紅豆又名相思豆，在愛情的世界中代表相思，是美好的。紅豆還是藥食兩用的食品，養生保健之功非常好，不僅可以美容養顏，還可以健脾養胃，祛除體內濕氣。是女人養生法寶。而且夏季吃紅豆祛除體內濕氣，詳細的讓我們一起。
幾款紅豆食譜
紅豆冬瓜茶
紅豆200克、冬瓜100克、鹽少許
具體做法：
先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的1000cc清水中，將冬瓜切成丁，然後和紅豆一起煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對瞭，然後熄火。上蓋悶十分鐘，之後加上一點鹽就可以瞭。每日餐後飲用，至少吃兩個星期。
紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品，這種減肥法適合各種年齡段減肥，並且適合男女減肥，是一種安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。
紅豆大棗湯
紅豆100克大棗10個水1500克
1，將紅豆清洗幹凈，用水泡大約30分鐘;
2，將大棗清洗幹凈後，加到紅豆水裡，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。
營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。
中醫五行認為心臟屬火，而紅色亦屬火，紅色的食物可以入心經，可以有補血養血，補益心氣的功效。女人尤其適合多吃紅豆。脾胃虛弱，體內又有濕熱，更適宜服用紅豆。可以達到健脾養身的功效。
夏季吃紅豆祛除體內濕氣
中醫認為，夏季養生重在養心。夏季氣溫炎熱容易汗流浹背而流失鉀元素(缺少容易疲勞)，而且夏季暑濕重也容易導致脾虛而疲勞感加劇。中醫認為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神，還能為身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除瞭可增進食欲外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀癥。此外，夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人， 更易發生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。
紅豆養心的功效 自古就得到醫傢的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”， 強調瞭紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能 補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。
紅豆減肥的方法有哪些
一、紅豆陳皮湯：材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。做法:提前用清水把紅豆浸泡4小時，然後打撈出雜物，清洗幹凈。直接放入鍋中，加入適量清水一起煮，直到紅豆煮爛即可。熱水把陳皮泡軟，然後放入煮好的豆子湯中，加上蓋子燜上10分鐘即可。根據個人的口味加入適量分為調味。餐後的飲食，堅持連續兩個禮拜食用即可。效果:這能夠很好的減少腹部贅肉的問題，遠離大肚腩情況。
一、折疊編輯本段紅豆馬蹄爽：材料:紅豆200克、馬蹄數個。做法:馬蹄去皮切碎，然後加入冰糖、檸檬一起同煮成馬蹄水。紅豆提前泡好，加入適量清水一起煮成紅豆湯。把煮好的紅豆沙倒入馬蹄水中，兩者均勻攪拌即可食用。效果:馬蹄具有有降血壓和防癌的功效。而且富含多種維生素，這對於有效的減肥很有幫助。
二、折疊編輯本段紅豆薏仁湯：材料:紅豆100克、大薏仁200克。做法:紅豆和薏仁提前用清水泡好，直接放入鍋中，加入適量清水一起同煮。紅豆和薏仁一起煮爛然後關火，繼續燜15分鐘。最後一步就是加入黑糖或者冰糖攪拌均勻即可。效果:薏仁和紅豆都有著很好的消水腫功效，同時這對於美白肌膚也有很好的效果哦!
三、折疊編輯本段紅豆燕麥粥：材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。做法:燕麥加水小煮一會兒，大概半個小時即可，而熟燕麥直接跳過這個步驟。煮燕麥的時候不能放太多水，等燕麥煮到黏稠的時候加入少許牛奶。煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最後直接加入適量的冰糖即可。
四、折疊編輯本段紅豆陳皮排毒粥材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許。制法：先把紅豆浸泡半個小時。然後把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調味即可食用。
五、折疊編輯本段紅豆薏仁去水腫湯材料：生薏仁20克、紅豆30克。做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日，瀝幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
六、折疊編輯本段紅豆杞棗促消化粥材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。做法：紅豆、糙米洗凈泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。吃法：早餐或者晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆能通小腸利小便去腫脹，對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。
七、折疊編輯本段紅豆冬瓜去浮腫湯材料：冬瓜400g、 紅豆200g，調料：鹽做法：先冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個小時後備用;鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
服用紅豆的七大禁忌
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4.中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷瞭，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。
薏米紅豆粥的做法
第一：
材料：薏米、紅棗、紅豆、仙鶴草、白砂糖
方法：將薏米還有紅豆放入溫水中浸泡半天;用柔軟的紗佈包裹好仙鶴草;紅豆去除果核，然後進行浸泡;將準備好的紅豆、薏米、仙鶴草以及大棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮成為稀粥;起鍋之前加入適量的白砂糖調味即可。
第二：
材料：紅豆、薏米、冰糖
方法：將紅豆還有薏米洗幹凈，然後放入溫水之中浸泡，紅豆需要浸泡兩三個小時，薏米隻需要一個小時就可以瞭;將紅豆放入鍋中熬煮，煮開之後加入適量的清水繼續煮開，這樣容易令紅豆煮開花，並且也比較香;紅豆開花之後放入薏米，大火燒開之後變成小火熬煮;軟爛之後加入適量的冰糖調味道則可以瞭。
紅豆薏米粥除瞭當作主食之外，還能夠當作茶來喝。如果是在夏天，那麼最好上午就喝完避免出現食物變質的情況。薏米紅豆粥可以天天喝嗎，這種事情最好別幹哦!否則不僅不能夠令身體更加的健康，反而還會令身體更加的糟糕，同時腸胃也會弄壞。