很多人都知道黑豆是很難煮熟的，那麼黑豆沒煮熟能吃嗎?有些人認為生吃黑豆可以減肥，也有些人為瞭不浪費把沒熟的黑豆吃瞭。那麼黑豆沒煮熟能吃嗎?就讓我們一起來看看有問必答網專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
黑豆有助孕的功效嗎
黑豆有助孕的功效嗎?“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚，有助於懷孕。”現在流傳傳一種黑豆助孕法。現在不孕不育盛行的年代很多人對成功受孕是很關註的，但是黑豆是否真的有助孕的功效，下面就來瞭解一下。
黑豆有助孕的功效嗎
黑豆，性平，味甘，營養價值極高，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵等礦物質、胡蘿卜素、及維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。對於性格不完全、心態不平衡、亦癲亦癡之人功效尤為顯著，對病後體弱者有良好的滋補作用。黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。
中醫上，黑豆被認為對月經不調有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。所以說久食黑豆，男女老少咸宜，體健體弱者均受益終身。
沒煮熟的黑豆能不能吃
黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
黑豆營養功效多，但不容易煮熟，有些人怕浪費，就把沒熟的黑豆吃瞭，那麼黑豆沒煮熟能吃嗎?
黑豆沒煮熟能吃嗎?
黑豆不適合生吃，生吃不能吃出黑豆的營養，並且對胃不好。黑豆最好是煮熟瞭吃，煮熟的黑豆營養才能全面釋放。
在前幾年有生吃黑豆的風潮，大傢也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之後就出現瞭腹脹腹瀉的情況，嚴重的有直腸癌患者服食用黑豆還引起瞭腸梗阻，導致瞭死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑會降低人體對蛋白質的吸收，血球凝集素會抑制生長，這些成分在經過加工烹飪後不會對人體造成傷害，但如果生吃黑豆那麼就危險瞭。
黑豆是豆類的一種，含有抗胰蛋白酶，這個東西會影響蛋白質的分解，所以黑豆首先要註意煮熟，因為煮熟才會破壞抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白質。同時，黑豆細胞壁中含有粗纖維，不容易消化，煮熟後細胞壁軟化後蛋白質才能充分與消化酶接觸，利於消化。
黑豆裡含有皂角素，這個東西易刺激胃腸道，隻有煮熟後才能把皂角素破壞掉，去除這個刺激因素。
黑豆的營養價值有哪些
中醫認為黑豆味甘，性微寒。能補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。那麼黑豆的營養價值有哪些?請看黑豆營養分析：
1.黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效
2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆的營養價值有這麼多，一般人群均可食用，尤其適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用。
但是黑豆小兒不宜多食。黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。
黑豆枸杞粥有助電腦族緩解眼疲勞
眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞，這個時候大傢可以通過飲食，來緩解眼睛疲勞，下面小編就把黑豆的營養告訴大傢。
黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。現代醫學認為，枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。
下面教大傢做一款“黑豆枸杞粥”，能有效幫你趕走眼疲勞。
黑豆100克，枸杞子3～5克，紅棗5～10個，料酒、薑汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸後，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化後直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開後飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
另外，黑米粥也適合眼部易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長期食用，每天堅持喝一點，才能見效。但要註意，熬粥時枸杞不可過量，一般來說，健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超過20克。有感冒、發燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時，不要放枸杞，僅用黑米熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。
溫馨提示:黑豆的營養價值非常高，大傢可以多吃一些，黑豆有助腎臟調節，還能消除疲勞，大傢快點行動起來吧。
黑豆雪蓮豐胸食譜
黑豆雪蓮豐胸食譜材料：
有機黑豆1杯、雪蓮、百合、黑棗皆適量，青木瓜1/2個。
黑豆雪蓮豐胸食譜調味：
帶皮甘蔗半斤(切成段)。
黑豆雪蓮豐胸食譜做法：
1、黑豆泡水6小時，雪蓮、百合、黑棗泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁塊備用。
2、甘蔗洗幹凈川燙，泡入水中再清洗幹凈，一段甘蔗分別切為4片，放入裝水的鍋中和黑豆一起煮40分。
3、之後入黑棗、雪蓮、百合再煮30分鐘。
4、放入木瓜丁，煮10分即可。
黑豆雪蓮豐胸食譜效果：
青木瓜可治胃疾助消化，促進胸部發育;黑豆補腎滋陰;雪蓮蛋白質豐富;百合潤肺益氣，黑棗、甘蔗用來取代天然糖分，這道湯品放入冰箱可當成飲品喝，對熟齡美女也有效哦。