辣椒是日常生活中常見的調味品之一。那麼你知道日常生活中，哪些辣椒食譜有助於減肥呢?下面為大傢介紹。
如何健康減肥
流言：流行的減肥食譜能做到減重不反彈。
真相： 按照流行減肥食譜節食並不是實現減重不反彈的最佳方式。流行減肥食譜通常會信誓旦旦地保證能快速減輕體重，告誡你一定要把某幾類食物從你的日常飲食列表中劃去。按照這類食譜進行節食最初的那段時間，你可能會發現自己的體重真的往下掉瞭。但是，那些嚴格控制熱量攝入和食物種類的減肥食譜很難讓人堅持下去。大多數人很快就把這些食譜拋之腦後，而結果就是，之前甩掉的肥肉又跑回來瞭。
流行減肥食譜還可能不怎麼健康，因為這些食譜可能無法提供身體所需的全部營養成分。而且，減重速度太快(減重開始幾周之後，每周體重減輕超過3 磅，約1.36千克)可能會使你患膽結石的風險上升。有些減肥食譜每天提供的熱量甚至不足800大卡(約3348千焦)，這可能會造成心率異常，其後果甚至可能是致命的。
建議： 研究表明，通過采用健康的飲食搭配、適量進食、每天進行適量身體運動，從而達到每周體重減輕0.5-2磅(0.23-0.91千克)的效果，這才是減輕體重並保持住的最理想的方法。而且，健康的飲食和運動習慣也能夠降低患Ⅱ型糖尿病、心臟病和高血壓的風險。
流言：高蛋白低碳水化合物的飲食是健康的減重方法。
真相： 目前，高蛋白低碳水化合物食譜對人體健康的長期影響還不明確。但是，從肉、蛋、奶酪這類高蛋白食物中獲取人體每日所需的大部分熱量並不是均衡的飲食計劃。你可能會因此攝入過多脂肪和膽固醇，使你患心臟病的風險上升。你還可能會因為水果、蔬菜和全谷物的攝入不足，導致人體缺乏膳食纖維而便秘。采用高蛋白低碳水化合物的減肥食譜也可能會讓你感覺惡心、疲倦和虛弱。
一天的碳水化合物攝入量不足130克會導致血液酮體積累。酮體是脂肪代謝的中間產物。酮體在血液中積累(即酮癥)會導致機體產生大量尿酸，使痛風和腎結石的患病風險上升。對孕婦、糖尿病患者和腎病患者來說，酮癥尤其危險。如果你想對自己的飲食計劃進行調整，一定要事先咨詢醫療保健專業人士，尤其是對於患有心血管疾病、腎病或Ⅱ型糖尿病等疾病的患者來說。
建議： 高蛋白低碳水化合物的減肥食譜中的食物種類受到嚴格的限制，通常熱量比較低，，所以采用這類食譜往往能讓你在短期內體重下降。但是，那些能夠滿足碳水化合物、蛋白質和脂肪的每日建議攝取量的飲食計劃也能讓你實現減重目的。而且，采用這種均衡的飲食計劃，你不需要禁食某種食物，比如全谷物食品、水果和蔬菜，也就不會因此導致身體缺乏這些食物中所含的重要營養物質。而且，食物多樣的節食方案也更容易讓人堅持下來。
流言：淀粉是養膘利器，減重時期應該限制淀粉的攝入。
真相： 很多富含淀粉的食物都是低脂低熱量的，比如，面包、米飯、面食、谷類食品、豆類、水果和某些蔬菜(比如土豆和甘薯)。而當你食用大量這類食物，或者與黃油、酸奶油或者蛋黃醬這類的高脂肪佐餐醬料相伴而食的時候，這些食物也就變得高脂高熱量瞭。富含淀粉(也被稱為復合碳水化合物)的食物是人體重要的能量來源，應該保證它的合理攝入。
建議： 健康的節食食譜應符合以下幾點要求：
應該包括大量水果、蔬菜、全谷物食品、脫脂或低脂牛奶或乳制品。
包括瘦肉、傢禽肉、魚肉、豆類、雞蛋和堅果。
低飽和脂肪酸、低反式脂肪酸、低膽固醇、低鹽(低鈉)、少添加糖。
流言： 某些食物，比如西柚、芹菜、卷心菜湯，有燃脂功效從而能達到減重目的。
真相： 沒有什麼食物能燃燒脂肪。一些含咖啡因的食物可能會暫時性地提高代謝(也就是人體消耗能量或卡路裡的途徑)速度，但是，這些食物不能使體重減輕。
建議： 減重的最佳方法就是減少卡路裡攝入，同時加強運動。
流言：天然的、草本的減肥產品是安全有效的。
真相： 那些打著“純天然”或者“草本”旗號的減肥產品並不一定安全。這些產品通常都沒有用科學的檢驗方法證明其安全性或有效性。比如，含有麻黃的草藥產品(目前美國政府已經禁止這類產品銷售)就造成瞭嚴重的健康問題，甚至有致人死亡的案例。聲稱不含麻黃的新產品並不一定毫無安全隱患，因為這些產品可能會含有與麻黃類似的成分。
建議： 使用任何減肥產品之前，一定要向專業的醫療服務人員咨詢。有些純天然減肥產品或草藥減肥產品可能會對人體造成傷害。
流言：“我想吃就吃，依然能甩掉肥肉。”
真相： 想要達到減重的效果，你必須使自己消耗的熱量多過攝取的。吃任何你想吃的食物並減輕體重是可以實現的，但你必須要限制自己每天飲食攝入的卡路裡，同時增加體育運動量。控制食量是關鍵，可以嘗試吃少一點並選擇那些熱量較低的食物。
建議： 減肥時，你仍舊可以吃你喜歡的那些食物。不過，需要註意控制攝入的卡路裡總數。
流言：低脂或脫脂食品意味著沒有任何熱量。
真相： 低脂或脫脂食品通常隻是與對應的相同份量的全脂產品相比，熱量比較低。但是，很多加工過的低脂或脫脂食品其實與對應地全脂食品所含熱量相差無幾，甚至會更多。這是因為，這些加工過的食品添加瞭糖、面粉或淀粉增稠劑以改善因為脫脂而損失的風味和質地。正是這些成分使這些食品的熱量提高瞭。
流言：快餐永遠都是不健康的選擇，節食期間應該堅決抵制快餐。
真相： 隻需要掌握一點小技巧，還是可以把快餐納入到健康減重計劃當中去的。
建議： 不要點超大套餐，或者跟朋友分吃一份超大套餐。不要喝碳酸飲料，用水或者脫脂牛奶取代之。選擇沙拉和烤制的食物，比如烤雞胸三明治或者小漢堡。像薯條和炸雞這類油炸食品都是高脂肪高熱量的，所以要做到偶爾才點一次、點小份或者與朋友分而食之。同樣，高脂高熱量的佐餐配料，比如全脂蛋黃醬、沙拉調料、培根和奶酪，也應該盡量少用。
流言：減少進餐次數是減肥的好方法。
真相： 研究表明，不吃早餐和白天進餐次數較少的人往往比那些堅持健康早餐和每天進食4-5次的人更重。這也許是因為跳過某一餐不吃的人之後會感覺更餓，因而下一餐會吃比正常情況更多的食物。也可能是因為少量多次地進食能夠幫助人控制食欲。
建議： 少食多餐，選擇多樣的健康、低脂、低熱量的食物，能讓你更好地控制體重。
流言：馬無夜草不肥，晚上8點之後吃東西會長胖。
真相： 什麼時間吃東西並不重要。你吃的是什麼和吃瞭多少，還有你這一天究竟做瞭多少運動，這些才是決定你的體重是增是減還是保持不變的關鍵。不管你什麼時候吃東西，多吃下去的那些卡路裡總會變成脂肪囤積起來的。
建議： 如果想睡前來口小零食，你最好先想想自己今天已經吃掉瞭多少卡路裡。另外，要盡量避免晚上邊看電視邊吃零食，因為當你被電視節目分散瞭註意力的時候，會不知不覺吃得過多。
流言：如果你想減肥，那舉重並不是什麼好主意，因為這種運動會讓你變得很“粗壯”。
真相： 經常舉重或進行俯臥撐、仰臥起坐一類的力量訓練事實上可以幫助你保持或者降低體重。因為這些運動能幫助你增長肌肉，而肌肉要比身體脂肪消耗更多熱量。所以，如果你有更多的肌肉，即便坐著不動，身體也會消耗更多熱量。每周抽出2-3天進行力量訓練，並不會讓你變得“虎背熊腰”。隻有高強度的力量訓練，加上特定的遺傳背景，才能夠練出很大塊的肌肉。建議： 除瞭用大部分時間來進行中等強度的體育運動(比如30分鐘內快走2英裡，約3.2千米)外，盡量每周花2-3天時間做一些力量練習。你可以舉重、用大號拉力帶(彈力繩)練習、做俯臥撐或仰臥起坐，或者做需要舉重物或者挖坑的傢務勞動和園藝工作。力量訓練能夠在鍛煉肌肉消耗熱量的同時讓你骨骼強健。
流言：堅果有增肥效果，想減肥的人不應該吃堅果。
真相： 少量堅果可以成為健康減重計劃的一部分。堅果的確是熱量高而且富含脂肪的食物。不過，大多數堅果所含的都是不會堵塞動脈的健康脂肪。同時堅果也是蛋白質、膳食纖維和包括鎂、銅在內的礦物質的優質來源。
建議： 你可以美美地享用小份的堅果。每0.5盎司(約為15.6克)的混合堅果的熱量約為84大卡(約為352千焦)。
流言：食用牛羊肉對健康不利，也會讓減肥目標更難完成。
真相： 健康的減重飲食計劃中可以包含少量瘦肉。牛羊肉、豬肉、雞肉和魚肉都含有一定的膽固醇和飽和脂肪(最不健康的一種脂肪)，但它們也含有像蛋白質、鐵、鋅這類健康的營養成分。
建議： 可以選購那些脂肪含量少的肉塊，然後把所有可見的肥肉都切下來。脂肪含量相對較少的肉類包括豬裡脊、牛腿肉、牛下腰肉、牛上腰肉、牛肋排和超瘦碎牛肉。同時，還需要註意食用量。3盎司(約為93.3克)的肉類或者傢禽肉的體積大約與一副撲克牌相當。
流言：乳制品會讓人發胖而且不健康。
真相： 低脂或脫脂牛奶、酸奶和奶酪與全脂乳制品一樣營養，而脂肪含量和熱量還更低。乳制品中含有很多人體所需的營養物質，提供的蛋白質能幫助肌肉生長和維持人體器官正常運轉，所含的鈣能夠強健骨骼。有些牛奶和酸奶中會添加維生素D，以幫助人體吸收利用鈣。
建議： 《2010年美國居民飲食指南》建議每天飲用3杯(約710毫升)脫脂或低脂牛奶，或與其等價的乳制品。
如果你不能消化乳糖(乳制品中含有的糖)，可以選擇低乳糖或無乳糖的乳制品，或者其他能夠提供鈣和維生素D的食品和飲品(列表如下)。
含鈣的食物：豆漿或石膏豆腐、罐裝三文魚、深色綠葉植物，如芥藍或羽衣甘藍。
含維生素D的食物：豆漿或谷類食品(讓你的皮膚曬曬太陽也能讓你的身體自行合成一些維生素D)。
流言：“走素食主義路線”意味著你肯定能減肥而且身體更加健康。
真相： 研究表明，總體而言，堅持食素的人攝入的熱量和脂肪比非素食主義者更少。素食主義者的體重也比同等身高的非素食主義者更低。選擇低脂肪含量的素食食譜可能對減肥有所幫助。但是，與非素食主義者一樣，素食主義者也可能會選擇那些使人發胖的飲食，比如吃大量高脂肪高熱量的食物，或者吃營養價值很低甚至毫無營養價值的食物。
在制定素食食譜時，應該像對待非素食食譜一樣謹慎，確保它們營養均衡。對於鐵、鈣、維生素D、維生素B12、鋅和蛋白質這些營養成分，非素食主義者通常很容易能夠從動物性食品中獲得，但是素食的飲食常常難以滿足。
建議： 選擇低脂並能夠提供人體所需的所有營養物質的素食食譜。下面列出的是素食飲食中容易缺乏的營養物質的素食來源。
鐵：腰果、菠菜、扁豆、鷹嘴豆、營養強化面包和谷類。
鈣：乳制品、營養強化豆漿、石膏豆腐、芥藍、羽衣甘藍、西蘭花。
維生素D：營養強化食品和飲品，包括牛奶、豆漿或谷類。
維生素B12：蛋、乳制品、營養強化谷類或豆漿、印尼豆豉、味噌(印尼豆豉和味噌都是大豆制品)。
鋅：全谷物(尤其是谷物的胚芽和麩皮)、堅果、豆腐、綠葉蔬菜(菠菜、卷心菜、萵苣)。
蛋白質：蛋、乳制品、大豆、豌豆、堅果、種子、豆腐、印尼豆豉、大豆漢堡。
結語：看過之後恍然大悟，哦，原來這麼做不對啊，原來減肥又反彈是這麼回事，原來身體有問題也是錯誤減肥引起的，那就讓我們改掉吧，亡羊補牢，為時未晚。
長期過度節食減肥的5大危害
體內蛋白質被消耗
營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基!自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首
基礎代謝率下降，成為易胖體質
長期節食會使我們身體缺乏營養，為瞭維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
極易反彈的更高
大傢都說越減越肥。其真相就是節食減肥帶來的這個“功效”。當達到瓶勁減不下來後，很多MM會自暴自棄，開始恢復正常飲食。而此時脂肪細胞由於長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復瞭原來的彈性，加速成長及擴張。外加因為節食而低的可憐的基礎代謝率，使脂肪如雨後春筍般堆積起來。
優質蛋白不足
大傢都知道，人體形成的基本單位是細胞，而細胞的形成主要成分則是蛋白質。既然每個器官都會涉及到蛋白質，那麼當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降 (缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
各種維生素不足
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙，抵抗力明顯下降。
六種最熱門的快速減肥食譜
做各種減肥運動還要搭配合理又有營養的減肥食譜才能事半功倍。
NO.1(雞蛋牛奶+水果素食美人法)
1、早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2、中餐一碗飯+菜
3、晚餐於七點吃，與中餐差不多，但隻吃七到八分飽即可，而過瞭九點後就不可再吃任何東西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅)(味道佳，切記不加糖)
5、配合適度運動
NO.2(優酪乳減肥瘦身食療法)
1、起床後：兩杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：優酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寢前：1-2杯水
NO.3(蘋果餐)
1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一顆白煮蛋(或茶葉蛋)
2、蘋果：從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食蘋果餐吃一天就夠瞭
NO.4(全麥面包+脫脂牛奶西式減肥法)
1、早：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可樂亦可)
2、中：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜，水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶一杯(健怡可樂亦可)
3、晚：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用淀粉類和肉類
通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
NO.5(蜂蜜減肥法)
1、第一天：隻喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二叁天：正常飲食(但不能大吃大喝)
3、第四天：隻喝蜂蜜
4、第五六天：正常飲食
通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不瞭斷食則可以用每天選一餐隻喝蜂蜜
NO.6(中藥飲帖減肥法)
1、決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2、以六碗水煮開後，再轉小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，隻要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
提示：
1、絕對不吃宵夜，少吃零食
2、叁餐都要吃(八分飽即可)，但是不要吃的過飽，並註意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物
3、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量
4、減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可)
5、米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應盡量減少
6、食物之烹調,減少用油
7、請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不瞭，請勿逞強，“瘦的健康”才是我們的理想!
好的減肥方法有哪些
隨著社會生活水平的提高，人們開始越來越註重健康的生活方式，肥胖癥如今已經成瞭許多人的困擾，減肥成瞭許多人的夢想，那麼，好的減肥方法有哪些呢?下面就來為大傢介紹幾種。
一、有氧運動
1.騎單車。騎單車可以使人身體許多部位得到鍛煉，加快脂肪的消耗。現在很多的健身房都配備有動感單車，這些單車很適合進行有氧鍛煉。也可以在室外騎行，不僅可以減肥鍛煉身體，還可以呼吸道新鮮空氣。
2.跳繩。跳繩是一種簡單易學的運動，而且，隻要你想，基本可以隨時隨地的開展，隻需要一根繩子和一小塊空地就足夠瞭。跳繩可以提高心率和呼吸頻率，能夠在短時間內體現減肥效果，職業拳擊手常將跳繩作為在比賽前的主要有氧減脂運動。
二、飲食減肥
許多人肥胖的原因就是因為不良的飲食習慣，吃的高脂食物和油膩食物等過多，所以，一個好的飲食安排對減肥的幫助是很大的。首先是用低脂食物來代替高脂食物，少吃葷食，多吃點豆制品，炒和炸的烹調方法經歷少采用，可以多采用燉和蒸和制作食物。第二、纖維類的食物可以使人有較強的飽腹感，多吃些水果和蔬菜，減少主食的攝入。最後，檸檬茶、赤小豆、木耳、大蒜等等對瘦身有作用的食物，可以盡量多吃。
三、餐包減肥法
主要就是吃的清淡些。早餐：一碗白粥加一個雞蛋即可，如果有需要的話，還可以加些青菜。午餐：一包纖瘦健康營養餐包，然後多喝點水，吃一個蘋果作為飯後果。晚餐：晚餐沒有太大的變多，保持和平時一樣就好瞭。但是，要切記，千萬不能暴飲暴食。否則，將前功盡棄。
最後，良好的作息規律也是很重要的，要按時作息，不熬夜，不喝酒，養成良好的生活習慣。希望以上方法可以幫助到需要的減肥人士。
哪些辣椒食譜可幫助減肥
愛吃辣椒的辣妹子身材都會非常好，這裡面少不瞭辣椒的功勞。辣椒富含辣椒素，具有很強的燃脂功效，在很多減肥藥中都含有辣椒素這一物質。下面小編就為大傢帶來4款辣椒減肥食譜，讓你在美食中辣的過癮，瘦的開心!
一、辣椒炒皮蛋
材料：10隻杭椒、1勺辣豆豉、3隻幹辣椒、2個皮蛋、1勺生抽、適量的油。
做法：
1、把皮蛋去殼，然後切塊以作備用;再把杭椒、幹辣椒分別切成節;
2、待鍋中的油7成熱後便放入幹辣椒，炸至略枯，然後切好的皮蛋放進去，炒至外皮略焦，再放入切好的杭椒;
3、最後加入辣豆豉、生抽調味，翻炒均勻即可食用。
二、辣椒燜三文魚皮
材料：三文魚皮、辣椒、菜椒、豆豉、薑、蔥、鹽、生粉、雞精、料酒等。
做法：
1、把辣椒切好，以作備用;
2、三文魚皮去鱗，切成2﹡4厘米片狀;
3、將魚皮裹上生粉，然後放入油鍋中炸熟;
4、從油鍋中將魚皮撈起，然後爆香薑、豆豉，並下辣椒煸炒;
5、待辣椒斷青後，加入三文魚皮和鹽、蔥、料酒、雞精調味即可食用。
三、辣椒炒冬瓜球
材料：紅辣椒、冬瓜、肉末
做法：
1、先用工具把冬瓜做成球狀，而紅辣椒則切成小塊;
2、把鍋裡的油燒熱後便放入辣椒炒至香味四溢，然後放入冬瓜、肉末和適量的鹽，翻炒片刻後用小火燴10分鐘，最後加少許的味精和辣椒油即可食用。
四、辣椒魚
材料：一條鮮魚，半湯匙辣椒粉，六兩珍珠葉，一湯匙半蛋白，二條切碎的蔥，一茶匙糖，半湯匙薑汁，二湯匙生抽，一湯匙老抽，半茶匙鹽，一湯匙生粉，一湯匙油。
做法：
1、把洗幹凈瞭的魚加上醃料醃制半小時後泡油;
2、往鍋中放入油二湯匙，將蔥，辣椒粉爆香，然後放魚，再下酒半湯匙炒勻勾芡，其後再炒數下上碟;
3、將珍珠葉洗幹凈，並把葉子摘下抹幹，放落滾油中，炸脆即可上盤食用。
上述辣椒減肥食譜不太適合在幹燥的北方過多食用，容易引起上火，大傢根據自身需求合理選擇吧!