是由生薑(薑汁、薑粉)、蔥白、紅糖為主要原料配制作而成的產品。是民間傳統配伍，可以袪寒暖胃(受風寒時或因風寒感冒時飲用較好，但不可以代替藥物)，增進食欲(對於因胃寒造成的食欲不振效果較好)，緩解腹痛(對於女性痛經有一定療效)。喝生薑茶有什麼功效和作用？薑茶怎麼做？一起來看下。
喝生薑茶有什麼功效和作用
促進胃部消化。薑茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
消炎。薑具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎癥的理想傢庭食物。
通鼻防過敏。薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
改善血液循環。薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。
減輕經期不適。將毛巾在熱薑茶中浸透，然後熱敷下腹部，可放松肌肉，減緩痛經。如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶，效果更好。
薑茶怎麼做
茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。 薑茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的薑湯差不多。 英國的薑茶做法非常簡單，隻要泡茶的時候放上一節鮮薑，然後加糖燜上十多分鐘，薑茶就做好瞭。
薑茶隻對風寒感冒有效，對風熱感冒喝瞭反而會加重癥狀。
風寒感冒和風熱感冒區別癥狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。
風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生薑是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。
但風熱感冒就是實邪內阻瞭，喝薑茶反而加重癥狀。
老薑茶
材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。
註意：濕熱型胃痛不宜用。
紅糖薑茶
生薑：50克紅糖：75克
功效：暖宮、活血
做法：生薑剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這麼久
開水薑茶
材料：生薑一片，開水一杯
制作：一杯水用一片薑即可，開水沖泡，熱飲
功效：1.夏天吃涼東西前飲用，可預防宮寒
2.生薑性溫，有溫中散寒的功效
註意：民間有“冬吃蘿卜夏吃薑”的說法，夏天飲用最好。
晚上喝生薑茶好嗎
古人雲：“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。”
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及淀粉等。薑能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點薑，對健康有利. 但晚上吃，因為薑本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下瞭"上床蘿卜下床薑"一說，說明薑可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候幹燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食薑;一日之內，夜不食薑。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
生薑它本身對身體健康是比較有利的，但是也應該註意瞭解它的一些特性，比如說在晚上的時候，並不適合喝薑茶，在一年當中秋季不適宜吃薑，所以說對這些常識，以及各種吃薑的一些細節問題，大傢還是應該註意多去瞭解。
6款薑茶飲預防冬季感冒
【檸樂薑茶】
材料：可樂300ml，薑絲，檸檬片。
做法：準備一瓶可樂。把檸檬切片，薑去皮切絲待用，找一個可直燒的壺，將檸檬片和薑絲置於裡面，倒入適量的可樂，於電磁爐上燒開，倒入一個色彩斑斕的杯子。
檸樂煲薑是香港一種民間食療，有時會稱為煲檸樂、煲檸樂加薑或薑檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老薑，相信此舉能消除感冒，暖水、薑可紓緩發冷及喉部不適。
【紅糖薑茶】
材料：紅糖、金絲棗、薑。
做法：
1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、註入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要註意的是，生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
【大棗薑湯】
材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克
做法：
1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克;
2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火瞭即可。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮薑的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
【蜂蜜薑茶】
材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生薑洗凈後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3厘米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花薑蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
【紅茶薑湯】
材料：紅茶5克、幹薑1克、赤砂糖20克
做法：
1、紅茶、幹薑入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘;
2、再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。
小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。
【生薑綠茶】
做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
生薑茶可以減肥嗎
紅茶是日常生活中比較常喝的一種茶。它屬於完全發酵茶，刺激性比較小，而且還具有暖胃驅寒的功效，對於女性常見的體寒癥狀有很好的緩解作用。紅茶經過發酵之後，茶葉中的茶鞣質經過氧化生成鞣質紅，因此紅茶沖泡後茶湯色澤紅亮，喝起來帶著獨特的果香，口感甘醇爽滑，適合各個年齡層次的人飲用。
雖然紅茶很常見，但是很多朋友都不知道喝紅茶可以減肥。紅茶減肥嗎?是的，紅茶的減肥效果也是很好的，不過最好搭配一些生薑一起煮飲，這樣減肥效果會更好，而且暖胃效果也更加顯著，冬天飲用還可以驅寒暖身。
喝紅茶減肥效果最好莫過於喝生薑紅茶，但是生薑紅茶的味道有點奇怪，不是每個人都能接受得瞭。為瞭調和味道，可以在裡面加入一點蜂蜜，增加香甜的味道。早晚一杯生薑紅茶，可以瘦身還能清腸暖胃。註意喝紅茶減肥期間不能不吃主食，適當控制飲食即可，同時還要配合適量的運動。
對於想快速減肥，又覺得有困難的mm來說，推薦此法。排泄功能會因此加強哦。平時早飯隻喝生薑紅茶，減肥效果非常明顯的。
生薑紅茶斷食法時間表:
第一天：早：正常飲食 中：同上 晚：同上
第一天準備期可以正常飲食，但是註意晚飯後別吃任何東西，戒甜食和零食，可以喝蜂蜜水
第二天：早：胡蘿卜 生薑紅茶(400ml) 中：同上 晚：雜糧粥 一天下來你會發現小肚子變柔軟瞭，精神也集中瞭。
第三天：早：斷食，喝生薑紅茶2杯(400ml) 中：雜糧粥 晚：雜糧粥
第四天：早：生薑紅茶 中：正常飲食 晚：同上。