孕婦可以吃人參嗎

在臨床上，中醫一般建議在“氣虛”的情形下才使用人參，可以補氣並有安胎效果。對於某些實熱體質的孕婦，或懷孕後期體質偏熱的孕婦，如果服用人參溫熱補品，有可能助火動胎，加重懷孕的不適。孕婦可以吃人參嗎？人參的營養價值？一起來看下。

人參的營養價值

從紅參、生曬參或白參中，共分離出30餘種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(註：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由於稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。

甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙P及酯甾醇。

此外，人參尚含有：腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。

人參的做法大全

紅棗人參湯

原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法：

1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。

人參胡桃湯

原料：人參3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

蓮參粥

原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗幹凈。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

孕婦能吃人參進補嗎

孕婦可以吃人參進補嗎?人參是一味大傢都熟悉的中藥，有大補元氣、補脾益肺、生津安神的作用，能增強機體的免疫功能。但由於它的藥性偏溫，有熱證、實證者忌用。對於體虛氣弱的孕婦，可在醫生的指導下適當服用，如果孕婦體質偏實、偏熱，就不宜服用人參瞭。

進補人參視妊娠時期而定：

懷孕初期，母體各個系統因懷孕而發生相應的變化，機體抵抗力下降，容易發生感冒，此期適當地進補一些人參，對提高孕婦機體的免疫功能、減少感冒的發生是有益處的。在妊娠期間，由於凝血因子的增加，孕婦血液處於高凝狀態，而服用人參可抑制血小板聚集、抗血栓形成，因此可以改善胎盤的血液循環，對胎兒宮內的發育可起到一定的作用。但同時，因人參的抗凝作用，有可能會增加孕婦產時出血的可能性，所以孕婦在臨產和分娩時如果沒有氣虛癥狀，就不必服用人參。

合理選用，請遵醫囑

人參藥性偏溫，若久服或用量過大，會造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動胎兒，導致出血，嚴重時會危及胎兒的生命。對孕婦本身來說，雖然人參毒性很小，但用量過大也會造成神經系統、心血管系統、消化系統的損害;長期服用還可出現失眠、抑鬱、心悸、血壓升高等副作用。因此，孕婦進補人參要適量，不要看到是補藥就以為它對人體有百利而無一害，也不可長期服用。在選用人參時，可視孕婦的體質而定。一般來講，孕婦有氣短、易感冒、怕冷等體質偏陽虛的癥狀可選用紅參;一般情況下可選用生曬參或西洋參。人參服用方法很多，泡水、煎服、燉藥膳等均可。

總之，孕婦服用人參應該在醫生的指導下進行，在服用人參的過程中如果出現失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時，應立即停服，以免引起更嚴重的後果。

孕婦飲食有禁忌

孕婦的飲食講究多，到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。

孕婦禁忌1：山楂果及其制品，孕婦不吃為宜。現代醫學證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。

孕婦禁忌2：孕婦應避免進食熱性食物，因為熱性食物使人體內熱加重，有礙機體聚血養胎，荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。

孕婦禁忌3：孕婦忌吃刺激性食物：咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至引起胎兒畸形。

孕婦禁忌4：加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應盡量少吃。

孕婦禁忌5：孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌污染，直接食用很容易得腸胃炎。經煙熏、醃制、燒烤的食物也應盡量不吃。

孕婦禁忌6：茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。

哪些中藥孕婦須慎服

中華中醫藥學會莊乾竹博士介紹，中藥材中有很多是帶有劇毒和毒性的，這一類藥有明確的禁忌，禁止給孕婦使用。

她指出，毒性較強的中藥，對胚胎有直接的傷害和腐蝕，服用後會產生毒性蓄積作用，引起胎兒畸變，甚至直接導致流產，應引起高度重視，在任何情況下都應該禁止使用。國傢明確發佈的28種毒性中藥材孕婦要禁用，此外還有一些藥材也帶有毒性，例如朱砂，抓方前一定詢問有經驗的中醫。

有的孕婦在懷孕時服用一些補藥，以為對胎兒有益。但有些補益藥，如人參和鹿茸，也不可亂服。

我國古代醫傢將孕婦禁用和慎用的中草藥，編成瞭一首歌訣，叫《妊娠禁忌歌》：“螈斑水蛭與虻蟲，烏頭附子及天雄，野葛水銀暨巴豆，牛膝薏苡並蜈蚣，棱莪赭石芫花麝，大戟蟬蛻黃雌雄，砒石硝黃牡丹桂，槐花牽牛皂角同，半夏南星兼通草，瞿麥幹薑桃木通，硇砂幹漆鱉爪甲，地膽茅根與蔗蟲。”

這首歌訣所總結的禁忌藥可分為三類：

1、絕對禁用的劇毒藥：螈青(青娘蟲)、斑蝥、天雄、烏頭、附子、野葛、水銀、巴豆、芫花、大戟、硇砂、地膽、紅砒、白砒。

2、禁用的有毒藥：水蛭、虻蟲、蜈蚣、雄黃、雌黃、牽牛子、幹漆、鱉爪甲、麝香。

3、慎用藥：茅根、木通、瞿麥、通草、薏苡仁、代赭石、芒硝、牙硝、樸硝、桃仁、牡丹皮、三棱、牛膝、幹薑、肉桂、生半夏、皂角、生南星、槐花、蟬蛻等。

此外，人們在實踐中還發現以下中藥也是孕婦應慎用的：

瓜蒂、藜蘆、膽礬、鬱李仁、蜂蜜、甘遂、赤芍、朱砂、全蠍、枳實、紅花、五靈脂、沒藥、雪上一枝蒿、莪術、商陸、當歸、川芎、丹參、益母草、桃紅、血竭、穿山甲、澤蘭、乳香、毛冬草、吳茱萸、砂仁、豆蔻、厚樸、木香、枳殼、金鈴子、黃蓮、梔子、龍膽草、山豆根、大青葉、板藍根、苦參、丹皮、生地、玄參、紫草、犀角、茅根、槐花、川烏、草烏、延胡索、細辛、白芍、白芷、甘草、酸棗仁、海龍、海馬、蘆薈、洋金花、天南星、太子參、王不留行、硫黃、樟腦、玄明粉、蟾酥、土鱉蟲、紅娘雲、阿魏、豬牙皂、路路通、八月木、柴胡、天仙子、馬鞭草、白附子、麻黃、冬葵子、蓖麻油、番瀉葉等。

總之，孕婦應禁用和慎用的中藥，概括起來為毒藥、活血化瘀藥、行氣驅風藥、苦寒清熱藥、涼血解毒藥。