暖冬更需防寒。寒冷，特別是暴冷會使人的腦垂體-腎上腺系統處於高度緊張;寒冬使人體攝入的營養有更多的被轉化為熱能，以抵禦寒冷。下面我們就來看看冬季禦寒的前八種美食吧。
冬天暖冬禦寒的前八種美食佳品
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。
山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
花生
花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
蓮藕
鮮的藕不僅含有豐富的碳水化合物，還含有大量的蛋白質和各種維生素以及礦物質等，在蓮藕裡面還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘有一定的作用，能夠促使有害物質排出，對身體十分的有益。
女人冬天禦寒最佳的四大補品
1.冬蟲夏草——補陰虛
冬蟲夏草性溫，味甘，入肺、腎二經，有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和維生素B12等成分，有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮靜等作用。
推薦：蟲草全鴨
取老公鴨1隻，冬蟲夏草10克。鴨去毛及內臟，將鴨頭順頸劈開，將冬蟲夏草數枚裝入鴨頭和鴨頸內，再用棉線纏緊，餘下的和生薑、蔥白一起裝入鴨腹內，放入盆中，註入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠後揀去生薑、蔥白，加味精，即成一道聞名遐邇的“蟲草全鴨”。
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2.鹿茸——補陽虛
鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經，有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”。現代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不可服。
推薦：鹿茸小米粥
研末，每次取1克，放小米粥內服用。或取鹿茸、山藥各30克，分別切片，浸入500克白酒內，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補丸、口服液等藥，可按藥品說明書服用。
3.人參——補氣虛
將人參切成薄片，每次取2～3克放入杯內加開水，浸泡1小時後便可飲用，飲完後再加入新水，如此循環。最好12小時內服用完畢，最後嚼服人參片，也可將人參片直接含服。如用於急救，每次取30克，濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當茶喝。
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4.阿膠——補血虛
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經，以滋陰養血著稱。歷代醫傢視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
推薦：阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5～10克，加黃酒適量，隔水蒸服。或取阿膠500克，浸在1500克黃酒內，等膠塊散發成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以溫開水送服。
冬天寒冷，女人是需要為自己著想的，要吃吃補品。但是，吃什麼補品好呢?上文提到的四種都是很有名同時也是很有效的補品哦!
擁抱暖冬 三類常見禦寒神器大比拼
久盛不衰禦寒神器：圍巾羽絨服軍大衣
圍巾和羽絨服作為冬季必備的禦寒神器，相信對各位來說已經不陌生瞭。而軍大衣作為最給力的禦寒神器，不僅能夠溫暖北方人民，還能在冷冬之中增加一絲時尚感。
辦公、居傢之“禦寒神器”：“小電熱產品”
除瞭去年熱燒網絡的搞怪“毛線胡子”，也有不少精明的商傢盯緊瞭整天離不開電腦的年輕人，推出加熱鼠標墊、加熱棉拖鞋、加熱臺板、加熱椅墊、加熱小毯子等產品，誓將加熱進行到底。
這些小電熱產品，有的使用交流電，有的使用USB接口，有的使用電池，有的是先充電後加熱，售價大多在百元左右，有的甚至隻要十幾元。價格不貴，頗受年輕電腦一族的青睞。
還有一款充電後可以發熱的“電熱褲”，受到野外工作人員的喜愛，夜間充上電，白天穿上它外出就可以發熱，不用再怕凜冽的寒風。
最糾結神器：電熱毯
南方的冬季，電熱毯成為冬季禦寒的必備品之一。但這個神器卻不是人人都能駕馭，使用時一定要留心。呼吸道疾病患者、心腦血管疾病患者、過敏性體質、新生兒、嬰幼兒等都不宜使用。
手握禦寒神器固然重要，多多進行戶外運動也能夠讓你的身體暖起來。禦寒兩手抓，冬天不再怕。
冬季禦寒必備八食譜 趕走手腳冰涼過暖冬
1、幹鍋扒皮魚——禦寒指數：★★★★
材料：
小扒皮魚、洋蔥適量、青椒適量、老薑少許、大蔥少許、蒜少許、朝天椒少許、幹辣椒少量、花椒少量、八角適量、桂皮適量。
制作：
1) 扒皮魚解凍後清洗幹凈，在魚身兩面各劃兩刀，用鹽、老抽、薑片、淀粉醃制20分鐘。
2)洋蔥、青椒洗凈切適當大小，放入幹鍋中墊底。紅辣椒、大蔥切段，薑切片，蒜切大塊備用。
3)將醃制入味的扒皮魚炸至兩面金黃備用。涼油，放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入幹辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻。
4)然後加蔥段、蒜塊、薑片，接著放入陴縣豆瓣、老幹媽油潑辣椒、剁椒醬各一大勺炒至油色發亮， 放入炸好的魚翻炒均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的幹鍋中。
2、黃芪當歸羊肉湯——禦寒指數：★★★★★
材料：
羊腿肉500g、土豆100g、胡蘿卜50g、羊肋條100g、大蒜適量、枸杞適量、八角適量、山楂適量、小茴香適量、黃芪適量、當歸適量、啤酒550ml、花椒粒適量、生薑適量。
制作：
1)把所有材料(啤酒)除外清洗一下並且按照個人喜好切塊。
2)再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好瞭。
3、北菇炒山藥——禦寒指數：★★★
材料：
北菇350克、山藥200克，醬油適量、糖適量、油適量、鹽適量、淀粉適量。
制作：
1)將北菇泡軟去蒂後洗凈，山藥削皮切片備用。
2)再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。
3)放入山藥同燒，並加入鹽、淀粉勾芡後即可。
4、栗子紅薯排骨湯——禦寒指數：★★★★
材料：
栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、薑2片、水8碗。
制作：
1)排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。
2) 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊， 紅棗洗凈拍扁去核。
3) 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
5、咖喱牛腩鍋——禦寒指數：★★★★
材料：
牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿(一定是濃鬱乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種)150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、薑一塊。
制作：
1)將材料去皮切塊，牛腩焯水後，沖洗幹凈，放入高壓鍋內，加開水、香葉、八角、花椒、拍破的薑，上汽後壓20分鐘。
2)炒鍋內倒少量油，八成熱後，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦後撈出備用。
3)將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過食材即可。大火燒開後，放入三塊咖喱膏。中小火燉煮20分鐘，之後淋入椰漿調勻即可關火。
6、蟲草烏雞湯——禦寒指數：★★★★★
材料：
烏骨雞100—200克，冬蟲夏草10克，懷山藥30克，蔥、薑、鹽等調味品適量。
制作：
1)將烏骨雞肉切塊，蔥切段，薑切片，與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中.
2)大火煮沸後，改小火燉熟，加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。
7、酒糟蛋花羹——禦寒指數：★★★
材料：
雞蛋一隻、酒糟小半碗。
制作：
1)把酒糟放入鍋中，註入適量清水，拌勻。
2)根據自己的口味調入白砂糖，中火煮滾。
3)雞蛋打散，倒入鍋中，拌勻，關火。
小貼士：酒糟可以自制，也可以在外購買;由於久煮會使其中的酒分和營養消失，所以要預先加糖調味，一煮沸即關火。酒糟可以補血、提氣、養顏，很適合女士，當然男士也可以喝。
8、南瓜暖身湯——禦寒指數：★★★
材料：
南瓜300克、薑粉少許、枸杞少許。
制作：
1)南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗凈。南瓜放入鍋裡，加水蓋過南瓜，煮至綿軟。
2)用湯勺壓成泥，拌入薑粉，再加一點點水和枸杞一起煮開。最後拌勻即可。
冬季養生小常識 暖冬養生三要
冬季養生小常識 暖冬養生三要
1要防寒保暖
暖冬是指冬季的平均氣溫比常年偏高，並不表示不會出現強降溫天氣。暖冬年份也不排除有強冷空氣影響而出現寒潮和陰雨連綿，甚至降雪的天氣，暖冬同樣需要加強防寒保暖。面對氣溫的大起大落，市民一定要加強自我保護意識，及時增減衣物，有慢性疾病的人群更要註意外界氣候變化對自身的影響。習慣在清晨出門運動的中老年人，應晚些出門或準備足夠的禦寒衣物，以免突然進入寒冷的環境中，因溫差過大而發病。
2要合理安排鍛煉
很多朋友認為早晨鍛煉越早越好，或冬季霧天鍛煉有情趣。這些做法都不妥當。因為清晨低層空氣不易上升，近地面空氣污染嚴重，而有霧的早晨也是污染嚴重的時候。根據身心情況鍛煉身體，每天有氧運動時間不少於30分鐘，有慢性心血管病的人群註意不要選擇快步跑、打球等過於激烈的運動項目。運動量以不明顯增快心率為宜，或心率雖明顯增加，但經休息片刻後，便逐漸恢復正常，且不伴有胸悶、胸痛、氣短、咳嗽等。
3要適當進補
“冬令進補，開春打虎。”按照祖國傳統醫學的理論，冬季是精氣匿藏的時節，此時由於氣候寒冷，人體對能量與營養的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對較強，適當進補不僅可提高機體的抗病能力，還可為來年的健康打下基礎。如果盲目進補，反而有害。現在，“膠囊族”“膏方族”在年輕人中絕不少見，其實，任何補藥、補品服用過量都有害，隻會加重機體負擔，並非越補越健康。
冬季養生知識 暖冬養生三不要
1不要一直開空調
許多上班族整天都在空調房內，加上工作繁忙，戶外活動較少，這樣對健康非常不利。由於開空調時必須緊閉門窗，時間長瞭會導致室內缺氧，細菌、病毒也會趁機大量積累，造成室內空氣質量下降。因此，空調運轉一段時間後要暫停一下，並開窗通風或直接到戶外活動片刻。其次，室內外溫差不宜過大，最好保持室內比室外高 8℃。如果室內外溫差過大，人在驟冷驟熱的環境下，容易傷風感冒。
2不要過量飲濃茶、咖啡和酒
冬季裡節日紮堆，包括元旦、春節、元宵節、情人節。朋友相約、傢庭團聚、單位宴請，吸煙飲酒的機會相對增多，同時大量攝入濃茶、咖啡，以及高熱量、高膽固醇的食物，將導致越來越多的中年人肥胖，患上高血脂、高血壓、冠心病等。
3不要忽視健康體檢
冬季氣溫較低，高血壓病患者血壓增高，需要及時調整藥物。寒冷的天氣還可引起體表小血管的痙攣和收縮，使血流速度緩慢，血粘度增高，加重心臟的負擔，使心肌缺氧加重。即便接連暖冬，冠心病心絞痛發作和急性心肌梗塞的發病率，仍維持在較高水平。令人擔憂的是，心血管疾病患者已越來越明顯地呈現出年輕化的傾向，三十幾歲發生冠心病心絞痛、房顫甚至心肌梗死的事件，並不新鮮。所以，無論心血管病患者還是青中年人群，定期的健康體檢對於早期發現潛在的心血管疾病尤為重要。
總結：通過以上小編的敘述相信大傢對於冬季進補巧服藏在食物裡的維生素有所瞭解瞭吧，那麼在以後的日常生活中，不妨多試試小編的建議，小編希望本文的知識能夠在這個冬季幫助你健康快樂的度過。