冬天是吃柚子的大好時節，中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬 季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。有人說：吃柚子能瘦身又養顏，這是真的嗎?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
柚子茶制作方法
昨天吃瞭個大大的柚子，味道非常清甜。看著柚子皮還有剩下的果肉發呆，心想，就這麼扔掉浪費瞭，怪可惜的。突發靈感，下次買柚子吃不完何不用來制作柚子茶。秋季氣候幹燥易上火，柚子茶也是降火不錯的飲料。況且現在正是柚子上市的季節，又便宜又好處多多哦。接下來，看看怎麼制作柚子茶吧。
1把柚子泡到水裡，並用鹽巴搓洗幹凈。然後再浸泡幾分鐘。因為現在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較幹凈。
2接下來把柚子皮用刀慢慢削下來，盡量把柚子皮上的白瓤削掉，因為這層白瓤會比較苦。柚子皮越薄越好，待會煮起來的口感也會比較好
3然後把去過白瓤的柚子皮用刀切成一條條絲，切得越細待會煮後的口感會越好哦。
吃柚子能瘦身又養顏
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個去核留皮、肉，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放，每日服用能強健肺部。
柚子的選購要訣：一般是聞、叩兩個環節。聞，即聞香氣，熟透瞭的袖子，芳香濃鬱;叩，即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差。
挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型，表皮須薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃。剛買回來的柚子，最好在室內放置兩周左右，這樣果實水分逐漸蒸發，甜度提高，吃起來味更美。
孕婦可以吃柚子嗎
馬上就要入秋瞭，又該到瞭柚子的上市季節瞭，到瞭我們吃柚子的時候瞭，專傢指出吃當季的水果比較好，柚子的肉質飽滿，水分很多，是老少皆宜的水果。那麼，我們的孕婦可以吃柚子嗎?柚子的營養價值是非常高的，還有豐富的蛋白質，有機酸，以及鈣等微量元素，所以孕婦都很想吃一些，但是又有人說柚子是寒性的，孕婦不能吃，那到底孕婦該怎樣吃柚子呢?我今天就來給大傢分享一下。
1首先我們肯定，孕婦絕對是可以吃柚子的，但是不可以吃太多，因為一片柚子的分量還是蠻多的，所以建議孕婦每天可以吃兩片柚子，再搭配另外一種水果一起食用。
2柚子在水果中，可以說是含糖量非常低的，而很多孕婦都會有妊娠期糖尿病的癥狀發生，這個時候，我們就可以用柚子代替其他水果瞭，但是孕婦註意要吃新鮮的柚子。
3柚子確實是寒性的水果，而很多人喜歡將沒有吃完的柚子放進冰箱，註意下次吃的時候要提前拿出來，以免太寒，另外，如果孕婦平時有腹瀉或者腹痛癥狀的，那就少吃為妙。
註意事項：入秋瞭，孕婦可以適當的吃一些柚子，但是切記不可以吃的過量。
柚子的分佈范圍
中國分佈
中國栽培柚子樹的歷史是很悠久的，遠在公元前的周秦時代就有種植。中國的廣東、廣西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中湖南永州的江永香柚、江西贛州的南康甜柚、吉安的井岡蜜柚、廣東梅縣沙田柚、廣西容縣沙田柚和福建平和縣的琯溪蜜柚最為聞名，湖南江永縣有“中國香柚之鄉”的美稱、廣東梅縣更有“中國柚子之鄉”的美譽。
世界分佈
當前除瞭中國種植外，在許多國傢和地區都有栽培。美國、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要產地。因此.柚子可算是國際上大眾化的果品之一。
柚子的藥用價值
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度。而鮮柚肉由於含有類
似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強技術。
治凍瘡
治療凍瘡的柚子皮必須要曬幹，用曬幹的柚子皮煮水，燒到很濃時用水熱敷凍傷的地方。但要註意，凍瘡有破損時不要敷，同時，要註意“兩個堅持”。第一，堅持一個冬天都用這種方法熱敷，就算再熱敷一段時間，凍瘡有所緩解，也不要半途而廢;第二，要註意熱敷的問題。在熱敷剛開始時，毛巾溫度不要太燙。等凍傷處適應後應該逐漸增加溫度，最高時應將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅持好這兩點，就可以促進凍傷恢復，也避免來年冬天再反復。
化痰止嗽
柚皮因為有化痰、止咳的作用，冬天很多人會出現痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對癥治療。將一個柚皮洗凈後剝去內層的白瓤，將皮切碎，之後加川貝母10克，並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然後再密閉儲存。每天早晚服用。但要註意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質地密致，氣味芬芳濃鬱的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏，對於老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口幹、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用