣產品
在飯後服用，因為吃完飯以後胃酸分泌是最充分的時候，鈣的吸收在人體來講需要提供一個比較酸性的環境，這樣在酸性環境裡鈣的吸收會更好。
註意二：最好是分次服用
如果一天補充1000毫克的鈣質。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分兩次或者三次服用吸收率會達到30%也就是300毫克，或者更多。這樣比一次服用效果會好一些。
註意三：要嚼碎服用
藥劑嚼碎以後藥片表面積就增大，這樣有利於鈣的吸收。
註意四：最好在睡覺之前服用鈣劑
一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在後半夜，食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉瞭，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血，轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑，這樣它可以提供後半夜鈣的需要量，防止後半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。