現在，許多人對美食很講究，既要吃得好，又要吃得飽。又得知道哪種美食有什麼功效，哪種美食少吃為妙。美味佳肴人人愛!我敢說，世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。美食最基本的一點，除瞭填飽肚子之外，還可以讓人們擁有好心情，與傢人一同享受美食，我覺得是世界上再美好不過的事情瞭。那麼，你知道馬鈴薯生汁有什麼功效嗎?想瞭解一下嗎?馬上就與小編一起去探個究竟吧。
經常食用生馬鈴薯汁的功效是什麼
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學傢青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效： 土豆能留住歲月的腳步 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。 土豆能減肥 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。 認為自己身材不夠理想的人，隻要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要註意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好瞭。 土豆是天然的美容佳品! 土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。
人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。 土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。 土豆能吃出好性格 土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。 做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。 + z5 u$ / |+ `1 k) U 土豆能調整虛弱的體質 土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
馬鈴薯生汁療法
一、防治癌癥，[1]抑制癌細胞生長
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。
五、消除眼疲勞，消除眼睛幹燥，令雙眼亮麗。
六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
特點：
沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，補氣恢復體力。
材料：
新鮮馬鈴薯(即薯仔)、紅蘿卜、蘋果各一個。
每個各重約一百五十克至二百克。
榨汁，即榨即飲，切勿存放。
註意：
馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。
新鮮果汁宜清晨空腹飲用。
重癥患者，每天下午五時空腹時再飲一次。
飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。
必須天天飲用不間斷，輕癥三周見效。重癥三個月見效。
二、真正起死回生的魔杖，介紹一下馬鈴薯生汁的制作方法——
第一次準備的馬鈴薯的分量，大個的二、三個，小的三、四個。
把馬鈴薯清洗幹凈，然後去除馬鈴薯長芽部分。【註意：發芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產生嚴重的胃腸炎癥狀，用時須謹防之。】
再連皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完後裹入幹凈紗佈或孔較粗的棉質麻佈內用力擠出汁來用力擠出汁來。一次可以擠出一杯大約(180-200ml)的生汁。
將這些汁每天早晚餐前30-60分鐘前空腹喝下。可能的話，在晚餐之前也喝一杯。每次做完立刻喝，而且每日持續才是最重要的。
身體衰弱的人，一次無法喝一杯的人，可以分做幾次喝完。或者不喜歡光喝馬鈴薯生汁的人，可以摻入酵素果汁約30毫升或蜂蜜，蘋果榨汁攪拌混勻時喝起來更容易。
【註意：生汁擠出後要立刻喝完，而且每天堅持。連服兩周，治療見效。見效後繼續持續服用。】
馬鈴薯生汁真的能抗癌嗎
癌癥的發病率越來越高，讓人們感覺到危機和恐慌，因為不知道什麼時候自己或者自己最親近的人會罹患癌癥，因此，人們在本能的拒絕癌癥，想方設法的遠離癌癥。於是，就派生出很多預防癌癥的方法，但是這些方法是否真的有效?大傢好像也根本沒有時間去論證，而且提供這樣的方法的人大都也是一些知名人士，有著一定的影響力和號召力，因此，從開始的一個相信到後來的更多人相信，就形成瞭一種必然，在更多人的心理就會認為這種方法是可以預防癌癥的。
所以，沒有知識真的很可怕，沒有知識隻有參與權，而隻有有知識才有選擇權，很多人正是因沒有知識才會變得很盲從，人雲亦雲，中國的一大特點就是人多，所以任何一個方法隻要有人接受就會傳播開去，但是到後來真正的揭開謎底，很多人又後悔不已。前幾年曾經有過綠豆可治百病的說法，結果傳的很快，因為使用的是天然的綠豆，而且，綠豆本身確實有一些食療的作用，因此，人們更容易輕信綠豆可以治百病的說法，於是爭相去買綠豆，結果導致綠豆的價格一再上漲，而幾年後在真正的揭示出來，綠豆除瞭那些食療功效意外，是不能治百病的。
這個說法就像一陣風一樣的刮過瞭，可是最近又有一陣風刮過來，說什麼生的馬鈴薯汁可以抗癌，凡是跟抗癌沾邊的，人們都感興趣，生馬鈴薯汁再難喝，也比得瞭癌癥在醫院接受化療或者放療好吧，不就是馬鈴薯汁嗎?既天然又廉價，何樂而不為呢?而且人們還有一種心理，那就是即使馬鈴薯汁不能抗癌，那吃瞭也不會對身體造成傷害吧。總比那些藥物要安全的多。
那馬鈴薯汁真的可以抗癌嗎?本人不做回答，但是有些專傢出來批駁說這是謠言，馬鈴薯汁根本不可能抗癌。馬鈴薯就是土豆，是我們餐桌上經常吃到的食物，它有著它本身的功效，但是令人費解的是，土豆既然這麼普遍的被食用，如果能抗癌，為什麼吃瞭這麼多年土豆，還會有人得癌癥嗎?難道隻是換瞭一種方式食用，就可以改變土豆的功效嗎?仔細想起來確實令人費解。
科學傢告訴我們，目前還沒有證明任何一種食物能夠治療癌癥，隻能說均衡飲食、多吃植物性的食物能夠預防癌癥。某些食物中確實有一些營養素可以抑制腫瘤血管生成，有抗氧化、抑制細胞生成，抑制細胞增殖以及促進細胞凋亡的功效，但是更需要協同作戰，單一食物是做不到的。
發芽馬鈴薯的中毒表現及治療辦法
我就是一位特別喜歡馬鈴薯的朋友，平時生活中也特別註意一些發牙的馬鈴薯會帶來一些什麼樣的危害，前一段時間就碰到一朋友說是馬鈴薯中毒，我很不可思議的問，平時不知道發芽的馬鈴薯會引起中毒嗎?下面我就給大傢介紹一下中毒的表現及怎樣處理這些癥狀。
1、首先來看一下馬鈴薯的外形。那麼什麼樣的馬鈴薯會引起中毒呢?進食大量的發芽馬鈴薯或青紫、發綠及未成熟的馬鈴薯可以引發中毒。
2、馬鈴薯中毒表現有：進食十分鐘至數小時可以出現咽喉部及口腔灼燒感、癢感等，惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛，耳鳴，頭痛，呼吸困難，顏面青紫，口唇及四肢末端呈黑色，昏迷，抽搐等。
3、那麼治療辦法呢?一旦發現中毒患者，應立即送醫院予催吐、洗胃、導瀉，適當的飲用食醋等對癥、支持治療。
治療肺癌的食物療法用馬鈴薯可行嗎
馬鈴薯又稱做土豆和洋芋。據《本草綱目》記載，其味甘、辛性寒，並有小毒。具有補氣的功效，可解諸藥的毒。熟吃味道甘美，有養腸胃的功效，去熱嗽的效果。特點是：沒有任何的副作用的，高營養的健康的食品，迅速的吸收和排毒功效，令食欲很大增加的，是補氣恢復體力不錯的選擇。目前的馬鈴薯生汁療法治療肺癌的食物療法用馬鈴薯可行嗎?
1提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶，富澤知芳禪師嚴厲地告訴患者，不可以把馬鈴薯生汁，當做藥物來看的。他建議雖然隻喝馬鈴薯生汁，但是依然不改變自己不節制，不養生，仍然過著過去的縱欲的生活的人，是不會好的。
2還有就是可以說，就是不要把馬鈴薯視同藥般的藥罐子，即當自己已經生病瞭，隻是吃藥，就想輕易治好疾病的人，那麼這種想法是錯誤的的，因為治療疾病的時候的需要我們謹記的東西很多，尤其是不良的生活習慣，提倡健康飲食的。
3我們人類的生病，絕對是事出有因。例如暴飲暴食、漫無節制的熬夜的生活，都是造成生病的主要的原因治療疾病時，依然不改過去的生活習慣，就想利用馬鈴薯生汁來治好病的話實在大錯特錯，一定要積極配合醫生的治療。
註意事項：使用馬鈴薯生汁療法時，需要註意的事項是，自從科學傢成功地從馬鈴薯成分中，提煉出變異原的抑制物質後，馬鈴薯生汁療法不僅可以恢復體力，提高自然治愈力，實在是一種高營養的食品。但是不是藥物的替代品噢。