章魚和烏賊本質上不一樣的，但是有很多東西很像，所以容易引起人們的誤認。它們攻擊的時候都會噴墨，且都有很多腕足，都是全體動物。雖然這樣，但是隻要認真辨別還是能夠很快的區分開來的。下面就為大傢介紹一下烏賊和章魚有什麼不同。
烏賊和章魚有什麼不同
烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨鬥魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊並不是魚，而是真正的貝類，它是牡蠣和貽貝的近親。
章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬於軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda)。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。有些章魚有相當發達的大腦，可以分辨鏡中的自己;也可以走出科學傢設計的迷宮，吃到迷宮中的螃蟹。也作藝人文章的執迷者。
區別在於：
章魚又叫八爪魚，有8個腕足。
烏賊有10個腕足，另外烏賊的外殼是硬的石灰質外鞘。而章魚沒有。
章魚 俗稱 八帶：有八條細長的爪子，爪子上有很多很強的吸盤，肚子是圓的，能噴墨汁，一般食物是貝殼類
烏賊 俗稱 墨魚：身體橢圓形，裡面有一個硬殼，也能噴墨，一般吃小魚小蝦
烏賊和章魚有什麼區別
墨魚亦稱烏賊魚、墨鬥魚、目魚等。幹者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類,墨魚是一種大型的肉食性軟體動物，平時，墨魚在漫遊時，一般靠兩側肉翼和頭部腕足作正向運動，它既是“雙向運動者”，又是“反向短跑健將”。
八爪魚，又名章魚,章魚和人們熟悉的墨魚一樣，並不是魚類，它們都屬於軟體動物。章 魚與眾不同的是，它有八隻像帶子一樣長的腳，彎彎曲曲地漂浮 在水中，漁民們又把章魚稱為“八帶魚”。章魚力大無比、殘忍 好鬥、足智多謀、不少海洋動物都怕它。章魚是一種敏感動物，它的神經系統是無脊推動物中最復雜、最高級的，包括中樞神經 和周圍神經兩部分，而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。它的感覺器官中最發達的是眼，眼不但很大，而且睜得圓 鼓鼓的、一動也不動，象貓頭鷹似的。眼睛的構造又很復雜，前面有角膜，周圍有鞏膜，還有一個能與脊椎動物相媲美的發達的 晶狀體。此外，在眼睛的後面皮膚裡有個小窩，這個不同尋常的 小窩，是專管嗅覺用的。
烏賊和章魚的區別
科目本質的不同
章魚：軟體動物門頭足綱八腕目
烏賊：軟體動物門頭足綱烏賊目
攻擊方式：(類似)
章魚：章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。
烏賊：烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開。但是烏賊角上午吸盤
腕足的區別：
章魚：8
烏賊：10
智商的區別：
章魚：相當發達的大腦，可分辨鏡中的自己。
烏賊：大腦發展不完善，憑借感覺處事。
身體的區別：
章魚：章魚因體內沒有烏賊的灰質硬殼,所以身體沒有固定形狀,很好分辨.
烏賊：身體像個橡皮袋子，烏賊有一船形石灰質的硬鞘，內部器官包裹在袋內。
烏賊的特點
烏賊的形態特征：
1.烏賊亦稱墨魚、墨鬥魚，烏賊目海產頭足類軟體動物，
2.現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世，祖先為箭石類。特征為有一厚的石灰質內殼(烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸，可入藥)。
3.烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。
烏賊的品種：
1擬目烏賊
起到交配器的作用。根據莖化腕可鑒別雌雄。腕和觸腕是烏賊的捕食和作戰武器，不僅弱小的生命將喪生於烏賊的腕下，即便是海中的龐然巨物-鯨，遇見體長達十餘米的大烏賊也難對付。
2.烏賊
烏賊的身體像個橡皮袋子，烏賊有一船形石灰質的硬鞘，內部器官包裹在袋內。在身體的兩側有肉鰭，體軀橢圓形，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，頸短，頭部與軀幹相連，有二腕延伸為細長的觸手，用來遊泳和保持身體平衡。
3.海中的烏賊
烏賊身體扁平柔軟，非常適合在海底生活。烏賊的體內有一個墨囊，裡面有濃黑的墨汁，在遇到敵害時迅速噴出，將周圍的海水染黑，掩護自己逃生。
章魚的品種
1.藍環章魚
藍環章魚主要生活在太平洋因為身上鮮艷的藍環而得名。它們是一種極為危險的動物，嘴裡分泌的毒液能將人置於死地。被這種章魚蟄刺後幾乎沒有疼痛感，一個小時後，毒性才發作。幸運的是藍環章魚並不好鬥，很少攻擊人類。
2.真蛸
(1)真蛸是地道海洋生物，分佈海域溫度多在35℃左右，最小27℃。真蛸屬於淺海底棲種類，棲息水深0～200m，棲息場所多為巖礁、珊瑚礁、藻場。真蛸顯現負趨光性、隱居。幼蛸獨來獨往，互不幹擾，居無定所。
(2)喜食甲殼類，食無定時，想吃就吃，相對而言，夜間或傍晚攝食更為活躍。在自然分佈區內，真蛸每年呈現2個繁殖高峰，第一次見於4～5月，第二次見於10月。每頭雌蛸抱卵10～50萬粒
(3)真蛸是中國重要的漁業捕撈對象，主要分佈於東南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、廈門，廣東汕頭、臺山、電白、湛江，廣西北海等地較多。並廣泛分佈於日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。漁期分春秋兩季，春季3～5月份，秋季9～11月份。