天氣一天天冷起來瞭，冬天的腳步近瞭，進入冬季以後，一方面人體要進食更多的食物，以提供熱量來禦寒，這就加重瞭消化系統尤其是胃的負擔;另一方面，由於天氣寒冷使得消化系統受到影響，對於脾胃虛寒的人來說影響更大。所以胃寒者在冬季往往會犯病，輕者出現食欲減退、口泛清水等表現，重者則可出現泛酸、胃脘疼痛、惡心嘔吐等癥狀。為瞭幫助這些胃寒的患者順利過冬，下面小編為你推薦冬季5款暖胃美食。
4款養生茶最有效暖胃
1、紅棗桂圓枸杞茶
枸杞、紅棗、桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。
做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然後將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之後就可以服用瞭。
2、薑蘇茶
薑蘇茶具有很好的驅散風寒的作用，並且對於胃部有很好的調養功效。如果在冬天出現風寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那麼服用一些薑蘇茶能夠很好的令身體恢復健康。
做法：將生薑切成細絲，蘇葉清洗幹凈;將準備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然後每天喝兩劑，當作茶來喝。
3、生薑紅茶
氣溫下降，常易引起胃痛發作，尤其是胃寒者。這時喝杯生薑紅茶暖暖胃就很好。生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、祛濕活血、養胃暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，癥狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
做法：紅茶5克，生薑粉2克，紅糖適量。把紅茶和薑粉一起放入杯中，用90℃以上水沖泡;等稍溫後放入紅糖即可飲用。
4、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護茶”之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒暢，從而鎮定、舒緩緊張情緒。
做法：用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時采用自上而下的沖入沸水，這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾，茶香花香四溢。
冬季5款暖胃美食
1、紅糖薑肚煲
主材：豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩(糖尿病患者不用)。
制法：將豬肚洗凈，生薑切成絲，與紅糖一道放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。
功效：暖胃止痛，適用於脾胃虛寒，癥見脘腹冷痛，遇寒加重，口泛清水等。
2、肉桂砂仁燉牛腩
主材：鮮牛脯250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生薑3片。
制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內，加涼開水適量隔水燉2小時，調味後食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用於胃寒氣滯，癥見脘腹冷脹疼痛者。
3、胡椒羊肉湯
主材：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。
制法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生薑洗凈，與羊肉一同放入鍋中，加適量水，大火煮沸後，改用文火煮1-2小時，調味後食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。
4、薑粥
主材：幹薑10克，高良薑10克，大米50克。
制法：大米洗凈後加水熬粥，快熟時加入高良薑和幹薑，至米熟粥成(約5-10分鐘)即可，趁熱服食。
功效：溫中散寒止痛。適用於脾胃虛寒、常有胃脘隱痛的患者服食。
5、玫瑰砂椒茶
每日取玫瑰花6克，砂仁6克(研碎)，胡椒6粒(研碎)。三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。
此方有溫胃化濕行氣止痛之功，適用於慢性胃炎、胃腸神經官能癥等，出現胃痛嘈雜、胸腹脹悶等癥狀者。
日常生活咋防胃寒
1、對付“胃寒”：胡椒入菜
對這種體質的人，有個很簡單的方法。專傢建議他們做菜，煮湯煮粥時，加入少量胡椒、幹薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。
且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。
2、對付反胃：口含生薑
中醫有雲：“生薑為嘔傢聖藥”。專傢介紹，生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生薑含入口中，唾液把辛辣的薑汁吞入胃中，就能緩解嘔吐癥狀。
3、冬季多喝熱粥 冬季最好的養生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
冬季如何養生
要領一：重在防寒健腎
季節的變更常常在我們無意識的時候發生瞭，當我們在上周日的午後躺在床上懶洋洋地感嘆著天氣轉暖的時候，其實冬天已經悄悄地降臨瞭。過瞭立冬之後的幾天，就要全面大降溫。那麼在天氣轉冷的時候，我們要先做好防寒的措施，才能保護好自己重要的身體。
冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。陰邪傷陽後，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應的臟器是腎臟，中醫認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是“養腎防寒”。
要領二：燉補養生
冬季飲食切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損，飲食調養應以“補”為主。補法中以燉補為佳，燉補制作時間長，有利於營養消化吸收，而且還可以適當加入藥材，以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物：
羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。
鵝肉：自古以來流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五臟。
鴨肉：冬天除吃一些能補陽的食物外，還要註意養陰，鴨肉營養豐富，是滋補妙品，尤適於體內有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。
要領三：藥膳養生
中醫認為，冬季選用溫補中藥，可增強人體臟腑活力，不僅有益於這一時令的防病強身，還能為來年的健康打下基礎。通過中醫養生調理，還能改善女性血氣虛弱、容顏衰老等問題。奈瑞兒養生專傢梁小姐指出，很多人都會有虛不受補的情況出現，“虛不受補”即患者體虛，而不能接受補藥之謂也。主要原因是脾胃虛弱。由於胃的消化與脾的運化功能差，而補品又多為滋膩之品，所以在服用後，不但不能被很好地消化吸收，反而增加瞭胃腸負擔，出現消化不良等癥狀。
冬季節養胃需要避開的六大認識誤區
常喝稀飯
過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上，稀飯未經咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃內稀釋瞭胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因;加之喝稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重瞭胃的負擔，而且營養相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，幹飯隻要細嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進消化，對健康有利。
少食多餐
很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要"少食多餐"。然而，新的研究表明，食物進入胃內，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張潰瘍病人的飲食註重的是定時、定量，避免饑餓和飽餐。
牛奶能治胃病
傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶後即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應。
吃湯泡飯
有的人認為將菜湯舀在碗裡泡飯可以使飯菜吞咽順暢及易於消化。這種方法也不科學。它的原理和喝稀飯基本一致
生薑暖胃
民間有用生薑末水煎，加醋少許趁熱服下，能治消化不良的偏方。因此人們普遍認為薑可暖胃，胃部不適時喝碗薑末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。但應認識到，薑是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用薑來治胃病應請中醫辨證施治，采用不同的方劑對癥治療效果更佳。
拒食辛辣
其實，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺桿菌;而適量的生薑可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用，胃病患者要根據自己的喜好適當食用，從而達到治病養胃的效用。