火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
吃火龍果有什麼好處
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。營養價值：1.火龍果中花青素含量較高。2.火龍果起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。4.火龍果具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出瞭積極作用。
孕婦能吃火龍果嗎
孕婦是可以吃火龍果的，雖然火龍果是在熱帶地區生長的，但是適當的吃也不會有害處的，其實火龍果並不是會導致便秘，而是可以防止便秘，火龍果裡面富含有植物纖維素，是可以防止便秘的。火龍果除瞭防止便秘，還可以降血壓，除瞭孕婦可以吃，進入中年的女性也是可以吃的，而且有抗衰老和美容的功效，裡面的維生素也是很豐富的，火龍果也是改善肌膚和皮膚的好食物。當然火龍果是要削去皮才可以吃的，孕婦可以註意在挑選火龍果的時候，要註意挑選新鮮的，和聞起來很舒服的火龍果，最好是現買現吃，這樣會感覺比較新鮮，當然孕婦可以考慮在餐後食用火龍果。
火龍果有什麼功效
首先就是火龍果具有排毒的作用，火龍果裡具有特殊的植物蛋白，這些植物蛋白可以很好地起到排毒的作用，特別是能夠幫助身體把身體裡的重金屬物質排泄出去，對身體的好處很大的，其次就是火龍果裡的鐵含量特別的高，這些鐵元素可以幫助人體產生大量的血紅蛋白。可以凈化身體的血液，這樣人體內才有足夠的血液進行循環，從而達到補血的效果，貧血的人可以多吃，最後告訴大傢的是火龍果具有促進消化的作用，主要是火龍果的種子在起作用，這些種子是可以一起吃的，吃下去可以起到增加胃液的作用，從而達到消化的作用，
寶寶便秘能吃火龍果嗎
寶寶便秘能吃火龍果。因為火龍果是高纖維，低熱量的水果，便秘的寶寶可稍微多吃一些，但每日不超過150克為宜。沒有便秘的寶寶吃火龍果時應註意量的限制，每天不超過兩次，每次不超過50克即可。另外，成年人經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品
火龍果可以減肥嗎
火龍果可以用來做飯，女生都會喜歡自己在傢烹調，練練手藝，不如試試這道菜，火龍果蝦仁。這道菜非常的受歡迎，不但味道鮮美，更重要的是熱量還非常低。材料很簡單，準備一個火龍果、新鮮的蝦仁、食用油、蛋清、淀粉、芹菜、小蔥和少量的味精以及食鹽。把蝦仁剝皮放入碗中用食鹽醃制一段時間，然後撈出來放入準備好的蛋清中再加上少許的淀粉順時針攪拌一會，最後倒上一點食用油輕輕抓拌幾下，備用。接下來把少許的食用油倒入鍋中燒熱，快速的把剛剛的蝦肉倒入鍋中翻炒幾下出鍋。再次放油燒熱，然後把準備好的芹菜條和火龍果塊以及一點點蔥花下鍋翻炒兩下，再把蝦肉再次下鍋一同翻炒出鍋就可以瞭。絕對低熱量，適合減肥。
吃火龍果會不會上火
火龍果果皮顏色艷麗，果仁清淡爽口、營養價值也很高，尤其適合孕婦，火龍果果肉口味清淡，吃多不上火，因為其營養價值很高，還能防止便秘，才會說特別利於孕婦吃。不過記得剝皮一定要徹底，清洗要到位。火龍果有紅瓤白瓤之分，但其營養價值都是一樣的，不要覺得哪個就比另外一種要好，挑選自然是選更新鮮的食用，由於其不會上火，並且脂肪含量幾乎沒有，所以也是減肥的好食材。可以切塊以後拌其他的水果作為沙拉享用。