傢常菜是每個人最常吃的，那麼如何最好美味的傢常菜並不是一件容易的事情，卻又是非常重要的事情。下面一起來學習做養生傢常菜吧。瞭解下傢常菜最佳減肥食物都有哪些，如何邊吃邊減肥呢?
你需要瞭解的針灸減肥原理
中醫減肥原理(針灸減肥原理)，我們知道，針灸減肥是通過調整患者內在功能而發揮內因作用，所以一般不會在針灸減肥治療停止後很快又發胖。其副作用小、安全方便及獨特的療效得到瞭很多肥胖患者的關註和追捧。但安全性也不是絕對的，我們隻有更多的瞭解它的減肥原理，才更事半功倍!
一、調理胃腸功能。胃腸調理綜合效應多數體現在食欲下降以及大便通暢這兩個變化，我們知道，很多肥胖的原因，就是因為攝入太多，所以胃腸功能的調理對減肥作用非常大。沒有這麼想吃東西瞭，這是很多接受針灸減肥的人可以觀察到的現象，由於針刺能延長胃排空的時間，所以能使本來比較亢進的食欲得到抑制，甚至下降。另外，還能改善腸道功能。比如說有些便秘的人在針灸減肥過程當中，腸道蠕動加強瞭，排泄作用也增強瞭，這都是針灸能增強腸道作用的結果。
二、改善機體新陳代謝。這裡的代謝，包括糖代謝、脂肪代謝等。針灸能增強新陳代謝的速度，使身體燃燒脂肪增加，從而達到減肥的目的，另外很多肥胖的人都有代謝功能的障礙，有的是脂肪代謝障礙，有的是糖代謝障礙，在針灸過程中，可以看到代謝的改善，比如糖尿病、高脂血癥患者，在針灸過程中往往病情也能得到調整。
三、改善內分泌系統功能。很多肥胖是發生在青春期、產後、更年期這幾個階段，特別是女性，這幾個階段都是內分泌改變非常劇烈的時間段。在針灸減肥過程當中，很多伴隨著月經不調、閉經等癥狀的女性，在減肥過程中並沒有針對這些癥狀進行治療，但往往通過針灸，就能改善原來的癥狀，這都是內分泌得到善的結果。不適合針灸減肥的人群：有出血傾向，比如血友病患者、凝血機制障礙的人。心臟功能較差的人也要註意慎用電針。
傢常菜最佳減肥食物
周一：苜蓿炒雞蛋
功效：
此菜由苜蓿與滋陰潤燥、健脾益血的雞蛋配制而成，可為人體提供豐富的營養，具有滋陰潤燥、益脾清胃利水的作用。苜蓿 富含纖維素和礦物元 素，產熱量低，但營養價值高。雞蛋是滋補食品，雞蛋中的蛋白對食欲有明顯的抑制作用。此菜不僅營養豐富，而且常食可減肥、健體。
原料：苜蓿150克，雞蛋3個，蔥花、精鹽、味精、花生油各適量。
方法：
1、將苜蓿去雜洗凈，切段;雞蛋磕入碗內攪勻。
2、鍋置火上，加油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋加精鹽煸炒至成塊，加入少許水炒至熟，並用鏟子劃成小塊，再加入苜蓿炒至入味，放入味精，即可裝盤食用。
周二：核桃苡仁甜椒
功效：
苡仁是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。除瞭苡仁的美白減肥功效外，核桃的豐富維生素、鈣、鐵質，可防止身心老化，讓你腦筋靈光;甜椒的豐富維生素C，則讓人身體變輕松，皮膚水靈靈。
原料：黃甜椒1個，核桃50克，熟苡仁1小碗
方法：
1、將紅甜椒切開1/5頭部，將籽去除;
2、熟苡仁加入自己喜歡的調料與核桃相拌;
3、將拌好的苡仁核桃填入黃甜椒內即可食用。
周三：彩虹蔬菜松包
功效：
四季豆、南瓜、牛蒡、蓮藕、蘿卜之類的蔬菜，纖維質含量極高，可促進人體新陳代謝，消除脂肪，排除體內毒素，水果以生食為佳。四季豆等蔬果還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和食物纖維，可維護肝臟機能，預防癌癥，消除體能脂肪與廢物。
材料：榨菜30克，冬筍38克，香菇56克，四季豆38克，紅甜椒38克，西芹粒30克，芥蘭梗38克，馬蹄38克，豆幹38克，生菜若幹，甜面醬少許。
方法：
1.將上述材料全部切成細丁，用香油炒熟;
2.加入甜面醬少許，拌勻;
3.將拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;
4.用少許松子裝飾其上即成。
周四：北菇豆腐紮
功效：
蛋豆腐主要成份為植物性蛋白質、鈣、鎂、鉀及多種維生素，幾乎百分百為人體消化吸收，富含營養且可消除脂肪。此道菜富含人體不可缺少的植物纖維，香菇既提味又有健腦的功效。
材料：豆腐1塊，黃耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1張，四季豆若幹，素蠔油少許。
方法：
1.將豆腐切成8長條，黃耳1朵對切為二，香菇1朵對切為二;
2.豆腐皮切成20cm×2cm，稍用油炸過後，取出，浸冷水10分鐘;
3.豆腐炸成金黃色，與黃耳、香菇用素湯煨至入味後，用豆腐皮紮成兩束，再蒸8分鐘;
4.最後用素蠔油勾芡，加少許四季豆做裝飾即成。
周五：青椒拌黃瓜
功效：
青椒含有極豐富的維生素，居瓜菜類之首。還含有豐富的維生素及胡蘿卜素、多種礦、維生素物質。維生 具 有保持皮膚潤滑防止、衰老的作用。辣椒富含辣椒素素，辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有減肥作用。 黃瓜是減肥食品，與青椒相配，減肥作用顯著。 此菜常食能減肥而健美，延緩衰老。
原料：黃瓜250克，青辣椒75克，甜面醬、黃醬、芝麻油、小蔥適量，味精、精鹽、香菜各少許。
方法：
1、將黃瓜去蒂，洗凈，剖開，去籽，切成小丁;
2、青椒去蒂和籽後洗凈切成小丁;香菜和小蔥擇洗幹凈，切成小段;
3、將上面原料(除辣椒丁外)同放在盤內，加精鹽、味精拌勻;
4、。炒勺置火上，放芝麻油，油熱後倒入甜面醬和黃醬煸炒;
5、 加入青椒丁，炒勻停火，然後將醬放在黃瓜丁盤內拌勻即可食用。
周六：西芹炒雞蛋
功效：
很簡單的傢常菜，但營養相當充沛。一株西芹隻含有7卡路裡，而在吃西芹時，身體消耗的熱量就超過7卡路裡瞭。西芹裡還含有大量粗纖維，同時兼具去火，通便，除口臭的功效。
原料：西芹、雞蛋、鹽、雞精、胡椒、蒜末。
方法：
1、西芹洗凈，斜刀切成塊狀;
2、鍋中放水，滴入兩滴油，把西芹焯水，然後撈出迅速浸入涼水，而後瀝幹水份;
3、雞蛋打散，加少許鹽。下油鍋炸至膨脹後劃散，起鍋備用;
4、用鍋內餘油，炸香蒜末，下瀝幹水分的西芹翻炒，加鹽調味;
5、倒入炒好的雞蛋翻炒，加雞精胡椒調味後起鍋裝盤。
周日：油焯海帶豆
功效：
海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。
原料：海帶、黃豆、蔥、鹽、醬油、味精
方法：
1、將300克海帶切絲，用開水焯熟;
2、100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控幹水分;
3、加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。
穴位按摩減肥法
穴位按摩減肥法，天突穴
微微仰頭，位於兩鎖骨中間、胸骨上窩正中便為天突穴。按壓此穴能夠增強機體新陳代謝能力，去除臉部多餘的水分。不少女歌手還在天突穴上貼特制磁盤，以微弱電流刺激此穴，達到清咽化痰、亮嗓的目的。
按壓方法：此穴不宜重壓，指法切記輕柔。用右手的食指每隔兩秒輕壓一次，連按10次為宜。
穴位按摩減肥法，腎俞穴
秋冬季體表排汗能力減弱，大量水分開始堆積在體內。並且不少女性有在冷天吃辣或吃火鍋的習慣，重口味飲食更加強瞭腎臟的負擔，無法正常排泄水分就容易使身體產生浮腫。腎俞穴位於腰部第二腰椎棘突下，左右二指寬處。按摩此穴有助於維護腎臟的健康，幫助調節新陳代謝，使體內多餘水分迅速排走，讓冬天惱人的身體浮腫徹底遠離
按壓方法：以指關節輕壓穴道，每秒一次，每按壓3～5次休息10秒，再重復這一步驟三次。
穴位按摩減肥法，攢竹穴
位於面部眉頭兩側，眉毛內側邊緣凹陷處的穴位，按壓此穴位可以緩解頭痛，消除臉部浮腫。
按壓方法：遵循眼保健操的要求，雙手拇指抵住太陽穴，用食指按住兩側的攢竹穴輕輕旋轉，每八拍為一個組，重復八輪即可。
穴位按摩減肥法，承漿穴
位於面部，頦唇溝的正中凹陷處。承漿穴為足陽明任脈之會，長期按壓此穴能控制荷爾蒙的分泌，消除胸部以上身體部位的積水，保持肌膚應有的張力。前不久剛剛嫁為人婦的“絕望主婦”伊娃·朗格麗亞，在接受采訪回憶她在念書時總喜歡用鉛筆頂住唇下的凹陷處聽課，對照承漿穴的中醫理論功效，很可能這位小臉美人的瘦臉秘訣便在於此
按壓方法：用拇指輕壓此穴，每秒一次，連按20次。
穴位按摩減肥法消腫加分方案
進入冬季後，穴位按摩前用熱毛巾先輕敷一下舒活血脈，效果會更明顯。按壓穴位時可以選擇欣賞輕柔的音樂，根據樂曲的節奏舒緩地有率地按壓，使穴位逐漸接受直至習慣手指的刺激後，有事半功倍的效果。
吃咖喱減肥的方法介紹
美味的咖喱,具有絕佳的減肥效果。咖喱的成分有助於燃燒身體的熱量,控制體重,預防肥胖。咖喱增強新陳代謝咖喱是許多許多種調料的大雜燴,又根據產地的不同而略有差別。但無疑少不瞭幾個基本的減肥成分:薑、胡椒、肉桂、豆蔻、芥末、丁香、梓然、八角等等。以薑為首的,可以有效促進血液循環和新陳代謝率。增強新陳代謝非常重要,是瘦身減肥的殺手鐧。咖喱控制胰島素的分泌早已有臨床實驗證明,食用咖喱可以減少飯後體內胰島素的分泌,從而控制血糖,能量的消耗增加瞭,而脂肪的沉積減少瞭。減少脂肪沉積,卻加快能量代謝,精神矍鑠的你再增加適量的“勞動”,豈不是減肥的最佳契機。吃同等數量食物的時候,吃咖喱者會比不吃咖喱的人瘦一些。哈哈, 這也是印度到處是瘦人的原因吧。但前提是,千萬不要因為吃咖喱很下飯而增加進食量哦。食用咖喱避免增加主食量咖喱土豆,咖喱配米飯。咖喱的辛香容易讓人不知不覺的吃進太多主食。所以,要格外註意這方面,控制淀粉的攝入量。咖喱配蔬菜和咖喱配肉是更好的選擇。控制同時吃進太多油純咖喱粉屬於純調料類,鹽份(鹽分攝入過多是減肥大敵)很少,熱量很少。但“油咖喱”、或者烹飪時放太多的油。這樣的餐的熱量還是不小的。推薦大傢吃咖喱火鍋、自制咖喱餐的時候,要買濃濃的咖喱粉,而並不是咖喱含量較少的合成咖喱塊等。經常吃咖喱,每周2~3次, 並且在不增加其他熱量的情況下,是可以促進減肥的。另外,平時做菜中放一些咖喱粉調味,也是不錯的方法。
水果沙拉可以減肥嗎
水果沙拉減肥，吃沙拉有助減肥
減肥的第一步就是吃低熱量的食物，而蔬菜多多的沙拉完全可以實現這一點。沙拉中有更多的素食成分，更少的調味品和高脂肪食物。另外，沙拉中的豐富蔬菜纖維和堅果也容易產生飽腹感，從而幫助減少食物攝入，有益於減肥。
水果沙拉減肥，養成每天吃沙拉的習慣，是一個最簡單但又最營養的膳食減肥方法，好處有下：
果蔬營養沒經過烹飪不會流失，你能吸收更高濃度的抗氧化劑，如維他命、葉酸、番茄紅素和β-胡蘿卜等。各式蔬菜帶來豐富的膳食纖維，能幫助降低膽固醇含量和防止便秘，且更易有飽腹感，從而最終達到減肥的目的。
水果沙拉減肥，堅果和奶酪，增加飽腹感，為健康加分：
在沙拉中加入核桃、杏仁堅果，不僅僅豐富口感，因為堅果中含有的多不飽和脂肪能有效保護心臟，同時容易使人具有飽腹感，從而有效控制體重。奶酪同樣也如此，還能為人體補充充足的鈣質。
水果沙拉減肥，深綠色蔬菜為基礎，提供更多鐵及葉酸：
或許你習慣用生菜葉制作沙拉，生菜葉含豐富維生素，的確也很健康。不過，想要攝取其他食物中很少包含的葉酸及鐵，那就要選擇深綠色的蔬菜，例如花椰菜、蘆筍等。深綠色的蔬菜會提供包括豐富維生素在內的更多營養素。
水果沙拉減肥，紅色果蔬增進食欲，調色又調味：
洋蔥、蘋果、胡蘿卜……這些紅色系的果蔬能夠讓人從視覺到胃口都興奮起來，而且確實也使沙拉更加美味。試想，一份僅僅是苦味菜葉的沙拉，誰會想多吃幾口呢?
水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：
近年來流行的為沙拉調味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
水果沙拉減肥，優質蛋白質，保證營養均衡：
選擇金槍魚、鱈魚等深海魚，其所含的優質蛋白質能確保這份沙拉營養全面而均衡，同時不含對人體不利的脂肪，不用擔心發胖。也可以選擇雞肉等瘦肉類。
想減肥，不要對水果沙拉可以減肥嗎存在疑問瞭哦，就根據以上說的吃法吃吧，不久就會有水果沙拉減肥奇跡出現哦!