進入立冬節氣。隨著冷空氣降臨，感冒、支氣管炎、哮喘、心腦血管疾病、風濕性關節炎等多種疾病高發。提高機體抗寒能力，抵禦疾病來襲，我們需要做哪些準備呢?那麼冬季滋補又暖身的食物都有哪些呢?請看專傢給你支招。
冬季養生小常識
一、保持室內空氣流通：
1、在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。
2、人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現象。
3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節，茵此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
二、調節飲食：
1、冬季膳食的營養特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。
2、營養素的比例，以蛋白質、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素的部分，應特別註意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優質蛋白 質的需求，適當增加油脂，其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
三、斂陰護陽：
1、冬季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受幹擾，這是冬季保健首先要註意的。
2、其次，要十分註意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要註意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
3、接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要註意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
4、另外要特別註意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應註意。
四、適度進補：
1、在一般民眾的觀念裡，寒冷的冬天是進補的好時節，中醫對人體的調節滋補十分講究，根據天人相應，時臟對應的理論，冬季屬腎，腎主臟精而為生命之元，故冬月為四季進補的最佳 季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，茵此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強壯。
2、根據中 醫“虛則補之，寒者溫之”的原則，在冬季膳食原皂應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調哩，以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”，應選用富含蛋白 質、維生素和易於消化的食物。可選食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生薑、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿等，可增強體質
3、現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打基礎。
4、在此要特別提出的是，冬令進補最好能夠享醫師諮詢，以免誤用不適當的藥才，反而造成身體的不適。例如：腸胃有問題的人，一定要小心選擇適當的藥膳，否則過於滋膩辛辣的補藥，容易造成腸胃的損傷。最好可以請中醫師調配適合個人腸胃的藥方，燉煮不同口味的藥膳，如此不僅可以達到冬令進補的目的，還有健脾顧胃之功。
冬季如何養生
要領一：重在防寒健腎
季節的變更常常在我們無意識的時候發生瞭，當我們在上周日的午後躺在床上懶洋洋地感嘆著天氣轉暖的時候，其實冬天已經悄悄地降臨瞭。過瞭立冬之後的幾天，就要全面大降溫。那麼在天氣轉冷的時候，我們要先做好防寒的措施，才能保護好自己重要的身體。
冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。陰邪傷陽後，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應的臟器是腎臟，中醫認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是“養腎防寒”。
要領二：燉補養生
冬季飲食切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損，飲食調養應以“補”為主。補法中以燉補為佳，燉補制作時間長，有利於營養消化吸收，而且還可以適當加入藥材，以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物：
羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。
鵝肉：自古以來流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五臟。
鴨肉：冬天除吃一些能補陽的食物外，還要註意養陰，鴨肉營養豐富，是滋補妙品，尤適於體內有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。
要領三：藥膳養生
中醫認為，冬季選用溫補中藥，可增強人體臟腑活力，不僅有益於這一時令的防病強身，還能為來年的健康打下基礎。通過中醫養生調理，還能改善女性血氣虛弱、容顏衰老等問題。奈瑞兒養生專傢梁小姐指出，很多人都會有虛不受補的情況出現，“虛不受補”即患者體虛，而不能接受補藥之謂也。主要原因是脾胃虛弱。由於胃的消化與脾的運化功能差，而補品又多為滋膩之品，所以在服用後，不但不能被很好地消化吸收，反而增加瞭胃腸負擔，出現消化不良等癥狀。
冬季養生10法
進入立冬節氣。隨著冷空氣降臨，感冒、支氣管炎、哮喘、心腦血管疾病、風濕性關節炎等多種疾病高發。提高機體抗寒能力，抵禦疾病來襲，我們需要做哪些準備呢?請看專傢開出的健康處方。
小編推薦：12個養生妙招 提升健康應變力
多“點”水
冬天氣候幹燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。
方法：每日飲水量應不少於2000~3000毫升。
出“點”汗
戶外活動可調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能。適當動動筋骨，出點汗，這樣才能強身健體。
方法：鍛煉也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。患有心腦血管疾病的人應杜絕打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人，應選擇日照充足的時候運動，避免受寒，防止誘發疾病急性發作。老年人更應註意保暖，避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發中風。
防“點”病
冬季氣候寒冷，容易誘發慢性病復發或加重，應留意防寒保暖。而為瞭保暖，開窗換氣的時間又比較少，空氣流通不夠，如此就為各種細菌的滋生提供瞭條件。同時，無論是室內還是室外，冬季的空氣都不夠濕潤，鼻腔幹燥也會給細菌留下更多可乘之機。
方法：預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。
調“點”神
一入冬就覺得沒精神、煩躁不安，還會感到壓力大。這是冬季抑鬱的癥狀，俗稱“冬季心理流感”。
方法：根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調養精神的良藥。
早“點”睡
唐代醫學傢孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養陽氣，遲起以固陰精。有句俗語：春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬仨月。中醫講究春發夏長秋收冬藏，冬天是養精蓄銳的季節。
方法：冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有益於陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。
進“點”補
冬天屬於“閉藏”的季節，腎主封藏，也就是說冬天是養腎的時節。冬天通過進補養腎，讓身體更好，更少得病。
方法：冬季養生要科學進補。陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則要遵醫囑，一人一法。冬令進補前，最好選用紅棗燉牛肉，也可煮生薑大棗牛肉湯，以調節脾胃功能。
護“點”腳
民間有一說法，“寒從腳底生”。因為腳為人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫認為腳底穴位與內臟關系密切，如果腳部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患，所以要註意腳部保暖防寒。冬季健腳即健身。
方法：天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。
飲“點”茶
冬天喝茶可以提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力;興奮中樞神經，增加運動能力;刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭;消除疲勞，促進新陳代謝。
方法：冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
喝“點”粥
晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防感冒。
方法：糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養心的桂圓粥、清火明目的菊花粥、健胃理腸的鯽魚粥、健脾養胃的茯苓粥、益精養陰的芝麻粥、養陰固精的胡桃粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥和消食化痰的蘿卜粥等。
通“點”風
冬天，傢裡一般都會門窗緊閉，導致室內空氣不流通，人們總是在這個空間裡呼吸會導致產生大量的二氧化碳，人體會出現頭暈、胸悶等缺氧癥狀。
方法：應每天早晨、中午和晚上各開窗通風20分鐘，保持室內空氣新鮮。實驗表明，每換氣一次，可去除室內空氣中60%的有害氣體。避免室內外溫差過大，一般室內應控制在16~22℃為好。
冬季養生食譜有哪些？
冬季養生食譜有哪些?寒冬時節，天氣寒冷，總是想吃些熱乎的飯菜暖暖胃，那麼滋補又暖身的食物都有哪些呢?冬季養生食譜有哪些呢?下面和小編一起來看看暖胃食譜大盤點。一、避風塘雙椒……
冬季養生食譜有哪些?寒冬時節，天氣寒冷，總是想吃些熱乎的飯菜暖暖胃，那麼滋補又暖身的食物都有哪些呢?冬季養生食譜有哪些呢?下面和小編一起來看看暖胃食譜大盤點。
一、避風塘雙椒蟹
材料：梭子蟹一隻，蒜頭三兩，黑胡椒兩勺，花椒1勺，指天椒2個，魚露少許，油適量。
做法：
1、蒜頭剁成蒜蓉，指天椒切小塊，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斬塊，用佈擦幹，撲少許生粉待用。
3、油鍋燒熱後將蟹塊倒入，炸到表面幹水後撈起，瀝幹油。
4、在油鍋裡倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黃色，倒入炸好的蟹塊，兜勻，加魚露少許吊味，即可。
5、炸蟹要先用佈或者廚房用紙將螃蟹擦幹，然後再撲少許生粉，可以讓蟹表面迅速幹身，而保持裡面肉的滑嫩。
二、白胡椒白貝蘿卜湯
材料：白胡椒一茶匙，白貝一斤，白蘿卜一個，生薑一塊，料酒適量，鹽適量，油適量。
做法：
1、白貝養半天，吐盡泥沙後，瀝幹水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。
3、蘿卜切片，待用。
4、鐵鍋燒熱油，倒入白貝，薑塊，翻炒片刻，攢料酒，加水，放入拍過的白胡椒煮沸，撈起白貝，在湯裡加入蘿卜片煮十分鐘後倒入白貝即可。
5、白貝要先用油爆一下，湯才會更鮮美，但是白貝很容易煮熟，開口後就要先撈起來，等白蘿卜煮熟瞭一起再放在鍋裡滾一下就可以瞭。要不然白貝就會很老，無法吃瞭。
三、胡椒蝦仁小雲吞
材料：新鮮大蝦適量，雲吞皮適量，胡椒粉少許，鹽少許。
做法：
1、新鮮大蝦剝殼取蝦仁，用刀背拍爛，與少許胡椒粉，鹽攪拌成雲吞餡。
2、蝦頭稍微用油爆香放水煮開，成為上湯。
3、將包好的雲吞煮熟放到上湯裡即可。
4、少許胡椒粉更能帶出蝦仁的甜美清新。
冬季學會飲食調節可暖身
抗寒食物早知道
冬天該吃些什麼禦寒的食物呢?有個小竅門，一般來說，來自寒冷地方的食物有溫暖身體的作用，而產自溫暖地方的食物有使身體發涼的作用。比如土豆、紅薯等在土中生長的食物便能夠溫暖身體。而像菠菜、萵苣等屬於植物的地上部分就容易讓你的身體發涼。所以在寒冷的季節裡，快快挑選一些能夠暖身的食物與傢人分享吧。
烹飪多用火
這個季節盡量不要再做蔬菜沙拉一類的涼菜瞭，同樣的蔬菜可以煲湯喝，或者炒著吃。將春夏季常吃的涼菜變個方法吃，熱氣騰騰的吃法更能為身體加熱。
少喝涼飲
多飲熱水 剛從冰箱裡取出的飲料或是水果，最好在常溫下放一放再食用。冬天傢裡的飲水機可以隻開熱水一邊，一年四季喝溫水對身體大有益處。
三餐按時
保護脾胃 如果每天的用餐時間沒有規律，就會大大加重腸胃的負擔，影響體內的產熱活動，不由得你產生寒冷的感覺，而且也會導致便秘和肥胖。
小心餐後甜點
甜食中白砂糖含量是很高的，白砂糖屬於涼性食物，因此還是將餐後甜食的量減少一點為妙。