西瓜是夏日水果檔中的獨當一面的主角。人們在夏天不吃上幾片西瓜，都不太好意思夏天來瞭。除瞭是解暑佳果，西瓜還是一種減肥的美味選擇。西瓜熱量低，但是當中糖分卻不低。夏天要怎麼吃西瓜才能減肥呢?
吃西瓜的註意事項
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些人，或是在某些情況下，最好不要吃。
1、四類人盡量少吃。
①腎功能不全的人，其水分調節能力低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，就會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
②腸胃虛寒的人。西瓜屬於生冷食品，吃多瞭容易傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
③糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃，容易加重胰腺負擔。
④高齡老人。人上瞭年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。
2、冰鎮西瓜別超3小時。
不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
夏季怎麼吃西瓜減肥方法
西瓜消脂又解暑
西瓜含有94%以上的水分，能夠幫助排出體內多餘的水分，消除水腫的同時排出體內的毒素，提高新陳代謝;豐富的植物纖維對於排毒也起到瞭推波助瀾的功效。西瓜的熱量不高，吃西瓜能夠減少主食的攝入，有益於減肥瘦身。而且夏季吃西瓜，還能解暑。
西瓜中，活性酸素雖然能你把體內的氨轉化為尿素排掉，但這隻是起到抗氧化美顏的功效。真正起到瘦身神效的還是單寧酸。當我們攝取過剩的碳水化物時，它不但不能成為維持你日常活動的能量，反而是變為中性脂肪，例如皮下脂肪、內臟脂肪等等。通過攝入單寧酸，快速分解燃燒中性脂肪，達到減肥成效。西瓜中還含有鉀，能解決由於積蓄過量的液體而導致組織腫脹的問題，也就是消腫。而從大的方面來說，水果類的西瓜具有豐富的粗纖維，能促進你大腸的蠕動，解決你便秘的問題，達到減肥目的。
西瓜雖好不宜多吃
雖然西瓜熱量不高，但是西瓜甘甜，本身含糖量比較高，要減肥的MM，吃西瓜時一定要有所節制。
另外，西瓜是寒涼性的水果，並不是人人都可以吃的。脾胃虛寒的人如果貪吃西瓜，很可能會引起腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助濕，引發他病。有的人愛將西瓜冰鎮在冰箱，這樣吃起來更加冰爽，但是食後會刺激胃腸道，引起胃腸痙攣，引發胃痛，因此最好不要將西瓜放在冰箱冰鎮。同時口腔潰瘍患者、糖尿病患者、感冒初期都應少吃西瓜。
西瓜減肥小tips
1.少吃西瓜中間含糖多的部分，適當選擇紅白相間的西瓜皮來吃。
2.在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜。不但爽口，而且又美容又減肥。
3.減肥時可以用西瓜代替一部分主食，例如以西瓜為食，再吃一點瘦肉、蔬菜、紅薯等。
4.嚴格控制分量，每天吃西瓜不應超過三斤。
西瓜減肥吃法推薦
1.西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄
做法：將熟西瓜瓤去籽，用幹凈紗佈絞擠汁液，把紅熟的番茄剝皮去籽，用紗佈絞擠汁液。兩汁混合後飲用，當天制作，當天飲完，每天約100毫升。
2.瓜片荷葉茶
材料：新鮮西瓜皮1塊、鮮荷葉30克
做法：將西瓜皮切小塊，荷葉切絲，然後把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。
3.瓜皮蛋湯
材料：西瓜皮、雞蛋、西紅柿、鹽、味精、香油適量
做法：西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤，切細條。西紅柿切片。雞蛋打散。湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
4.西瓜紅茶
材料：紅茶，西瓜適量
做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然後加入切好的西瓜丁即可。
如何挑選西瓜
1、看形狀。先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標志。
2、聽聲音。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜;倘若聲音疲而濁，類似打鼓的“噗噗”聲且有震動的傳音，就是成熟的好瓜。
3、端重量。生瓜含水分多，瓜身較重;成熟的瓜，因瓜肉細脆組織松弛，體重比生瓜相對輕一些。
4、如果瓜皮柔軟、淤黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜悶響，那可能是倒瓤爛瓜，不宜食用。有些黑心商販會過量使用催熟劑、激素或紅色素，甚至註射糖精增加甜度，一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻，切開後瓤的顏色特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃在嘴裡還有異味。
西瓜的保存方法
3-15天，可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以保存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間裡，可保存十五天左右。
吃西瓜上火嗎
西瓜的營養價值我們不能否認，而且西瓜還具有藥用價值，讓我們吃起來也可以比較放心。吃西瓜上火嗎?其實，我們經常會利用西瓜來達到解渴的目的，同時也有利於將體內的毒素排出。
西瓜，古時稱寒瓜。性寒，味甘，故歸心，胃，膀胱經。故屬涼性，清熱解暑、生津止渴、利尿除煩。利尿但不潤腸，且由於含糖高具有高滲透性，故多食會導致體內細胞失水，從而引起滲透性腹瀉或便秘，所以對小孩這類腸胃，口腔粘膜脆弱的人群，最好少吃為宜。
由於西瓜本身具寒性，對於脾胃功能正常的人是去火的，但也不亦多食。由於歸心經，胃經，心肝主發散，脾胃主運化，故對心肝功能稍差的人會造成發散功能變差而出現淤火，會上火;對脾胃功能稍差的人會造成脾胃虛寒，消化系統失常，引起虛火，嚴重的會出現口瘡等。又脾主運化，甜味歸脾，故多食會增加脾的負擔而造成運化不暢。
總的來說，西瓜是去火的。但對上述人群來說多食不僅不會去火還會引起虛火，而且每一種水果都要做到適可而止，不要過食。
雖然，西瓜很常見，但是還是有人會有這樣的疑問，吃西瓜上火嗎?其實，西瓜具有很高的營養價值，雖然它含有豐富的糖類，但是我們人體是沒有損害的。但是我們在吃西瓜的時候，還是註意不要過量，一般不要超過2~5斤，這樣是健康的范圍。
經期能吃西瓜嗎
月經期最好不吃西瓜。西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但是西瓜性寒質滑，如果您在月經期間吃瞭西瓜，特別是生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產生血塊，造成經痛。所以，最好在月經期間少吃西瓜。
除此之外，在月經期也不要吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子，因為這些食物都是會引起痛經。
女性在月經期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導致內寒產生，寒性凝滯，可使經血運行不暢，造成經血過少，甚至痛經。女性朋友在月經期間應禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月經期間吃瞭生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產生血塊，造成經痛。
雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可過量食用，月經期間的女性更應謹慎。