雞蛋是一種我們在生活中常吃的食物，它主要對我們身體補充一些營養物質有很大的幫助，特別是小孩子這種正處在身體發育的時段，他們在平時適當的食用一些雞蛋可以促進他們的成長。然而，我們對雞蛋的熱量也要有一定的瞭解，這樣對於一些想要減肥的朋友才會知道可不可多吃雞蛋。
水煮蛋的熱量一般是多少
對於很多上班族來說，每天的健康飲食是非常關鍵的，因為你們每天消耗的能量是非常大的，所以適當的食用一些雞蛋可以幫助你們補充一些營養。下面就讓我們一起來瞭解一下雞蛋的熱量吧。
對於煮雞蛋，各位朋友們都會有多少瞭解呢?煮雞蛋的熱量是多少呢?吃雞蛋會不會長胖呢?對於各位朋友們來說，這些也還都是非常有必要進行深入瞭解的，很多的朋友們都在擔心這些問題，對於各位朋友們來說，也還都是非常重要的，吃雞蛋究竟會不會長胖呢?大傢都被這些問題所困擾著吧，下面的時間就跟隨小編一起來進行一下詳細的分析和介紹，會有很大的收獲的。
一般的上班族，最正常健康的每日攝食熱量標準是:男性2200卡，女性1700卡，超過或達不到這一標準都不好。 但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。
主食 若以80卡為一個計算單位的話，1/4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當於80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的熱量相當於80卡。 水果300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。 肉類37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。 海鮮100g左右的海鮮就有80卡的熱量。 雞蛋 一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。
關於雞蛋的熱量，相信你們現在應該知道是多少瞭吧。一個雞蛋的熱量是八十卡路裡，相當於四分之一碗米飯的熱量，所以雞蛋的熱量還是挺高的，所以對於我們這些上班族來說，食用一些雞蛋不僅可以補充身體所需的蛋白質，而且可以補充熱量。
隔夜水煮蛋能吃嗎
隔夜的水煮蛋是可以吃的，但是要註意的是一般食物隔夜之後是會形成比較多的細菌的，如果自己的身體的體質不是特別的好的話最好不要吃，而且這個時候裡面的蛋白質的成分也是遭到破壞的情況比較的嚴重的，早上的時候吃一個雞蛋是可以補充一天所需要的大部分的蛋白質的，所以應該是保持自己的這個健康的飲食習慣，蛋白質的補充平時也可以多吃一些魚類。
吃水煮雞蛋的話是不會胖的。它裡面含的蛋白質最多，又容易被人體吸收，含的脂肪很少，所以不會長胖的。雞蛋裡還有人體必須的維生素。但註意每天最多可以吃兩個，雞蛋吃多瞭不但其中的營養會流失浪費，還會給身體造成負擔。所以不宜多吃。減肥的話不光可以吃雞蛋，還可以搭配吃些青菜，瘦牛肉。但晚上不要多吃，飲食盡量清淡。多多的運動，也是可以減肥的。
怎麼吃水煮蛋營養減肥
每天早起吃兩顆煮雞蛋，一上午都不會感到饑餓，正在減肥的朋友們可將煮雞蛋加入每天早餐中。另外，小編也為大傢推薦幾種水煮蛋減肥法，幾款很好準備的減肥早餐。堅持一個月，光早餐就可讓你減掉10斤肉，一起來看看這套水煮蛋減肥法吧。
水煮蛋減肥法一：
早餐：水煮蛋1～2個、無糖無奶純正黑咖啡1杯、新鮮葡萄柚1個。
午餐：水煮蛋2個、番茄1個、無糖無奶純正黑咖啡1杯(或自制茶飲)。
晚餐：水煮蛋2個、蔬菜沙拉1份、新鮮葡萄柚1個、低熱量吐司1片。
水煮蛋減肥法二：
早餐：水煮蛋1～2個、新鮮葡萄柚1個、無糖無奶純正黑咖啡1杯。》》怎麼喝咖啡減肥
午餐：水煮蛋2個、番茄1個、菠菜1份、自制茶飲1杯。
晚餐：牛排1份、蕃茄、黃瓜、生菜、芹菜。
水煮蛋減肥法三：
早餐：水煮蛋1～2個、新鮮葡萄柚1個、無糖無奶純正黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋2個、番茄1個、菠菜1份、自制茶飲1杯。
晚餐：水煮蛋2個、低熱量吐司1片、無糖無奶純正黑咖啡1杯、高麗菜1份。
水煮蛋減肥法四：
早餐：水煮蛋1～2個、新鮮葡萄柚1個、無糖無奶純正黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋2個、菠菜1份、自制茶飲1杯。
晚餐：羊排1份、黃瓜、芹菜、蕃茄。
水煮蛋減肥法五：
早餐：水煮蛋1～2個、新鮮葡萄柚1個、無糖無奶純正黑咖啡1杯。
午餐：各種水果沙拉1份。
晚餐：牛排1份、蕃茄、芹菜、黃瓜、自制茶飲1杯。
水煮蛋一日食譜減肥法
水煮蛋減肥法一日食譜
早餐：水煮蛋一個，不夠的話可以先吃兩個，愛吃的水果一個，黑咖啡一杯(無糖無奶)。
雞蛋中的卵磷脂的乳化劑能夠化解油脂乳，降低血液膽固醇，減少脂肪在血管內停留時間。
中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜。
新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感，減少主食的攝入量，同時又不會饑餓。而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收，有利於排便，從而達到控制體重的效果。它的維生素含量高，能補充人體所需的營養物質。
晚餐：自己愛吃的水果1個，兩個水煮蛋。
水果的選擇以熱量低排為基本條件，再者是纖維含量高的，GI值低的。一般可以選擇水果有蘋果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多種維生素，膳食纖維，促進新陳代謝，還能抑制食欲。
延伸閱讀：雞蛋吃太多危害大
雞蛋雖好，但是吃多少合適，還是應講究科學。近期調查表明：有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋;有的中小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐再吃1～2個。在農村，有些產婦每天要吃10～15個雞蛋，月子裡竟吃下300～450個。很多人認為，雞蛋有營養，多吃補身體。其實吃得太多，反而給身體帶來不良影響。
第一，雞蛋中含有大量膽固醇，吃得過多，造成血膽固醇含量過高，加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發病危險。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量差不多是正常攝入量的10倍。另外，雞蛋富含脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
第二，多吃雞蛋容易造成營養過剩，導致肥胖。婦女產後哺乳期間，每天熱能的需求量一般為2800～3000千卡，蛋白質需求量為90克。如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪攝入量可達 120～140克。這就遠遠超過瞭她們的營養需求，致使營養過剩，多餘脂肪在體內堆積，還會形成肥胖。
第三，多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，各種營養素應有適當的比例。一種食物盡管營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外。它不含碳水化合物，維生素C含量幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然使其他食物攝入量相對減少，造成營養不平衡，時間一長，容易引發相關疾病。
第四，吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需求。超過這個量以後，就會轉化為脂肪堆積體內，或者當做熱量白白浪費。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物肯定要增加肝臟的負擔。體內代謝後產生的大量含氮廢物，要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔。
煮雞蛋的最佳時機
雞蛋看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會使蛋黃不熟，時間過長會使雞蛋變老不好吃。其實煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死瞭有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。
如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。
煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收;後者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經煮熟，上述兩種物質才會被破壞。
此外，煮蛋時還可掌握以下技巧，以防止營養素的流失：水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化;煮前把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓;然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。