豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態，幫助減肥。那麼，喝豆漿有什麼禁忌呢?哪些人不能喝豆漿呢?針對這些問題，下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
喝豆漿的禁忌
1.忌喝未煮熟的豆漿
未煮沸的豆漿對人體是有毒的。喝多瞭未煮沸的豆漿會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸。
2.忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉淀物，大大破壞瞭營養成分。
3.忌空腹喝豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
4.一次喝太多豆漿
豆漿喝多瞭容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
5類人不要喝豆漿
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風癥狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。
豆漿的功效與作用
1.腦血管保健液
多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、增強免疫等功效，所以有科學傢稱豆漿為“心血管保健液”。
2.降血糖
最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖。
3.養顏
現代營養研究認為，鮮豆漿除瞭含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老達到美容效果，並能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。
4.防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
5.防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
經期可以喝豆漿嗎
由於女性在月經期間身體會出現一系列生理變化，變得更加敏感易受刺激，身體抵抗力也會下降，一旦護理不當則容易導致細菌和病毒入侵。因此，許多女性在月經期間會特別註意日常護理和飲食。很多女性都關心日常常吃的食品在經期間會不會成為禁忌食品，女性愛喝的豆漿就是其中一項。
女性經期可以喝豆漿嗎?可以。豆漿有補虛潤燥，清肺化痰之功，對女性有很多好處。同時豆漿也具有補血的功效，正適合女性月經期間食用，一般女性出現貧血的時候，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。同時，豆漿還有美白養顏淡化暗瘡的作用。
女性在經期喝豆漿能為身體補充所需營養，並增強身體抵抗力。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌;中年婦女飲用豆漿，能有效調節內分泌系統，改善更年期綜合癥，還可以延緩衰老。青年女性飲用豆漿，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
喝什麼豆漿可以豐胸
1、喝紅棗枸杞豆漿豐胸
紅棗枸杞和黃豆一起打成豆漿，能夠促進體內雌激素的分泌，不僅有豐胸的效果，還可以補虛益氣、安神補腎，利於產後媽媽飲用。
材料：黃豆45g、無核紅棗15g、枸杞10g。
做法：將黃豆放到水中浸泡6—12小時後，把核紅棗、枸杞洗凈，一並加入豆漿機，再加清水打成漿，最後煮熟，可加少量糖。每天一杯。
2、喝花生豆漿豐胸
花生富含卵磷脂及蛋白質，能促進乳房再次發育。花生和富含維他命B族的豆類磨制成豆漿，能夠起到促進新陳代謝，合成激素制造，刺激胸部成長的作用。此外，花生、黃豆具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於產後體虛瘦弱的媽媽。
材料：花生100g、無核紅棗100g、黃豆100g。
做法：將花生及黃豆連皮烘幹後磨成粉，將紅棗切碎，加水拌勻，最後加入清水煮開即可。可每天在早餐後喝一杯。
3、豆漿+生雞蛋豐胸
這種豐胸方法比較適合於體型偏瘦、房外的脂肪儲備積累較少的媽媽。生雞蛋中含有豐富的蛋白質，和豆漿混合飲用後，能增加體內的熱量，對產後豐胸有促進作用。
材料：雞蛋一枚、黃豆45g。
做法：將黃豆充分浸泡後加水打成豆漿，再將豆漿放入鍋中煮開。將煮開的豆漿用杯或碗盛起，打入一枚雞蛋，攪勻後可飲用。如果媽媽喜歡甜味，還可以加點糖。
4、喝羊肉燉豆漿豐胸
羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分，和豆漿一起熬制成湯，具有補氣養血，促進雌激素分泌，實現乳房再次發育的作用。
材料：羊肉(肥瘦)500g、豆漿500g、山藥(幹)15g、香油10g、鹽3g、薑10g。
做法：(1) 把羊肉洗凈後切塊，放入沸水中焯一下，撈出。(2)清洗山藥洗(3) 將羊肉和山藥一同放入鍋中，倒入新鮮豆漿，中火燉2小時，直到羊肉熟爛後，加入香油、精鹽、薑片燒沸即可。