孕期貧血孕媽咪會抵抗力降低，對分娩、手術和麻醉的耐受力差，如果貧血嚴重則會影響胎兒氧氣和營養物質的運輸，導致胎兒生長發育受限，甚至早產、低體重兒或死胎。而缺鐵性貧血占到妊娠貧血的95%，所以孕媽咪應積極關註和掌握孕期對鐵的需求量，缺鐵的檢測方法、鐵的補充途徑等問題，上一堂孕期補鐵的必修課程。
孕婦補鐵量大是否有副作用
孕婦補鐵量特別大時，可能會導致胃腸不舒服，通常還容易引起便秘，而便秘本來就是一個困擾許多孕婦的問題。如果你也正忍受著便秘的痛苦，可以試試喝些蜂蜜水、多吃些富含纖維素的食物(如白薯)幫助你緩解這一癥狀。此外，你還可能會感到惡心，或者出現更為罕見的情況——腹瀉。如果服用補鐵劑，讓你感到不舒服，可以試試在睡覺前服用，或者試著換另一種補鐵劑。
如果補鐵帶來的這些副作用一直困擾著你，一定要去看醫生。為瞭避免胃部的不適，你可以先減少每日的補鐵劑量，然後再逐漸增加，直到達到你每日所需要的補鐵劑量為止。或者你也可以把一天的劑量分多次服用。
孕期補鐵八個飲食法則
1、避免濃茶和咖啡。因為濃茶和咖啡中的酚類化合物會抑制鐵的吸收。當然即使不從補鐵角度考慮，孕期也不建議喝濃茶和咖啡。
2、蔬菜吃前沸水焯。蔬菜中含有草酸，可以與鐵形成不溶性鹽，影響其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。
3、五谷雜糧提前水泡。五谷雜糧中含有的植酸會和蔬菜中的草酸一樣，影響鐵的吸收，建議熬粥或打豆漿之前溫水泡，烹調前棄去泡糧食和豆類的水。
4、避免膳食纖維過量。雖然盛行讓粗糧重返餐桌，可是過多食用粗量，其中膳食纖維會影響鐵吸收。因此主食中有1/3是粗糧即可。
5、避免高脂膳食。高脂膳食會降低鐵的吸收，因此建議采用水焯、涼拌、蒸、煮、燉等低油烹調方式。
6、多食橙黃色蔬果。除瞭維生素C可以促進鐵的吸收外，β-胡蘿卜素以及其在體內轉化成的維生素 A也可促進鐵的吸收，所以應多食富含β-胡蘿卜素的橙黃色蔬果，例如胡蘿卜、南瓜、黃色彩椒、芒果等。
7、將醬油改為鐵強化醬油。雖然每日醬油攝入量很少，但是補鐵也需要食物多樣，所以鐵強化醬油或其他強化鐵的食物也要納入食物補鐵的行列。
8、不是必須用鐵鍋烹調。鐵鍋烹調確實可以遷移部分鐵到食物中，但是富含鐵的各種食物已經足夠豐富，所以鐵鍋不是補鐵關鍵點。另外鐵鍋溶出的鐵會有鐵腥味，而且鐵鍋容易生銹，不容易刷洗。
孕婦如何飲食補鐵
補鐵的食物：大自然中有很多含鐵大戶，比如動物血(最高340mg)，動物肝臟(豬肝可達25mg)，紅肉(牛、羊肉)，貝類，豆類，魚類，海帶，紫菜，薺菜，紅糖，葡萄幹等等。
哪些食物中的鐵難以吸收：準媽媽要留意，有的食物雖然鐵元素很充足，但並不意味著能夠被孕婦吸收，諸如菠菜，雖然也是“含鐵王”，但是其中大部分對於人體來說是無法利用的，蛋黃同樣也是這個道理，利用率隻有3%。
動物血吸收率高：而動物血不僅含鐵多，而且可利用率也能達到約70%。因此在食物的選擇上要多加慎重，盡可能避免深色含鐵蔬菜，這樣才能幫助身體吸收。
食用數量與搭配：至於食用的數量，每次應該控制在120mg上下，每周應安排2、3次食用，註意，不要一味地選擇肝臟加強鐵吸收，因為其中的VA含量有潛在的危險，或對腹中孩子不利。此外，也同樣得加強紅肉的攝入，到瞭孕13周以後，每日應食用一頓來進行補充。同樣要註意的是飲食的搭配，諸如肉類最好和豆類一起煮食，雞蛋和肉類一起烹飪，效果更加。而零食方面，推薦各位選擇紅棗，其中的VC和鐵質成分均較多，每天食用9顆左右。
補鐵劑：到瞭孕13周左右，準媽媽最好讓醫生幫你檢測體內的鐵含量有多少。如果醫生允許，可以服用少量鐵劑來進行補充，這也是最為有效的方式。通常來說，堅持10天左右，貧血癥狀就有所有改善，繼續服用12周左右，就可以恢復正常，但不可間斷，需再堅持8周左右，中間可相應減少服用次數。
補鐵的水果有哪些
孕婦吃什麼補鐵?食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵。我們的身體能很好地吸收的是血紅素鐵，它主要存在於動物組織，例如牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、血類等，含鐵多;我們的身體不能很好地吸收的是非血紅素鐵，它主要存在於植物性食物中。非血紅素鐵基本由鐵鹽組成，主要存在於谷類、豆類、水果、蔬菜、蛋類、奶及奶制品中，占膳食中鐵含量的絕大部分，通常大於85%，但其吸收率僅為1%-2%。
為瞭促進非血紅素鐵的吸收，孕婦在飲食中要適量補充維C和肉，會大大促進鐵吸收。膳食中適當增加些富含維生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。存在於肉中的一些因子也可以促進鐵的吸收，而全谷類和豆類組成的膳食，因其鐵的吸收不良，所以在膳食中添加少量的肉、魚和禽類的食物，就可增加鐵的吸收。
孕婦在生活中多吃一些含鐵量較豐富的食物，如雞蛋、瘦肉、肝、心等，其中雞蛋為最好，可全部被利用。在主食中，面食含鐵一般比大米多，吸收率也高於大米，因而有條件時應鼓勵孕婦多吃些面食，如面條、面包等。
孕婦缺鐵的危害
在孕期孕婦是不能夠缺鐵的，因為這會對肚子裡的寶寶正常發育造成影響。鐵是身體內制造血紅蛋白的主要原料，人體內2/3的鐵存在於血紅蛋白中，另1/3貯存於肝、脾、骨髓及小腸上皮細胞內，合理的補鐵孕婦和寶寶才能更加的健康。
再者懷孕期間孕婦身體對鐵的需求量大大增加。懷孕後，身體裡的血液量會比平時增加將近50%左右，容易產生生理性貧血，如果鐵不足，就會發生缺鐵性貧血的癥狀，為瞭滿足孕婦自身及胎兒生長發育的需要，在孕期需補充足夠的鐵，以便制造更多的血紅蛋白，維持身體的正常需要。
孕婦在整個妊娠期約需1 000毫克鐵(比非妊娠婦女增加15%—20%)，其中胎兒需鐵400-500毫克，胎盤需鐵60-100毫克，子宮需鐵40-50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400-500毫克，分娩失血需鐵100-200毫克。
為避免孕期貧血給母胎帶來的危害，從孕早期起需註意補充鐵，主要為增加含鐵食物的攝入，預防缺鐵性貧血。