三文魚是世界上最鮮美的魚類之一，很多人都是喜歡吃三文魚的。關於三文魚的做法有很多，而三文魚湯就是其中比較受歡迎的一種吃法。而且三文魚湯的做法也有很多，對於那些喜歡吃三文魚的人來說，應該是比較熟悉的。三文魚做湯不僅湯水喝起來非常鮮美，而且三文魚吃起來也是比較嫩的，最主要的就是三文魚的營養全部融入瞭湯水之中，這也是很多人喜歡喝三文魚湯的一個主要原因。
三文魚的做法
三文魚對於日本人而言可以說是再熟悉不過的瞭，日本人一般是拿三文魚做料理來吃的，其中最有名的應該要屬三文魚刺身瞭，很多日本人乃至全世界的很多人都很喜歡吃三文魚刺身的。但是平時也是有人做三文魚湯來喝的，下面就來說說三文魚湯的做法大全。
三文魚頭豆腐湯
三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好
材料
三文魚頭 嫩豆腐(內酯豆腐) 薑 料酒 鹽
做法
1:三文魚頭去腮沖洗幹凈, 薑切片
2:煮鍋放水燒開轉小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放薑, 料酒, 轉小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續煮5分鐘左右即可
三文魚香菇味增湯
材料
新鮮三文魚1小片，料酒，魚露蠔油，生粉，泡好的香菇，雞味味增1小塊，胡椒粉
做法
1、新鮮三文魚切寬條，用料酒和魚露蠔油、少許生粉醃制;泡好的香菇去蒂。
2、味增放入砂鍋，加水調開，放入香菇和香菇蒂，燉透香菇，加一匙胡椒粉，待湯大滾，放入醃好的三文魚，關火。用湯的熱量將三文魚捂熟即可食。
三文魚肉蔬菜湯
材料
200克三文魚，100克鱈魚，一個土豆，兩個元蔥，一個胡蘿卜，
兩棵大蔥，一個檸檬。
50克黃油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。
鹽，白胡椒。五香粉。香菜。
搭配粗面包。或者饅頭，米飯。隨便你。
做法
1。魚肉切方塊，土豆切薄片，元蔥切碎，胡蘿卜絲，大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。
2。然後把土豆元蔥胡蘿卜大蔥放入，煮4-5分鐘至土豆片半軟，然後放入黃油和奶油到鍋
中煮5分鐘。
3。加入魚塊。2分鐘後起鍋，根據口味加鹽，白胡椒粉，擠入檸檬汁。
白胡椒根據個人喜好添加。
通過上面文章關於三文魚湯的做法大全的詳細介紹，我們足以瞭解到三文魚湯的具體做法步驟，這對於很多酷愛三文魚的人來說，是非常好的，也是非常有用的。在他們以後的生活裡面，他們就可以按照上面介紹的做法來自己做三文魚湯來喝瞭，自己做的喝的也安心。
金槍魚和三文魚的區別
金槍魚和三文魚的區別是很大的，金槍魚是屬於海水於，而且目前是沒有人對它進行養殖;三文魚是一種淡水於，它的營養價值是沒有金槍魚高的，現在我們對於三文魚的養殖面積是比較大的，這種魚類是比較容易養的，而且在生活中它的食用量是比較多的，主要就是這種三文魚的價格比較便宜而且營養多。
金槍魚的魚肉是比較鮮美和鮮嫩的，而三文魚的魚肉是比較細嫩，顏色也是比較好的，所以我們在生活中區別金槍魚和三文魚可以從它們生活的環境和外表來看出來，對於我們購買金槍魚是有幫助的。
金槍魚屬於海水魚 在臺灣地區叫做鮪魚,華人世界又稱為吞拿魚. 其肉質柔嫩鮮美,蛋白質含量高,但脂肪含量很低,俗稱海底雞。三文魚屬於淡水魚 三文魚肉質細嫩,顏色鮮艷,口感爽滑.還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。
三文魚的特點是肉肥，口感潤滑，入口即化，適合東方人的口感要求，深受大眾喜愛。就營養價值來說，因為多為養殖，所以較深海原生的三文魚營養大打折扣。
金槍魚與三文魚比較，通俗來講就是五花肉與肥肉的區別。問題在於，盡管金槍魚的營養價值更高，但是由於金槍魚纖維含量豐富，中低價格的金槍魚口感不及三文魚潤滑，老百姓不見得買賬。也就是說，好東西不一定受歡迎。
三文魚的市場推廣依賴於挪威的舉國推進，現如今金槍魚要進入中國市場，誰來做這個開山之人?這是個問題。現如今國傢為瞭造福於民，提出大力發展遠洋漁業回國銷售，並撥下巨款由上海水產集團承辦。金槍魚走上我們的餐桌、被大眾認識和接受指日可待。
以上是一篇關於金槍魚和三文魚區別的介紹，希望你們看完之後能夠記住一些它們兩者的區別，這樣對你們在生活中挑選金槍魚或者三文魚是有幫助的。現在三文魚在挪威的養殖技術的比較先進的，大傢可以去學習一下他們的養殖方法
減輕曬傷多吃三文魚
炎炎夏季，烈日當頭，外出又避免不瞭，一不小心就會曬傷皮膚。美國《女性摯友》雜志近日載文推出夏日曬後修復7招。
抹蘆薈提取物、牛奶冷敷、抹蜂蜜。曬傷後的皮膚，保持局部清涼不僅可以緩解疼痛，還能減輕炎癥反應。最簡單的就是用冷水敷。此外，也可以用清涼多汁之物替代，如黃瓜、西瓜皮、鮮蘆薈、冰牛奶、蜂蜜。
補充維生素。為瞭減輕和修復曬後組織的損傷，可補充一些抗氧化劑。楊淑霞建議，曬傷後，每天應攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿卜素等。此外，要多吃一些富含維生素的食物，如胡蘿卜、菠菜、柑橘類果汁及深色綠葉蔬菜等。
多喝水。如果曬傷面積較大，會導致身體丟失水分，甚至脫水，所以要多喝淡鹽水。
保濕。曬後皮膚會逐漸脫皮，要註意保濕。可在淋浴後塗抹含有花粉、椰子油和蘆薈提取液的保濕藥膏，既能消炎止痛，又能鎖住水分。
多吃魚。三文魚、沙丁魚、青魚所含歐米伽—3脂肪酸有助於減少炎癥，促進組織康復。但魚為發物，在皮膚受損時吃，可能會加重皮膚過敏反應，所以最好是在平時多吃，減輕曬傷後的炎癥反應。
以上幾種修復方法僅僅是針對不太嚴重的曬傷，如出現曬傷面積較大、紅腫疼痛嚴重、起大泡，甚至發燒等嚴重情況時，一定要盡早就醫。
常吃三文魚牙齒好
據美國“網絡醫學博士”近日報道，一項最新研究發現，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助於防止牙齦疾病或牙周炎。
新研究調查瞭參與“1999至2004年全國健康與營養監測調查”的9182名成年人。結果發現，通過飲食適量補充多不飽和脂肪酸的人牙病發病率比對照組低30%。
新研究負責人，美國馬薩諸塞州納克維博士表示，歐米伽3脂肪酸攝入量與牙周病之間呈反比例關聯。它有助於抗擊炎癥，減少牙齦發炎幾率。用飲食防治牙周炎，比洗牙或藥物治療等方法更方便安全。
研究人員還指出，多不飽和脂肪酸豐富的食物，最突出的就是深海多脂魚，比如三文魚。另外，各類堅果如花生、核桃等也是多不飽和脂肪酸的好來源。
三文魚的養生功效
1、富含蛋白質，和其他的魚類一樣，三文魚也含有非常豐富的蛋白質，而且比其他的魚類更高，所以，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡;消除水腫。因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。因為蛋白質豐富，就有利於保護血管的彈性，因此可以調低血壓 ，血紅蛋白也是蛋白質的一種，因此可以緩沖貧血，有利於生長發育。
2.、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質，和我們毛發的顏色有關系，如果缺少銅，就會出現少年白發，而且銅對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會導致貧血，所以，多補充三文魚是攝入銅比較好的途徑之一
3、預防中風。因為三文魚可以在深海裡生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強血液循環，還可以減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預防中風。
4、其他功效。因為三文魚中含有DHA，被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年癡呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森癥、腦中風、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預防糖尿病。