薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。紅豆薏米的作用與功效是什麼？紅豆薏米怎麼吃呢？我們一起瞭解下。
紅豆薏米的作用與功效
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。
年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用瞭。用蓮子的時候，要去掉裡面的心。
腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下註。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
紅豆薏米粥能否天天喝
可以喝，但是一定要註意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個量對於身體是最有好處的，同時也不會損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時候，可以適量的加入一些粳米進行熬煮，這樣能夠更好的達到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之後，非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用，同時還能夠美白皮膚，對於女性來說，是一種很好的美容聖品。
薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以並不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則並不利於身體的健康，反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。
想要在喝薏米紅豆粥的時候獲得最佳的效果，那麼一定要選擇好正確的時間點。專傢告訴我們，在每天的早飯之後以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由於在早上的9~11點之間，這個時候脾胃開始瞭一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護脾胃的食物，對於促進脾胃的工作效力、保護脾胃有著很好的效果。所以說，這個時候吃這些食物，對於身體才是最好的，並且身體也會更加容易吸收，如果在錯誤的時間段喝，那麼不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對身體造成更大的損傷。
紅豆薏米粥怎麼做
第一：
材料：薏米、紅棗、紅豆、仙鶴草、白砂糖
方法：將薏米還有紅豆放入溫水中浸泡半天;用柔軟的紗佈包裹好仙鶴草;紅豆去除果核，然後進行浸泡;將準備好的紅豆、薏米、仙鶴草以及大棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮成為稀粥;起鍋之前加入適量的白砂糖調味即可。
第二：
材料：紅豆、薏米、冰糖
方法：將紅豆還有薏米洗幹凈，然後放入溫水之中浸泡，紅豆需要浸泡兩三個小時，薏米隻需要一個小時就可以瞭;將紅豆放入鍋中熬煮，煮開之後加入適量的清水繼續煮開，這樣容易令紅豆煮開花，並且也比較香;紅豆開花之後放入薏米，大火燒開之後變成小火熬煮;軟爛之後加入適量的冰糖調味道則可以瞭。
紅豆薏米粥除瞭當作主食之外，還能夠當作茶來喝。如果是在夏天，那麼最好上午就喝完避免出現食物變質的情況。薏米紅豆粥可以天天喝嗎，這種事情最好別幹哦!否則不僅不能夠令身體更加的健康，反而還會令身體更加的糟糕，同時腸胃也會弄壞。
紅豆薏米的副作用
現代人的一個通病就是，不願意鍛煉身體，長期就會為身體健康埋下隱患，自己的身體就會出現許多的慢性疾病，或者是久治不愈的病癥，對於這些癥狀，我建議大傢多多地喝薏米紅豆粥，這種粥食用起來安全，不傷害身體，並且還可以減肥。
薏米紅豆粥的副作用就是就是吃多瞭對胃不好，尤其是空腹不宜吃。因為薏米是屬於寒性的，在水中長時間的煮瞭之後，我們就會發現，煮出來的粥是不能夠粘稠在一起的，因為這樣食用起來可能不那麼香甜。
薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白，這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。
薏米紅豆粥應該是在早飯後，午飯之前食用，上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段，補脾胃的東西，這個時候吃，事半功倍。如果選擇的時間不恰當，就會對人的的身體早成很大的傷害，影響胃對食物的吸收。
紅豆薏米如何養胃
養護腸胃多喝薏米粥
空氣濕度還是比較大，人們往往食欲不振、精神萎靡。推薦大傢多喝養胃粥，其中最好的就是薏米粥，因為薏米不僅能增進食欲、保養胃腸，還可起到清熱利濕的作用。
此外，像一些粗糧粥也非常適合濕氣重的季節食用，比如玉米、高粱、燕麥、蕎麥、糙米等。每天喝些粗糧粥可以改善便秘、清除體內毒素，對防治便秘、
高血脂、動脈粥樣硬化、脂肪肝、糖尿病、膽結石等疾病都具有重要作用。
下面就推薦幾款養胃粥
理脾益腸組合
制作原料：黑米、芡實、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉。
功效：補氣健脾，益腸止瀉，腹瀉者更適合。
潤腸通便組合
制作原料：燕麥、淮山、蕎麥、糙米、黑芝麻、葛根。
功效：潤腸通便。便秘者、飲食精細油膩者、大腹便便者更適合。
扶正禦病組合
制作原料：杏仁、燕麥、薏仁、芡實、紅棗。
功效：益氣補肺，扶正禦病。易患感冒、抵抗力差、長期呆在空調房者更適合。
兒童營養組合
制作原料：淮山、核桃、黑芝麻、麥芽、山楂、蓮子。
功效：健運脾胃，消食和中，補肺益智。適宜於處於成長發育期的兒童，偏食、營養不良、體質差、免疫力不足的兒童更適合。
纖體瘦身組合
制作原料：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻。
功效：健脾利濕，和中消脂，促進代謝，具有纖體減肥的作用。