當中很多人喜歡把枸杞當成是一種中藥，但除瞭作為一種藥材之外，還可以作為一種食物被我們享用，一般情況下我們都是在燉煮一些美味佳肴的時候放入枸杞子，所以很多人會疑問難道枸杞子不能夠直接吃嗎?那麼下面我們就去瞭解一下枸杞子如果沒有烹煮的時候可不可以直接吃。
枸杞的功效
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫傢治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
枸杞可以吃嗎
實際上狗其實是可以直接被我們享用的，當然在這過程當中還是需要做一個幹凈衛生的問題，而且枸杞子的營養保健效果很高，尤其是作為女性滋補的保健品，估計這絕對是當之無愧的。
枸杞能直接用來當零食吃：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的幹制品，很多人也知道它有明目的功效。又紅又大，很多人喜歡買來當零食，有如葡萄幹一般隨手沾來食用，
杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。
古人有句說話：“離傢千裡、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對於男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用!
可以，每次吃10克(約半小把)，細細嚼。有降血脂、降血糖的作用，降低氧化減緩衰老的作用，提高機體免疫力的作用，長吃不腰痛腿痛，胃酸時不能服，腹脹時不能服，感冒時最好不服。
枸杞可以長期服用嗎
聽說枸杞具有美容補腎等等益處，於是想買些，可是又說，枸杞的那些作用必須長久服用才能見效，可是我怕長期服用又有副作用。
1，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。
2枸杞富含豐富的維生素，各種對人體有益的生物因子也超多，礦質含量也多，對美容有很大好處，對增強機體免疫力有積極作用，免疫力低下的人群可以多食用，基本上是沒有副作用，適合長期食用。
3可以要用，膳用，泡茶喝，煮粥喝皆可。枸杞紅棗入粥，入湯接可，長期食用可補血。
註意事項：註意食用的枸杞要衛生安全，被污染瞭的，過期的枸杞不要使用及藥用。由於枸杞性溫和，適合長期服用，可美容健身。
如何辨別枸杞的好壞
第一：怎麼區分枸杞的真假
1、首先我們需要弄清楚枸杞的特征
一般果實都是呈現於橢圓形的，並且果實的兩端都是比較小，表面的顏色則是呈現鮮紅色或者暗紅阿爾。表皮有出現不規則的這周，同時還帶有一點點光澤。果實的頂端具有凸起的花柱形狀的痕跡，底部則是帶有白色的果梗痕跡;枸杞的表皮比較的柔韌，果實則是非常的軟，放進嘴巴之中具有甜甜的味道。
2、真假枸杞區分特征
一般情況下，市面上很多的假枸杞在外形上都是屬於圓形的，表皮的顏色也不是鮮紅色或暗紅色，而是出現暗棕色或是紅棕色，並且比較硬。表皮更加的透明，放在透光處還能夠看到裡面的果實種子。並且假枸杞的種子比較大，食用起來味道也是有點酸，並不是甜的。
第二：怎麼區分枸杞的好壞
1、不同季節收集的枸杞也是具有一定區別的，並且也能夠很好的分辨出優劣來。夏天的果實和秋天的果實在品嘗的時候，能夠明顯的區分出幹度、濕度、硬度等等的不一樣，秋天的果實比較的軟，顏色上也是屬於暗紅色。需要註意的是，如果枸杞的顏色太過於鮮亮，那麼一定要留心，很有可能是用硫磺熏過的，不僅導致其中所含有的營養分量出現瞭偏差，長期服用還有可能危害身體的健康。
2、枸杞也是具有不同品級的，一般最好的稱之為特級。中寧一號以及中寧二號等都是屬於優良的品種，但是其中的口感還是具有細微的差別，好的口感吃起來的感覺甜的，並且沒有雜質感。
3、如果是屬於特級品種，那麼枸杞的顏色是呈現暗紫紅色的，並且顏色分佈的非常均勻，其中也不會有黑頭。所以在購買枸杞的時候，一定要查看是夠有黑頭，顏色分佈是否均勻。
常見的分辨枸杞的方法
1、如果是購買寧夏枸杞，那麼一定要弄清楚寧夏枸杞的特點，那就是個大並且顆粒飽滿，顏色屬於橢圓形，肉厚甘甜，顏色則數屬於鮮紅色，泡水之後顏色比較淡，會出現上浮的情況。
2、內蒙古的枸杞顆粒也很大，形狀上則是長圓形的，裡面的果核比較的大，顏色屬於暗紅色。這種枸杞泡水之後同意下沉，並且顏色也會微微的發紅。
3、新疆枸杞則是非常的甜，這應該和氣候有關系。顏色則是在新鮮的時候非常的紅，然後慢慢的變成暗紅色。果核中，並且果肉比較的軟。這種枸杞泡水之後顏色發紅，也是容易下沉。
4、如果枸杞是被硫磺熏過瞭，那麼顏色則是呈現鮮紅色，非常的漂亮。在食用之後味道屬於酸澀，一點也沒有甜味，服用之後不僅不能夠保健身體，同時還會危害身體健康。
枸杞子泡水喝的禁忌
第一：陰虛人群應該少吃枸杞子
專傢建議，特別是在夏天時候的陰虛人群服用枸杞子一定要註意適量。這是因為枸杞子性溫，如果過量服用很容易導致上火的情況，特別是生吃的時候更需要減少服用量。
第二：日常服用註意量
枸杞子適合一些身體比較差、抵抗力比較弱的人群服用，但是並不是說服用之後就會立即有效果，一定要長期堅持，每天適量的吃一些才會有效。現代研究發現，枸杞子中含有大量的胡蘿卜素、維生素、微量元素、氨基酸以及甜菜堿等等，這些對於身體都是有好處。日常服用枸杞子一定要註意量，如果過涼很容易導致上火、流鼻血或者害死雙眼腫脹等等身體不適的情況出現。
第三：患有高血壓的人群別吃
並不是所有的人都是適合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血壓的患者以及性子比較急躁的人群最好少吃或者是別吃，因為這些人群都是屬於溫熱身體，服用枸杞子之後容易導致內火上升，出現肝火旺盛以及上火等等情況。
除此之外，一些日常生活中社區肉類比較多導致臉泛紅光。以及一些身體出現炎癥或者是感冒發燒的情況也最好被吃枸杞子。