冬季是最適應減肥的季節，也是你告別脂肪的開端。因為因為脂肪在冬季合成代謝的速度是春夏季的2～4倍，而脂肪分解代謝的速度卻低於春夏的10%，這無疑會導致脂肪堆積增厚，若此時不註意，那麼經歷瞭春天再到夏天，你的體重就很難減下去。很多人會有這樣的經歷，到瞭夏天就減肥，減來減去體重也許減輕瞭，也許在根本就沒減輕多少時又到瞭秋天，到瞭冬天，好不容易減掉的一些脂肪再度回來。就這樣，年復一年，周而復始，導致你的減肥計劃年年進行，年年不成功,現在小編就為你介紹下冬季如何邊吃邊減肥
冬季如何邊吃邊減肥
一、早餐吃飽，營養均衡，熱量不高。
營養均衡熱量不高
在早餐的選擇上，我們選擇營養充足，熱量不高的食物。不要擔心早餐吃的很飽，因為早餐的充足和營養可以讓你有充沛的大腦，充足的體力開始一天的工作和學習，而且還不會讓你早早就有饑餓的感覺，導致中午爆吃一頓，這對減肥很重要哦。。也是很多人發胖的原因所在。
分享案例：
小麥，女，27歲，身高158cm，體重118斤(現在體重97斤)，山東人，很少有吃早晚的時候，不是糊弄一口，就是餓著肚子上班，到瞭中午已經餓的心慌，每天午飯都是狼吞虎咽，總是在不知不覺就吃瞭很多東西，甚至有種滿足感，晚餐通常和傢人一起，免不瞭菜式豐盛點，久而久之造成的體重的增加。小麥自己還覺得每天少吃瞭一餐，為什麼還會發胖呢，應該是瘦才對啊。
專傢支招：
小麥一整天的飲食中雖然少吃一餐，但是最不合理最不健康的飲食方式。我選擇瞭改變進餐的比例，和顛倒瞭早餐和晚餐的進餐方式。兩個多月後，小麥告訴我體重降下來瞭，現在97斤。
餐單舉例：
1、小米粥一碗，水煮雞蛋一個，醬牛肉(瘦)50克左右，陳醋木耳菠菜一份(木耳30克左右，菠菜100克)，橙子一個(個頭適中)。註：煮蛋和小米粥同步進行，15分鐘左右即可做好，醬牛肉前一天晚上準備好的，可以在超市購買或自己烹制，在煮小米粥的時候做涼拌菜，5分鐘搞定，整個早餐超不過 15分鐘，且營養豐富，可以幫助提高免疫力，熱量隻有300kcal左右。
2、牛奶一杯(250毫升)，烤面包2片(50克)，花生醬一勺，水煮雞蛋一個，蔬菜水果沙拉一份(150克左右)。註：這份餐單的制作過程更快，水煮蛋5分鐘即可，煮蛋過程中，牛奶放進微波爐加熱，然後切蔬菜和少量水果。整個過程不超過5分鐘。同樣營養豐富，種類齊全，熱量也隻有300卡左右。
二、午餐吃好，葷素搭配，有技巧。
葷素搭配有技巧
午餐，我們可以根據自己的日常飲食量選擇一份主食一份肉類、一份蔬菜;也可以是一份肉類、兩份蔬菜。但很多人都會說，我也是這麼吃的啊?為什麼不瘦呢?其實問題的關鍵肉類的選擇，和烹調方式及你食用的方式。肉類你要盡可能的選擇熱量很低的去皮雞肉、魚類、牛肉等，且烹調方式上多以燉煮方式為主，放棄紅燒，煎炸等多油的烹調方式，因為無論是那種油脂，其脂肪含量基本都在95%以上，所以燉煮的方式不僅可以去除肉類本身的油脂，還會避免額外添加的食用油的脂肪含量。此外，蔬菜上，盡量選擇綠葉蔬菜，或十字花科的蔬菜，每周也可以增加兩三次的菌藻類，烹調方式多以涼拌或素炒，因為即便是熱量極低的蔬菜，也有很強的吸油性，並且過多的烹調方式會損失蔬菜中的一些維生素。另外在食用方式上，如果不太好掌握量的好，我在這裡教給大傢一個好辦法，就是吃一口肉類時，你就配合三口的蔬菜，這個辦法非常有效果，大傢不妨試試。
餐單舉例：
1、紅豆飯一小碗，羊肉冬瓜湯一小碗，蒸蠔汁娃娃菜一份(不超過100克)，熗拌紫甘藍一份(100克左右)。註：羊肉冬瓜湯可以說是非常完美的冬季進補湯品，不僅有營養，且熱量很低，羊肉與冬瓜一熱一涼綜合瞭食物寒冷屬性，適合所有人食用;蠔汁娃娃菜，隻需買瓶蠔汁，調好醬汁，娃娃菜洗凈切好，上鍋蒸幾分鐘就好，熗拌紫甘藍同樣簡單方便，所以看似如此豐盛美味的一頓午飯，其實簡單方便，營養。熱量隻有700～800卡左右。
2、紫薯米飯一小碗，香菇雞湯一小碗，素炒西蘭花一份(100克左右有)，涼拌青筍絲一份(100克左右)。註：香菇雞湯在寒冷的冬季食用，營養美味的同時又可增加免疫力預防感冒，西蘭花是蔬菜之王自不必說，青筍絲也就是萵筍絲，味道清新，爽口，減肥降血壓。制作同樣是非常的簡單易行。熱量也隻有700～800卡之間。
3、有朋友提意見，說太麻煩，不適合上班族，呵呵，那麼我再做一個簡單的餐單舉例：
米飯一小碗，西紅柿燉牛肉一小碗(或者是其他脂肪含量不高的肉類，比如魚，去皮的雞肉等)，蔬菜可以選擇兩到三種，比如一份素炒的蔬菜+一份涼拌的蔬菜：炒菜花，熗拌甘藍(包菜);炒油麥菜，涼拌海帶絲等。
三、晚餐吃少，清清淡淡才最好。
晚餐清淡最好
晚餐是肥胖的開端，是太多人發胖和減肥的根源，大多數傢庭都是晚餐較為豐盛，而晚上人體的代謝率是最低的，同時又少於運動，減少瞭消耗，導致食物熱量堆積，脂肪堆積。所以我們一定要打破傳統的不健康，不科學的飲食方式，這樣才會讓你減肥計劃完美進行。這個少，當然不是讓你餓著肚子，吃還是一定要吃的，隻是要養成晚餐8分飽即可的習慣並選擇熱量較小，水分較大，含油脂不多的食物。
分享案例：
崔筱迪，沈陽人，女33歲，身高167，體重139(現在體重125)，減肥進行中。由於工作的原因，三餐不規律，白天吃的較少，常常吃點小點心，餅幹之類的充饑晚餐吃的很多，時常胃疼。崔迪一直覺得自己的代謝比別人慢，所以每天吃這麼少的食物體重仍然居高不下。其實她的問題在於一整天的總體熱量雖然不高，但是大多集中在晚上，又基本不運動，導致身體蓄積瞭太多的脂肪，同時經常饑一頓飽一頓，造成瞭胃腸出現問題。
專傢支招：
調整食物結構，放棄零食，有規律科學的進餐，調整身體狀態，並逐漸調整晚餐的進食過多，直至適應晚餐吃的較少，每天增加瞭一些傢庭式的運動方式，每周去兩次瑜伽館。兩個月後，崔筱迪體重成功減掉14斤，而且胃腸逐漸的恢復瞭正常，她說她的的減肥仍在進行，因為她要將健康飲食進行到底。
餐單舉例：
1、五色雜豆粥一小碗，蒸魚肉50克左右，五色養生涼拌菜( 蟲草花、黑木耳、百合、芹菜、枸杞開水中焯一下瀝幹水盛盤，倒入花生米，放入鹽、雞精、醋、蜂蜜、香油攪拌均勻即可)。註：這頓晚餐應該說是最利於養生，且熱量不高的健康晚餐，照顧到瞭身體的各個方面。這餐的熱量是300～400卡之間。
2、紅豆薏米粥一小碗，煮蝦5隻(個頭適中)，白菜絲拌胡蘿卜絲青椒絲(100克左右)。註：紅豆薏米粥要煮的軟一些，這道粥品應該是最適合工作壓力較大的上班族，尤其是久坐而突出的小肚腩，下身較胖效果很好。這餐的熱量隻有300卡左右。
四、少油少鹽、多飲水，適量運動，充足睡眠，快樂心情常伴隨。
少油少鹽多運動
無論是哪一餐都要減少烹調油的含量，當然這個減少不是不吃，隻是適量的吃，每天正常人群25克食用油即可;食用鹽的量每天不宜超過6克，食用鹽的過多不僅對血壓不好，而且還會導致體內的水分蓄積，不利排除多餘水分，還會因為過咸而多喝瞭很多水，造成水腫型肥胖;吃飯的速度減慢，學會細嚼慢咽;另外要養成每天適量運動的好習慣，增強心肺功能、增加體質、增加代謝速度和促進脂肪的消耗;再有就是每天保證充足的睡眠，健康的心態。
冬季十五日速成減肥法
十五日減磅法之第一階段：
這一階段大約耗時3到4天，目的是讓身體“吐故”，慢慢地把以前很多頓大餐的沉積排出，重新收拾自己的生活狀態，回到原來規律的軌道上，同時吃比較適量而好消化的食物。
守則一：三餐不缺
有人很疑惑：三餐都吃我減什麼肥啊?其實安排三餐的量學問也很大，早飯和午飯的量可以多一些，晚飯要盡量少吃，或以水果代替，防止消化不瞭的食物積存在腹部。另外，每天的蛋白質也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進入你的食譜。
守則二：蔬菜水果唱主角
多吃像西藍花、豆角這樣的蔬菜，用其中的纖維質幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是為瞭幫助消化，另一方面也是占上肚子裡的位置，免得一開始就餓得發慌，使你的減肥計劃很難實施下去。
十五日減磅法之第二階段：
第二階段也需要3到4天的時間，這一段我們仍然要避免脂肪含量高的食物，但不要拒絕低脂的蛋白質，因為它是我們瘦身時必需的營養。
守則：可以吃淀粉瞭
經過瞭3到4天的清腸後，在蔬菜和水果外，我們可以開始吃一些含淀粉的食物，比如：每天吃一頓有200克米飯加入的午餐。
經過第一和第二階段大約8天的時間，你會發現自己自然而然地回到瞭節日暴飲暴食前的體重，這應該是高纖維、低脂肪食物的功勞。
十五日減磅法之第三階段：
最後的階段耗時最長，大約需要8天，在這期間主要的工作是恢復體力，，不過萬一有個需要加班熬夜的時候可就沒精神瞭。在這段時間裡，水果的作用是很主要的。
守則一：選好水果
橙子、西柚、蘋果、提子和西紅柿都是不錯的選擇。但是有人要是用喝果汁的方法減肥，要知道，一杯果汁的熱量大約等於吃三個水果。像100克橙汁裡有65卡的熱量，西柚汁有60卡，蘋果汁含70卡，提子汁更高，有90卡。所以營養師建議還是番茄汁比較好，大約一杯番茄汁隻有30卡熱量。
守則二：三種蔬菜有幫助
蘆筍、茴香和西葫蘆都有自己獨特的作用。蘆筍非常利尿，有利於減輕腎臟的負擔，可以排毒瘦身。茴香的作用是減輕肚脹，清理腸胃吸收的毒氣。西葫蘆能夠增加膽汁的分泌，達到減輕肝臟負擔的作用。
選對減肥食品，再按照步驟循序漸進地鍛煉，絕對讓冬膘消失得無影無蹤。
冬季怎麼減肥？6個習慣讓你睡著也能瘦
1、晚餐早進食
晚餐時間與入睡時間之間應留出一定的空間。我們的胃一般需要4-6小時，才可以完全把食物吸收、排空。晚餐進食量小一些，進食的時間早點，不僅能保護胃，還能預防肥胖。
2、日常膳食中有肉類
絕大多數的肉類含有氨基酸，而氨基酸具有改善睡眠的作用。據悉，幾盎司(註：1盎司=28.3495231克)的肉類就能幫助一個人增加幾個小時的深度睡眠。
3、食用胡椒
研究表明，吃胡椒是最有效的燃脂方式之一。因此，日常飲食中添加胡椒可促使身體在處於睡眠狀態時脂肪燃燒過程加速。
4、補充蛋白質
在睡前攝入蛋白質或加速機體的新陳代謝。研究表明，和晚上不進食的相比，晚上攝入30g的乳清蛋白或酪蛋白的人在第二天的早上有著更高的靜息代謝率。
5、使用薄荷
據悉，薄荷具有減肥的功效。每隔一個小時聞聞薄荷或者滴幾滴薄荷油放枕頭上，都可達到你想要的效果。
6、睡前調低室內溫度
睡眠空間溫度低能加速人體的新陳代謝並激活棕色脂肪，從而達到燃燒卡路裡，為身體提供熱量的目的。因此，睡前調低室溫這一個小小的改變，就能幫你達到減肥的目標。
吃哪些食物可以減肥
1、冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜：黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜：絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿卜：白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用。
為什麼冬季減肥較易成功
一、 專傢講冬季是健身減肥的好季節。
(1)冬季人體消化功能增強，胃口大開，很多人在冬天體重都達到最重
(2)冬季鍛煉時消耗的熱量也大，是去除脂肪的好季節。
二、 冬季人的免疫力下降，容易生病，因此冬季健身計劃的另一個重點是通過有效的鍛煉來預防疾病。但無計劃、無規律的鍛煉不能強身健體，還會因身體不適而生病。冬季，人處於寒冷狀態中，在寒冷運動中所消耗的熱量比在溫暖環境中要多得多。
三、 冬季運動的特點是次數較多、間歇短、重量偏輕，這又正好和減脂運動的規律不謀而合，所以，現在減肥正當時。
冬季減肥瘦身較易成功已經是不容置疑的事情瞭，抓住這個季節，利用有氧運動燃燒脂肪，與此同時在配合上合理的營養減肥餐譜，想不瘦都難!趕快行動起來，制定一份適合自己冬季瘦身的減肥計劃吧!
冬季這樣運動累死不減肥
一、 運動量大，肯定會達到減肥的目的。
“多”是一個相對數字，把握好一個度才是對的，急於求成的減肥方法都是不可取的。若運動量加大，人體所需的氧氣和營養物質及代謝產物也就相應增加，做大運動量時，心臟輸出量不能滿足肌體對氧的需要，使肌體處於缺氧的無氧代謝狀態。無氧代謝運動不是動用脂肪作為主要能量釋放，減肥想必就會失敗!
二、 運動強度越大，運動越劇烈，減肥效果越好
要獲得較好的減肥效果，運動時，心率要提高到最高和最低的安全心率范圍內。應該做心率每分鐘在120~160次的低中強度，長時間(1小時以上)耐力性有氧代謝全身運動。例如，健身操、慢長跑、長距離長時間的遊泳等。這樣的運動強度不僅能達到減肥的目的，而且對增強心血管系統和呼吸系統的功能都有很好的效果。
三、 運動減肥有全身或局部的選擇
能量消耗的概念是整體的而非局部而言，運動減肥決不能和塑形相提並論。(1)局部運動消耗的總能量少，易疲勞，且不能持久;(2)脂肪供能是由神經和內分泌系統調節控制，但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪，而是哪裡供血條件好，有利於脂肪消耗，哪裡就能減肥。
四、 空腹運動減肥有損健康
人們總擔心空腹運動使體內的糖原大量消耗，從而引發低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等。但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1～2小時(即空腹)進行適度運動，如步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，更有助於減肥。
空腹時體內糖原的含量比較低，人體的自身調節系統會讓它更多地用於維持正常的生理需要，這時進行鍛煉的話，身體就需要調動更多的脂肪來維持需要，容易消耗多餘的脂肪，減肥效果優於飯後運動。
五、短時間運動也能減肥瘦身
在進行有氧運動時，首先動用的是人體內儲存的糖元來釋放能量，在運動30分鐘後，便開始由糖元釋放能量向脂肪釋放能量轉化，大約運動一小時後，運動所需的能量以脂肪供能為主。研究證明：隻有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被調動起來與糖元一起供能
冬季運動減肥要註意很多的事情，不能盲目的瞎運動，這樣減肥瘦身就是會有事倍功半的效果!所以要完全明白運動減肥的原理和一些瘦身的原則!