魚中含有很多的營養素對人體是非常有益的,但是有一些人不適合吃魚,那麼都是哪些人呢?又對身體有哪些好處呢?下面為大傢帶來一些介紹。

吃魚對身體有哪些好處

老祖宗造字,將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,將魚當做“鮮”的極品,因此,魚歷來成為人們喜愛的食品。古人對魚也有極高的評價,“魚之味,乃百味之味,吃瞭魚,百味無味”。現代醫學研究表明,魚不但味道鮮美,還對人體有多種保健功能。

吃魚有什麼好處

一、孕婦吃魚好處多。醫學研究表明,如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。 所以孕婦一定要多吃魚哦。

二、吃魚降血脂效果好。經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明,在相同的血脂水平情況下,一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。

三、吃魚易於消化。魚肉很容易被體內消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達96%。

四、吃魚會使人變聰明。魚體內含有豐富的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能,而且有利於人的智力系統的發育。因此,多吃魚會使人變得聰明哦。

五、吃魚有助於人體發育。魚肉中富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因為魚肉也可以幫助傷口復原及愈合。

六、常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收,而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,有利於身體健康。

六類人不適合吃魚

盡管對大多數人來說,吃魚有益健康,但有幾種人不適合吃魚。

一、不孕癥患者:研究表明,男子過量吃魚,往往會削弱生育能力。因為,魚體內汞含量高於水中汞含量。當汞進入人體後,可直接與血液中的紅細胞結合,妨礙生殖細胞的功能。所以,魚味雖美,不孕癥患者還是不要吃魚的好。

二、痛風:魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質,所以,痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等,以免引發痛風急性發作。

三、出血性疾病:如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者,應少吃或不吃魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血癥狀。

四、肝硬化晚期患者:有肝功能障礙,肝臟生成凝血因子減少,往往有出血傾向,少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等,鯉魚、比目魚可適當食用。

五、結核病病人服用異煙肼:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

六、本身是過敏體質的人:吃魚更要小心。

晚上吃魚會胖嗎

隨著生活水平的提高,魚肉已經成瞭人們餐桌上常見的食物,魚肉爽嫩可口,並且營養豐富。可以做成各種美味佳肴,補充人體營養。但是,在享受美食的情況下,人們也開始追求好的身材。那麼,晚上吃魚會胖嗎?怎麼吃魚最好呢?

一、吃魚的好處

魚肉可以幫助人體發育,因為魚肉的蛋白質含量是非常高的,可以幫助我們補充營養、提高免疫力,促進生長發育。所以,處於發育階段的孩子可以多吃魚肉。其次,魚肉裡有許多不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸可以幫助排除膽固醇,有利於幫助降低人體內的膽固醇含量,而且魚肉也可以幫助降低人體血脂,總之是非常促進人體健康的。另外,魚肉還可以助消化,也有美容養顏的功效。同時,還有人說吃魚肉可以促進智力發育,因為它裡面有豐富的DHA,可以提升智力,所以,兒童和青少年在成長過程中可以嘗試多吃魚肉。

二、晚上吃魚會胖嗎

晚上吃魚會胖嗎?其實適量的魚肉是不會讓人發胖的。因為魚肉含糖量並不高,但它的蛋白質含量比同量的豬肉和雞蛋要好處許多,這些蛋白質可以促進人體健康,但不會讓人發胖。其次,魚肉可以幫助降血脂,而且魚肉比較松軟,有利於消化,一般來說是不會發胖的。不過,魚肉雖好,也是要適量吃的。所以晚上可以吃魚,但是建議不要每天都吃。

魚刺卡喉嚨裡怎麼辦

在吃魚的時候,有的小朋友不小心會把魚刺卡在喉嚨裡,既吐不出來,又咽不下去,這時候,應該怎麼辦呢?

取魚刺工具:鑷子;一小瓶醋

取魚刺方法:

1、魚刺最容易刺在扁桃體上,張大口就能看到的,可以用鑷子取出;

2、如果鯁在舌根部,自己看不到,應該盡快去醫院請醫生幫忙取出來;

3、如果魚刺卡在喉嚨裡,可在嘴裡含一口醋,慢慢地咽下去;

4、如果魚刺較大,最好盡快去醫院讓醫生幫助取出來。

註意事項:

1、較大的或紮得較深的魚刺,無論怎樣作吞咽動作,疼痛不減,喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺,就應去醫院治療。

2、當魚刺卡在嗓子裡時,千萬不能讓患者囫圇吞咽大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉,但有時這樣不恰當的處理,不僅沒把魚刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,嚴重時感染發炎就更麻煩瞭。

3、如果大口咽飯魚刺仍不掉時,自己就不要再動手。有時魚刺已掉,但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下,如果仍感到不適時,一定要到醫院請醫生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當的處理方法。

4、遇到喉嚨紮瞭魚刺,可以先試著用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前半部,在亮光下仔細觀察其舌根部、扁桃體及咽後壁,如果能找到魚刺,可用鑷子或筷子夾出。如上述方法不能奏效,或吞瞭流食後痛感加重、異物感更明顯,應立即到醫院看急診。千萬不要強行大口吞咽蔬菜、饅頭,以為能把刺帶下食道,這樣隻會使刺紮入較深的部位,或卡在食道內,造成更嚴重的後果。

總之,魚刺卡在喉嚨裡,自己不能取出時,還是應該及時請醫生處理為好。

孕婦吃魚註意事項

1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑,這些有害物污染田水,進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明,魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強,耐受性高,活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中,魚頭的危險性最大,孕婦更要避開。

2、廠礦尤其是化工廠附近水域裡的魚工業廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類,致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加,孕婦食之自身可能沒多大問題,但胎兒敏感性特強,容易受害。

3、咸魚咸魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽,進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺,增加胎兒出生後的患癌危險。

4、出現腐敗跡象的魚類一些魚腐敗後,會分解形成大量組織胺,誘發強烈的變態反應,對孕婦構成危險,這些魚應排除在孕婦食譜之外。