對於水果減肥的效果，眾說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢?怎麼吃水果瘦身？水果為什麼會幫助人減肥？一起來看看。
水果為什麼會幫助人減肥
水果的名字當中有個水字，它的水分含量通常會達到90%左右，這就意味著它的體積大兒幹物質含量比較低。同時，因為水當當的質地，它的脂肪含量一般也很低。除瞭榴蓮和鱷梨(牛油果)，水果的脂肪含量通常在1%以下，甚至有的低達0.2%左右。除瞭香蕉之外，它的淀粉含量也很低，蛋白質含量又很少。
能變成熱量的營養素，無外乎脂肪、蛋白質和碳水化合物這三大類。既然脂肪和蛋白質都少得可憐，淀粉也非常少，水果的熱量主要來自於糖瞭。然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以內。隻有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。比如說，蘋果含糖量在8%-10%，100克蘋果中的熱量大約在50-60%千卡之間。這個數值和牛奶差不多，比大米白面(100克中的熱量為350千卡左右)、餅幹蛋糕(100克中的熱量在400-600千卡之間)要低得多。
所以，如果用水果來替代誘人的餅幹甜點，甚至替代一部分米飯饅頭，那是相當有利於減肥的。而且，不僅有利於減肥，還對脂肪肝、高血壓、冠心病的預防也有好處，因為與精白米面和甜食餅幹相比，水果能提供更多的鉀、鎂、Vc、果膠和多種抗氧化物質。
吃水果的幾大誤區
不用水果代替正餐。人體共需要多種營養物質才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復。水果中含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果隻可做正餐以外的補充，好吃但不能多吃。
不用吃水果來減肥。實際上，水果並非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等質量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導致攝入的糖分超標。靠吃水果來減肥並不科學，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果。進口水果的營養素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養價值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。而那些進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。而且，由於要長途運輸，果農往往不等水果完全成熟便采摘下來，然後通過化學藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質。
不隻吃單
那麼，在飯前吃水果的好處是什麼呢?
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
由此看來，在飯前吃水果對身體更有好處哦。
，促進營養均衡。
怎麼吃水果瘦身方法
水果減肥的優點
水果體積大，水分高，飽腹作用很強，而且熱量密度不高，如100克蘋果熱量為52千卡，桃48千卡，柚41千卡，還不如15克大米所含熱量多，但是體積大多瞭。因此，很多人都會選擇水果來作為減肥食品。
水果減肥營養單一
水果中含有少量糖類、維生素、礦物質等，而不含蛋白質和脂肪。所以，水果不能隨意替代其他種類的食物，如果因為實行水果減肥法，而不是主食，或則是放棄肉類，身體便會缺少蛋白質和脂肪，人體想從水果中得到必需脂肪酸是無論如何也做得不到的，而且能量、蛋白質、必需脂肪酸都是人體健康所必須，而水果根本無法提供。
水果減肥法註意搭配
水果減肥雖然有效，但是為瞭健康考慮，一定要學會搭配，正確的做法是，通過身高體重和減肥的目標，計算自身每天的熱量需要(通常會低於日常的進食量)，在控制的熱量內(包括水果)，我們應該合理搭配食物，保持營養均衡。
檸檬
檸檬是絕對的瘦臉水果，尤其是檸檬所含的物質和維生素C，都是促進新陳代謝的物質，不但瘦臉美白還能瘦身。
番茄
番茄含有茄紅素、食物纖維和果膠成分，本身熱量就是很低的，而且還可以降低身體對熱量的攝取，促進腸胃蠕動，除瞭有瘦身的功效，瘦臉的功效也不可小看。
木瓜
木瓜中的蛋白分解酵素和南瓜素都是可以分解脂肪的，讓你在瘦臉的同時也達到瞭豐胸瘦身的效果哦。
葡萄柚
葡萄柚又叫西柚，在傳統市場上比較少見。歐美人都愛吃葡萄柚等酸性水果來塑身，葡萄柚屬於酸性水果，可以促進腸道消化功能，葡萄柚含有豐富的維他命 C，可以消除疲勞。加上葡萄柚的熱量和含糖量少，是最佳的明星減肥水果。
蘋果
俗話說，一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果營養價值高，同時也十分適合減肥。選擇蘋果瘦身不僅因為它的卡路裡不高，每100克才有50卡路裡。另外蘋果還含有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素。對肥胖的女生來說，最重要的莫過於蘋果還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。
香蕉
香蕉減肥曾經在日本風行過一段日子。據說大S曾經也用試過香蕉減肥。因為減肥水果中又怎能少瞭香蕉呢。香蕉含有豐富纖維質、維他命A、鉀質和果膠等，所以可以有效地整理腸胃，幫助排便。同時香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃瞭會讓肌膚水當當的美顏聖品。同時香蕉還對眼睛的保護有重要的作用。不過香蕉的熱量較高，每100克香蕉有125卡路裡。不宜多吃。
吃水果減肥腹部的方法
1、菠蘿腹部減肥有沒有聽過人傢說菠蘿很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要註意時間問題。
2、蘋果腹部減肥早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路裡熱量也不高。
3、香蕉腹部減肥便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸強化肌肉利尿軟便功能。對於常便秘肌膚幹燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃瞭以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，隻要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路裡頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。
4、葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過瞭。至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和。
5、蕃茄腹部減肥嚴格說起來，蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢。
6、奇異果腹部減肥維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛漂漂的美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘幫助消化美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以努力吃呦!
7、檸檬腹部減肥檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢!
吃什麼水果減肥最快
1、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路裡又低(每200克含30卡路裡)，用來減肥比較合適。但番茄除瞭維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要註意營養，平均每餐攝入約600卡路裡;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路裡保持在1400左右。
2、蘋果
這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內隻食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數量，如是者三日可減3至5公斤。註意：要註意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養不良，甚至厭食癥。3日後要食粥或菜，等身體適應瞭至才可開始正常飲食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，便便不但變軟瞭，排泄時也暢通無阻呢。營養師指出，如果什麼都不吃，隻吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來。但是這樣的急速減重，身體往往因為還沒做好調適。若是長期的缺乏蛋白質、礦物質等身體所需的各類營養分，慢慢地你會察覺，精神變差瞭，抵抗力變弱瞭，身體發出危險的警報,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，隻因為空腹可能受不瞭酸度，引發的腸胃疼痛。葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果你大量吃，對健康也不是太好。
5、檸檬醋
一種檸檬醋，可以減肥養顏美容，而且最好還是連皮榨汁最營養。檸檬耐久易保存，含豐富的維他命C，能防止牙齦腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部份美白的效果，檸檬皮還有豐富的鈣質。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養顏美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元氣，也更美麗窕窈。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
6、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。