如今人們飲食講究健康，所以會去根據飲食健康的基本原則，吃一些有營養、熱量低的食物，例如燕麥片。我們在超市中會看到燕麥片的種類有不少，那麼，燕麥片的種類都有哪些呢?下文盤點瞭幾款燕麥片，你可以來瞭解下面介紹的保健知識。
怎麼挑選燕麥片
一、看清商品的商標
燕麥片分為很多種，而許多商傢就在商品的商標上下瞭功夫，而在購買的時候一定要看清商標，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而裡面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而麥片裡則更多添加瞭糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時，則看商品的配料表是否還添加瞭其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加瞭鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養價值高，但是為瞭滿足人們的需求，燕麥經過一系列的制作後，生產出瞭即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會損失瞭很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時。也可以選購一些加瞭堅果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買黴味陳味，過香的。過香的可能是在制作的過程中添加瞭其他的物質。
燕麥片的種類
燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥;西北地區稱為玉麥;西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥;東北地區稱為鈴鐺麥。
市面上賣的燕麥片一般分純燕麥片和復合燕麥片。
純燕麥片隻是經過精選、蒸煮熟化、壓片和幹燥等環節，多數情況下經過2～3分鐘的蒸煮，口感更佳。而復合燕麥片是將燕麥粉和其他谷物，如小麥、玉米、大麥等粉末以及水果、豆類混合後制片而成的，許多還加入瞭麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等，使其口感更佳，食用也更方便。所以我們建議方便蒸煮的消費者可以購買純燕麥片，而沒有條件和時間的消費者可以選擇復合燕麥片。
燕麥片的副作用
燕麥片具有一定的保健作用，就比如說它具有一定的降血脂作用。燕麥片飄香可口，受到瞭很多人的喜愛、殊不知，燕麥片中還有一定的副作用，那麼它的副作用究竟是什麼呢?下面我就來告訴大傢集啊燕麥片的副作用吧，請大傢聽我一一道來。
燕麥真的很減肥的，我和我身邊的人親身試驗過，沒有怎麼運動，每天中午，晚上兩餐或一餐的主食用燕麥代替，菜什麼正常吃，一個月能瘦5-10斤。現在想想應該是不怎麼健康的方式。代價也是胃會不好，因為是粗糧很難消化的。
後來我的胃就不好瞭，一直到現在都是胃病，很難受，我覺得燕麥的副作用是有一點的，但是我的胃病也有很多其他原因。不能全怪燕麥。mm們自己掂量吧，如果胃本來就不太好的，最好別吃太多。
看瞭上面的文章相信大傢對於燕麥片的副作用這個問題都應該是比較瞭解瞭吧?燕麥片的營養豐富受到瞭很多人的喜愛。當然，購買燕麥片的時候還是有一定的技巧性的，大傢要註意選擇一些糖分比較少的燕麥片，就比如說一些低糖甚至是無糖的燕麥片來吃。
生的燕麥片應該怎麼吃
生的燕麥片平時可以用來煲粥喝，燕麥片中不含有脂肪但是含有大量的礦物質元素和微量元素，能幫助人體有養生的功效，所以平時可以多吃燕麥片，而且女性不用擔心會變胖，另外，生的燕麥片也可以用來跟核桃粉或者芝麻粉一同沖泡，而且可以充當早餐，這樣既能幫助補充身體中的能量還能有效的幫助補充營養成分，而且核桃粉能幫助美容美白，而芝麻粉則能幫助有效的補氣養血。
燕麥作為早餐是最佳的選擇，因為不管是對年輕人也好，對老年人也好，燕麥可以很好的保證我們的身體健康，而且它對於降低人體中的膽固醇，還要預防糖尿病，以及便秘等問題，都可以帶來好處。同時燕麥還能夠改善血液循環，富含鈣、磷、鐵等微量元素，還能夠起到預防貧血的功效，所以說早餐選擇燕麥，其實是最明智的選擇，尤其是對老年人來講，麥可以起到延年益壽的功效。
燕麥片有很多種做法平時的時候可以將燕麥片，配合牛奶和雞蛋來煮，主要的做法就是先將麥片加一點水調成糊狀，然後再加一點點味精鹽，將牛奶加入不斷地調勻煮沸瞭之後用文火燜煮大約十分鐘，然後再將一些雞蛋液加入，加入白糖黃油，煮至粘稠之後就可以瞭，燕麥粥，營養豐富而且含有豐富的蛋白質，滑軟香甜非常的不錯，平時的時候還可以選擇更多不同的方法，燕麥杏仁蜂蜜都是不錯的。
燕麥有哪些保健作用
中醫認為，燕麥食性味甘，性平，歸肝、脾、胃經，具有益肝和胃的功效，用於肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。
1、補脾益胃，滑腸催產。食欲不振、便幹者宜吃燕麥。
2、燕麥含有多種可溶性膳食纖維，可溶性燕麥纖維對阻止膽固醇吸收效果較好。我國科研人員在北京18所醫院進行瞭5年的研究，發現高血壓病人每天服用50克燕麥粥，2個月後，患者膽固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白分別下降40%～50%，降脂的效果與安妥明相似。
3、燕麥除富含纖維素外，還含有大量的多酚化合物及類黃酮，其主要的多酚化合物是阿魏酸及咖啡酸。這兩種芳香萜烯化合物具有較強的抗氧化及抗腫瘤活性，對S-180肉瘤有強抑制作用。
4、燕麥也有降血脂的作用。燕麥還含有燕麥甾醇，可以阻止血液中三酰甘油聚合。
5、據研究，燕麥又是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%～52%。30克精燕麥面中的亞油酸量相當於10粒益壽靈脈通。
所以，食用燕麥對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，並對老年人增強體力，延年益壽大有裨益。