現在很多的傢庭都非常的重視寶寶的健康，尤其是產婦在哺乳期的飲食和健康是最重要的!但是現在很多的新媽媽們都沒有奶水哺育寶寶，哺乳期吃什麼奶水多呢?大傢平時都瞭解哺乳期吃什麼奶水好嗎，新媽媽們究竟哺乳期吃什麼回奶呢，一起來看看詳細的介紹吧!
哺乳期吃什麼下奶
一、什錦豆瓣幹拌飯
食材：豬絞肉50克，豆幹丁20克，豆芽20克，小黃瓜30克，韭菜30克，粳米飯100克，橄欖油1小匙，鹽1/4小匙，豆瓣醬1小匙。
制作方法：將準備好的豆芽氽燙熱，接著過一下冷水放在邊上備用。然後將小黃瓜切成絲，韭菜則切成段。豬絞肉、豆幹丁、韭菜、加調料，放入不粘鍋以小火蒸熟拌勻。米飯旁擺上蒸好的材料及熟豆芽、小黃瓜絲，拌勻即可食用。
二、三杯雞塊
食材：雞腿1隻，九層塔50克，蔥2棵，薑3片，大蒜2瓣，紅辣椒1個，甜米酒，醬油，黑醋，黑胡椒粉，白糖，香麻油各適量。
制作方法：準備好的雞腿洗幹凈後剁成3厘米塊，然後放入碗中同時放入甜米酒、醬油、黑醋、黑胡椒粉、白糖、香麻油等浸泡1小時。接著將九層塔洗凈，蔥切成1厘米段，大蒜、薑去皮，紅辣椒去蒂，均切成碎末。
在鍋中倒入大約為1大匙的植物油，1/2大匙豬油，等到油燒熱後再放入爆香蔥段、薑末、蒜末和紅辣椒。接著再放入雞塊，用大火炒至微黃色時加入醬油和香麻油使顏色更深，再加入5小匙水，用小火燜煮至熟，加入九層塔續燜一下即可盛出。
在產後吃什麼下奶快的問題中，三杯雞絕對是產婦的首選，不僅僅具有下奶的功效，同時還非常有利於產婦坐月子期間的身體恢復。
三、牛奶白菜湯
所需食材：白菜400克，牛奶75克，植物油2小匙，鹽1/2小匙，味精1/2小匙，蔥5克，薑3克，素高湯300毫升。
制作方法：把準備好的白菜取下葉片後用手撕碎，並且洗幹凈放在邊上備用。同時將蔥、薑分別洗幹凈，均切成末。將炒鍋放在火上倒入植物油燒熱，然後再放入蔥、薑爆香之後再放入素高湯、鹽、味精及白菜葉，待開鍋後加入牛奶，湯再次煮開後盛出即可食用。
四、蟹肉西蘭花
原料：西蘭花300克，蟹肉，胡蘿卜各50克。澄粉1小匙，鹽，黑胡椒粉，香麻油各適量，高湯速食包1包。
制作方法：將蟹肉、西蘭花和胡蘿卜球等食材都放入開水中進行汆燙至熟，撈出後過一遍冷水，等到瀝幹待涼後盛入盤中。接著把鍋燒熱後放入速食包高湯汁，加2大匙水煮開，用澄粉勾芡，再加入適量的鹽、黑胡椒粉、香麻油調勻，淋在蟹肉西蘭花上即。
產後吃什麼不利恢復與下奶
1。忌多吃味精
為瞭嬰兒不出現缺鋅癥，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。
2。忌急於服用人參
有的新媽媽產後急於服用人參，想補一補身子。其實新媽媽急於用人參補身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。
人參是補元氣的藥物，促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人參，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經愈合，此時服點人參，有助於新媽媽的體力恢復。
但也不可服用過多。人參屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。
3。忌堅硬粗糙及生冷食物
新媽媽脾胃功能尚未完全恢復，過於寒凍的食物會損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產後惡露不絕等。另外，新媽媽盡可能不要吃存放時間較長的剩飯菜。新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細菌感染，會直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在“禁忌”之內。
水果，有促進食欲、幫助消化與排泄的作用，不必因“太涼”而不食用。而且一般在室內放置的水果不會涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。
4。忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象，而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果又喝進許多水，將可能不利於身體恢復。如果是剖宮產的媽媽可能需要服一些藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用大量水，而應該分次適量喝。
5。忌酸咸食物
酸性的咸味食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，此外咸味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液循環減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸咸的食物。
有的新媽媽為瞭迅速瘦身，喝醋減肥。其實這樣做不好。因為新媽媽身體各部位都比較弱，需要有一個恢復過程，在此期間極易受到損傷，酸性食物會損傷牙齒使新媽媽日後留下牙齒易於酸痛的遺患。食醋中含醋酸約3%～4%，若僅作為調味品食用，與牙齒接觸的時間很短，不至於在體內引起什麼不良作用，還可以促進食欲。所以，醋作為調味品食用，就不必禁忌。過咸的食品有回奶作用，在提倡母乳喂養的今天，新媽媽口味宜偏淡。
6。忌食大麥及其制品
大麥及其制品，如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，所以產後仍在哺乳期的新媽媽應忌食。
7。忌食辛辣燥熱之物
產後新媽媽大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環，故機體陰津明顯不足，而辛辣燥熱食物均會傷津耗液，使新媽媽上火，口舌生瘡，大便秘結或痔瘡發作，而且會通過乳汁使嬰兒內熱加重。因此新媽媽忌食韭菜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。
8。忌食油膩食物
由於產後新媽媽胃腸脹力及蠕動均較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生米等應盡量少食以免引起消化不良。同樣道理，油炸食物也較難以消化，新媽媽也不應多吃。並且，油炸食物的營養在油炸過程中已經損失很多，比面食及其他食物營養成分要差，多吃並不能給新媽媽增加營養，倒是增加瞭腸胃負擔。
新媽媽飲食宜清淡，尤其在產後5～7天之內，應以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主，不要吃過於油膩之物，如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常，可進補魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食過飽或過於油膩。
9。忌藥物
產後新媽媽子宮出血較多，一般需要使用一些子宮收縮藥物，但需哺乳的新媽媽不宜使用麥角制劑，因麥角制劑抑制量體泌乳素的分泌，從而產生回奶效應，同時它還有較強的升壓作用，故高血壓新媽媽也應禁用。
產婦吃什麼下奶 6種食物少不瞭
豌豆
豌豆也叫做青小豆，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用，都可以起到通乳的作用。
木瓜
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養分，從而直接刺激母體乳腺的分泌，讓胸部更豐滿，幫助乳汁分泌，可以使產婦能夠更快的下奶。
花生
花生是一種比較常見的食物，它可用於脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產後催乳等病癥。
豆腐
豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材，如果出現乳腺炎癥，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血和催乳的功效。
金針菜
金針菜營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。
新媽媽下奶吃什麼好
1、水
水雖不算食物，但在哺乳期多喝水是保證奶水充足的必要前提。飲水不足易導致脫水和能量不足。除白開水，不含咖啡因、不加糖的飲料、雞湯、肉湯、蔬菜湯、果汁和蔬菜等全算補水食物。
2、三文魚
美國註冊營養師蕾切爾·貝古恩表示，三文魚是蛋白質的最佳來源之一，富含維生素B12和歐米茄-3脂肪酸。多項研究表明，該脂肪酸有益預防產後抑鬱癥。另外，食用三文魚還可補充很多女性都缺乏的維生素D。
3、全谷食物
面包、米飯、面食、藜麥、小麥片和燕麥片等全谷食物是B族維生素、微量元素和膳食纖維的重要來源。膳食纖維可增強飽腹感，不僅有助於產後減重，且有益消化，保持血糖穩定。
4、牛肉
哺乳期媽媽對微量元素鋅的需求更大，而牛肉正是補充鋅的重要食物之一。它還富含高品質蛋白質、鐵和B族維生素，有助於身體保持充足的能量。
5、雞蛋
雞蛋是正餐和零食最便捷、靈活的選擇。雞蛋含有豐富的蛋白質、膽堿、葉黃素、維生素B12和D、核黃素和葉酸。吃水煮雞蛋獲得營養最多。最新研究表明，吃雞蛋不會導致膽固醇水平升高。
6、綠葉蔬菜
貝古恩表示，綠葉蔬菜營養豐富熱量低。其中富含維生素A、C、E、K和鈣等微量元素、膳食纖維和抗氧化劑。哺乳媽媽每天應至少保證一份新鮮綠葉蔬菜。綠葉蔬菜種類選擇多，生熟皆宜。
7、豆類
貝古恩表示，無論哺乳媽媽是否傾向素食，鷹嘴豆、大豆等豆類都是蛋白質、膳食纖維、微量元素和植物化學物質的絕佳來源。
8、堅果和植物種子
它們富含蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化劑，以及有益健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。梅爾頓博士表示，杏仁等堅果類食物不僅保護心臟健康，還能抗衰老，有益皮膚健康。
產婦吃什麼水果下奶
1、奇異果
又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。
2、木瓜
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。 產婦產後乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉後食用。