人們平時最常吃的米是大米.但是除瞭大米之外還有很多其他的米類,像小米,黃米,西米等等.人們一般認識的米都是市面上比較常見的米類.而對於一些不常見的米人們有的還是不認識的.西米可能很多人並不瞭解,西米主要在中國的廣東那邊,因此像北方地區的人可能還不清楚西米是什麼.
西米應該要怎麼吃才好
西米並不是人們常見的又水稻產出來的大米，它並不是米，而是通過由棕櫚樹類裡面的核進行深加工而成的，通常是要經過很復雜的工序才可以生產出來可以食用的西米淀粉。而且西米看起來顏色會非常的白凈，而且它的營養也是非常的豐富的，通常情況下一般人都是可以拿來才吃的，特別是那些體質虛落的人更可以拿來吃，而且西米是可以拿來煮粥的，而且營養還非常的豐富。
西米露的制作其實也很簡單，首先要把西米放到熱水鍋中煮，當西米隻剩下中間有一點白的時候，關火在浸泡十到二十分鐘，這時西米完全成瞭透明的顏色，這時用冷水清洗西米，一會吃起來會更有嚼勁。然後再把牛奶和椰汁煮開，把西米倒進去。因為西米露有不同的口味，芒果、橙子、綠豆等等，這時把自己喜歡的食材切丁放進去，攪拌均勻就可以瞭，西米露冷凍後飲用風味更好。
相信你的芒果西米露會更好吃，因為會有滿滿的愛在其中。首先把水燒開後，加入西米，大火煮開，轉為中火大約煮五分鐘左右，西米隻剩下中間的一點白瞭，就可以關火，燜一會瞭，等到西米完全變得透明瞭，就可以撈出來放到冷水中，這樣的西米口感更好。然後在西米中加入牛奶，奶量沒住西米即可，浸泡一個小時左右，讓西米有濃濃的奶香。這時再把芒果汁和熱好的露露以及煉奶放進去，攪拌均勻，一杯香甜的芒果西米露就做好瞭。
吃西米有什麼好處
西米是一種外表為白色的米,它的顏色非常白凈,而且吃起來讓人感覺米粒非常滑糯好吃.西米營養非常豐富,那麼吃西米對人有什麼好處呢?今天就來跟大傢說一下.
西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經過手工加工制成.西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙谷米、沙弧米.產於南洋群島一帶,西米質凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養頗豐.西米是西安翔意數碼於2009年7月17日推出的一種積分系統,有諧趣之意.西米的別名:西谷米、西國米、莎木面、沙孤米西米的功效與作用以及的營養價值:性溫、味甘;健脾、補肺、化痰.有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛.一般人群均可食用.
1.適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜廢氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用.
2.患有糖尿病者忌食.
以上就是為大傢介紹的吃西米都有什麼好處,通過文章的介紹大傢可以瞭解到西米很適合像產婦,還有腸胃不好的人食用,可見西米是一種比較好消化的食物.
來例假能吃西米露嗎
：西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。所以女性例假期間可以吃西米露。
不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。
此時，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經來潮時，可出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
還有啊不吃太涼的水果,如葡萄,梨等,應吃點溫熱的,如蘋果,桂圓等 !女孩要好好保護自己啊!
在來月經適宜吃什麼?
1. 有研究表明，多攝入些鈣也能緩解經前綜合癥的不適癥狀。
2. 腹部不適可以把薑末剁碎沖到紅糖水裡喝，效果不錯。
3. 睡前最好喝一杯熱牛奶(牛奶中含鉀多)，並在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中鐵含量豐富)。
4. 經期要補血。其是動物血，它不僅含鐵豐富，而且還富含優質蛋白質，是理想的月經期保健食品。
5. 多吃蔬菜和水果，保持大便通暢免得盆腔充血。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動物的肉、肝、豆制品和植物油。
孕婦可以吃西米嗎
西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。維生素、礦物質含量微乎其微，蛋白質含量為零。它隻可用作甜食，或偶爾作為湯羹食材食用。如果用它長期替代糧食食用，會發生蛋白質營養不良癥。
西米性溫、味甘。有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
①《藥海本草》：主補虛冷，消食。
②《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
孕婦可以吃西米嗎?
可以吃。
西米幾乎是純淀粉，孕婦可以偶爾作為甜食配料食用，而不能替代其他糧食當成日常主食。市售西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。此外，西米所做甜食的升血糖指數很高，糖尿病患者忌食。
產婦可以吃西米嗎?
可以吃。
西米性溫味甘，尤其是適宜體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者，以及產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人。產婦可以食用，但要註意，西米露等冷凍加色素的食物產婦慎食。糖尿病患者忌食。
西米的食用方法
⒈煮開一鍋水後加入西米，因為西米是淀粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，並且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2.等到再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火。
3.煮好後的西米如果是要即時進行下步加工的話，則需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。
4.大傢可以把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露裡，這樣子一份西米露甜點就完成瞭。
西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿淀粉。當果實形成和成熟時，便吸收淀粉，使莖幹中空。樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，制成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。市場上賣的西米，多是混合瞭大量其他淀粉物質的，比如木薯粉。
在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和佈丁;在世界各地，主要的食用方法是制佈丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。