茶文化在中國歷史悠久,飲茶的益處也是數不勝數。因此,不少老人都養成瞭喝茶養生的習慣。然而,北京大學人民醫院專傢提醒,一切事物都有兩面性,喝茶也有禁忌和講究,特別是對於老人來說,如果沒有節制,反而可能有損健康。總的來說,老年人喝茶,宜淡不宜濃。那麼,喝濃茶對老人有哪些危害呢?老年人應該怎樣正確飲茶呢?下面,為大傢帶來相關介紹。

老年人應該怎樣正確飲茶呢

老人應該怎樣喝茶?專傢介紹,由於喝茶時,所攝入的大量鞣酸,會使食物蛋白形成不能消化的沉淀,並影響維生素和微量元素的吸收,容易造成營養不良,還會加重老年人習慣性便秘。因此,老年人喝茶保健要註意以下幾點:

老人應該怎樣喝茶?以早上喝茶為宜

喝茶也會影響老年人的睡眠。茶的興奮作用會維持得很久,老年人哪怕是午後喝茶,也可能引起夜晚失眠。

老人應該怎樣喝茶?喝茶要少

茶葉的興奮作用傳送到人體各組織器官後,會帶動肌肉和血管相應緊張和收縮,從而導致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和高血壓等疾病,因此喝茶不適當有可能導致中風等危急癥候。

老人應該怎樣喝茶?喝茶要淡

茶葉中富含的咖啡堿有刺激機體興奮的作用,這在老年人身上表現得更為明顯。老人的心臟承受能力不比當年,長期喝濃茶會使心臟增加額外負擔,甚至誘發和加重多種心臟疾患。

老年人如何喝茶養生呢?除瞭以上註意事項外,在不同時間選擇不同的茶,保健效果也是不一樣的。

老人應該怎樣喝茶?專傢建議可以喝以下幾種養生茶:

早上適宜喝紅茶:人在睡瞭一夜之後,身體往往處於相對靜止的狀態,喝紅茶則可促進血液循環,同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。

青茶(如鐵觀音)性甘涼,入肝經,能清肝膽熱,化解肝臟毒素,且維生素E含量豐富,能抵抗衰老;綠茶則入腎經,利水去濁,令排尿順暢。另外,綠茶中茶多酚含量極高,抗氧化、消炎效果好。

晚間適宜喝黑茶:人在吃瞭三餐之後,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內,倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化。

以上是關於老年人喝茶保健養生的內容介紹,喝茶的好處多,但是喝茶的方法對瞭,才能取到更好的保健效果。

喝濃茶對老年人有什麼危害呢

一、常飲濃茶會影響消化功能。一個人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。老年人隨著年齡的增長,消化系統的各種消化酶分泌減少,消化機能減退,如果大量飲濃茶,會稀釋胃液,降低胃液的濃度,影響食物的消化,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀,還可刺激胃黏膜發生炎癥,甚至誘發十二指腸潰瘍。同時殺滅病菌的胃酸也被稀釋,胃腸道的自衛防護作用降低,一旦有致病菌進入人體內,就容易感染腸道疾病。

二、常飲濃茶會阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響。因此,長期大量飲濃茶,容易發生缺鐵性貧血。

三、常飲濃茶易產生便秘。老年人大多牙齒不好,含纖維的蔬菜吃得較少,加上行動不便,活動減少,腸蠕動減慢,容易發生便秘。而茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質結合,形成塊狀的鞣酸蛋白,這種蛋白質人體難以消化吸收,如果經常飲用濃茶,會加重老年習慣性便秘的臨床癥狀。

四、常飲濃茶會致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,有刺激機體興奮的作用,會帶動肌肉和血管相應地緊張和收縮,從而導致心跳加快、血壓升高。

當老年人患有冠心病、高血壓、肺心病時,心肺功能都有不同程度的減退,如果在短時間內大量飲茶,較多水分被腸道吸收進入人體的血液循環,使血容量突然增加,會加重心腦負擔,出現心慌氣急、胸悶等不舒服的感覺。嚴重時可以誘發心力衰竭或使心衰加重,甚至發生心肌梗塞和腦卒中(中風)等危急重癥。

五、常飲濃茶會影響老年人的睡眠。俗話說,前三十年睡不醒,後三十年睡不著。進入老年期以後,人的睡眠時間減少,睡眠質量不高,茶的興奮作用也會維持得更長久。老年人哪怕是午後喝茶,也可能引起夜晚失眠,使原本難以獲得的足夠休息時間變得更短,第二天必定精神萎靡。如果此後再通過喝茶提神,就將陷入惡性循環。

六、常飲濃茶會加重腎臟負擔。因為茶葉中含有較多的咖啡堿,有較強的利尿作用,可導致小便量及次數增加,尤其是頻繁的夜間小便,會給老年人帶來煩惱。

因此,建議老年人在日常生活中。飲茶應因人而異,以適時適量、棄濃擇淡為原則,有飲茶嗜好的老年人,也不要一次過多飲茶,一般每次不超過300毫升為宜,更不可長期大量飲濃茶,以免引起不良反應,影響身體健康。

不能和茶一起吃的食物有哪些呢

在如今,人們飲茶已經成為瞭生活中的常態,是人們生活中不可缺少的一部分。關於日常生活中的飲食,我們知道一些食物相克的知識,即兩種食物不能同食,否則不但不能夠於身體有所裨益,反而會對身體產生極為不好的影響。而茶葉作為生活中常見的飲品,也有著其相克的食物。在這裡,小編提醒你註意,不要將茶同以下六種食物一起食用。

一、雞蛋。茶葉蛋是我國常見的小吃之一,因為其制作的方便和小吃本身的美味而得到大多數人的喜愛。殊不知,茶葉蛋卻是一種不健康的食品。用茶水煮雞蛋,這樣的方法使得茶水的濃度很高,而濃茶中則含有較多量的單寧酸。大傢應該知道,單寧酸能夠使得食物中的蛋白質變為不易消化的凝固物質,進而影響人體對於蛋白質的吸收和利用。而雞蛋中含有豐富的蛋白質,是高蛋白食物,因而尤其不適合與茶水單配,所以茶葉蛋大傢還是少吃為好。

與茶相克的六種食物

二、白糖。一般茶葉多有一些味苦,因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調味。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。

三、酒。不少人在酒後都愛飲用一些茶水,認為茶水能夠達到消食、潤燥、解酒的功效,但實際上在酒後喝茶時對腎臟不利的。茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用,而在酒後,酒精轉化的乙醛還未完全分解,而在此時飲茶,人體會因為茶堿的利尿作用將乙醛引入腎臟。乙醛對於腎臟來說是有著極大的刺激性的,這一過程對腎臟功能將造成損害。長此以往,易產生腎寒、小便頻濁等癥狀。

四、羊肉。在食用羊肉的同時飲茶是不正確的。羊肉中含有豐富的蛋白質,若同時飲用茶水,茶中的鞣酸會與蛋白質結合,形成叫探酸蛋白質的物質。該物質對於腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裡的水分減少,容易發生便秘。一般來說,在吃完羊肉後的兩到三個小時才能飲用茶水。

五、狗肉。狗肉中也富含著蛋白質,因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉後忌飲茶。

六、藥。如藥物硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等,會與茶中的鞣酸有化學反應,形成沉淀,進而影響藥物的吸收。又如鎮靜類藥物苯巴比妥、安定等,會與茶中的咖啡因和茶堿等相作用,進而消弱甚至抵消瞭藥物中的鎮靜作用。因而在不確定應該用什麼送服藥物的情況下,小編還是建議你一律用溫水來送服,這總歸是有益無害的。

老年人常飲淡茶有什麼好處呢

1、有助於預防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有臨床實驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。

2、增強記憶力

老年人隨著年齡的增加,記憶功能逐漸減退,喝茶可以幫助老年人提高記憶力。茶氨酸與EGCG一同對於改善記憶有著千絲萬縷的聯系。韓國人的研究發現:綠茶提取物和左旋茶氨酸能夠改善經歷輕微認知損傷病人的記憶。關於EGCG在老鼠身上的研究表明,EGCG幫助記憶是通過提高新的腦細胞生成的生產力來實現的。

3、有助於利尿解乏

茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體盡快消除疲勞。

4、有利於擁有更好的心理健康

喝茶是改善整體心理健康的一個有效因素。在42,093個日本人中進行瞭人口學測驗。這項研究發現喝綠茶與較少的心理疾病和紊亂有著密切聯系。喝茶的積極影響也同樣在一項1,058名日本老年人的研究中得到證明。在對精神分裂癥的治療中,茶氨酸也一定程度上減少瞭焦慮和其他癥狀。

哪些飲茶方法是有害於人體健康的呢

肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損於肝臟組織。

神經衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用,神經衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午後各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午後飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。

潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者,可以在服藥2小時後飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。

冠心病患者謹慎喝茶

對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導致其發病或加重病情,因此這類人隻能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應該多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

高血壓患者不宜飲濃茶

頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶,由於咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高,不利於健康。

孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。

婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳後會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。

醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。

飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒後,可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

營養不良忌飲茶

茶葉有分解脂肪的功能,營養不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養更加不良。

發燒忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。

慎用茶水服藥

藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。

茶葉中的鞣質、茶堿,可以和某些藥物發生化學變化,因而,在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。

而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。

忌飯前後大量飲茶

飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

忌睡前飲茶

睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用後,神經極易興奮,造成失眠。

忌飲隔夜茶

飲茶以泡現飲為好,茶水放久瞭,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲瞭易生病。

忌飲頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快到出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

忌飲用劣質茶或變質茶

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶節約,舍不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

兒童不宜喝濃茶

因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利於鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

老年人不宜飲生茶

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘幹的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲瞭這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。誤購買瞭這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香後即可飲用。