晚飯是對下午消耗的補充,又是對夜間休息時能量和營養物質需求的供給。但晚飯後即使有散步的習慣也畢競活動有限,而晚上和睡眠時人體對熱量和營養物質的需求並不太大,—般能維持身體的基礎代謝的需要就行,所以準媽媽經常晚飯吃得過於豐盛和過飽,不僅可能造成營養攝取過多,還會增加腸胃負擔,特別是晚飯後不久就睡覺,更不利於食物消化。孕婦晚飯吃什麼食物比較好？孕婦吃晚餐的註意事項有哪些？一起來看下。
孕婦晚飯吃什麼食物比較好
晚餐吃什麼好之番茄炒豬肝
番茄能夠為準媽媽們提供不少的番茄紅素，是準媽媽們養顏美容的佳品，而豬肝又能夠幫助準媽媽們補氣養血，對於準媽媽們來說，要想補鐵，吃豬肝就沒錯啦!所以番茄炒豬肝絕對是很適合準媽媽們在晚餐進行食用的菜肴瞭。
這道菜肴需要準媽媽們準備的食材主要有八兩豬肝和兩個番茄，以及鹽巴、味精、糖、生粉、花雕等調味料。準媽媽們在烹飪這道菜肴的時候，首先需要將豬肝斜刀切成長三厘米寬四厘米的不規則四邊形，然後撒上鹽巴和味精，加入一些花雕酒備用，接著準媽媽們就要開始準備番茄瞭，番茄要切成一厘米左右的寬度哦。食材準備好瞭，準媽媽們就可以起油鍋，開小火，倒油，等到油被加熱的時候，在醃好的豬肝片上捏一些生粉，然後用油鍋炒過。炒完之後，油鍋先不要洗，準媽媽們可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，準媽媽們就可以加入豬肝再一起炒瞭。待其熟瞭之後，準媽媽們就可以將其盛出鍋瞭。這道菜肴咸鮮嫩滑，甜中帶酸，味道可好瞭。相信準媽媽們一定會愛上它的。
晚餐吃什麼好之陳皮蘑菇鴨肉湯
鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍就是這道菜肴的主要食材瞭，而這些食材不僅能夠幫助準媽媽們養顏美容又能夠提供大量營養，而且能夠幫助準媽媽們滋陰養胃、理氣順腸、預防衰老，可謂是一湯多補呢!
這道湯制備起來也非常的簡單，隻需要準媽媽們將這些食材清洗幹凈之後，放入鍋中，加入適當的水一起熬煮成湯，出鍋前在加入一些調味料就好瞭。
晚餐吃什麼好之東坡茄子
這道菜肴的制作過程相對來說會麻煩一些。準媽媽們首先需要將茄子去蒂清洗幹凈並且去皮，然後將其切成5厘米的塊狀備用。接著準媽媽們還要在茄塊的平面切十字刀花，深度大概為兩厘米左右。接著準媽媽們就可以在鍋中放油，待油燒至七八分熱的時候，就可以放入茄塊，等茄塊熟瞭，就可以撈出，瀝幹後備用。接下來就是炒豬肉的時候瞭，油燒熱後放入豬肉、蔥、薑末一起炒，再放入醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯，燒開後倒入茄塊的碗內，蒸十分鐘，就可以裝盤瞭。
孕婦吃晚餐的註意事項
準媽媽的飲食至關重要，睡眠的重要也不容忽視。有些食物不僅不利於睡眠，反而還會引起失眠。
過於油膩的食物會引起失眠，因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致睡眠時間推遲。專傢建議，晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點前吃完晚餐比較合適。
除瞭有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質，從而影響睡眠。
孕早期準媽媽會感覺很疲憊，但睡得卻很不安穩，殊不知有些刺激性食物也會影響睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃。
睡前孕婦不能吃的4種食物
1、別吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。
2、睡前別吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而幹擾睡眠。另外，高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。如果本來就已有高血壓病史，進食高鹽分食物很有可能引發高血壓性頭痛及中風。
3、睡前別吃過於油膩的食物
晚餐豐盛油膩，或進食一堆高脂肪的食物，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，比如，晚餐做一些芹菜百合，這樣的晚餐能起到安眠的作用。
4、巧吃纖維過粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等這些纖維過粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也應該炒爛一點，且不要放太多油鹽。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物，少吃煎炸、燒烤。另外，食物宜軟不宜硬，尤其做米飯時，應盡量軟一點。
孕婦晚餐吃什麼有營養
第一、準媽媽要多吃些含動物性蛋白質、維生素較多的食物。此外，還要多吃些含鐵、維生素b12和葉酸豐富的食物，如動物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕婦本身貧血，又可預防孩子出生後缺鐵性貧血的發生。
第二、準媽媽在懷孕期間要盡量少吃過咸的食物，不宜大量飲水，預防高血壓綜合征的發生。還要註意少吃含能量高的食物，避免孕期過於肥胖、胎兒過大。
第三、一般說來，隻要孕婦不偏食，食物選配得當，隻需適當增加一些副食的種類和數量，基本上可以滿足營養需要。
懷孕期間，準媽媽的飲食應該盡量做到品種齊全、多樣化以保證營養足夠。
孕媽媽晚餐三不宜
1、不宜過遲
如果晚餐後不久就上床睡覺，不但會加重胃腸道的負擔，還會導致難以入睡。
2、不宜進食過多
晚餐暴食，會使胃機械性擴大，導致消化不良及胃疼等現象。
3、不宜厚味
晚餐進食大量蛋、肉、魚等，在飯後活動量減少及血液循環放慢的情況下，胰島素能將血脂轉化為脂肪，積存在皮下、心膜和血管壁上，會使人逐漸胖起來，容易導致心血管系統疾病。
因此，孕婦不應過晚就餐，晚餐也以清淡、稀軟為好。