喝紅酒品位人生，紅酒可以說是品位生活的一個最具有代表性的東西瞭，日常喝紅酒的話，對促進身體健康具有很大的幫助，由其是對於促進心腦血管的健康，可以說更是可以發揮出很大的養生功效，因此對於現代人來說喝紅酒也是健康生活的一個新選擇。
喝紅酒的好處和壞處
紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。
在一般人的觀念裡，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明瞭，隻要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學傢區艾-利森(C ELLISON)指出：在法國，人們經常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低於其它國傢，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業化國傢中卻是最低的，它的發病率隻為美國的60%，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在於經常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習慣的協調。
一、葡萄酒的保健作用
1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用
1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中隻含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學傢在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學傢們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36%。
4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得瞭癌癥的老鼠，發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用瞭桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學傢最近瞭現，葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學傢發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子遊離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學傢公佈的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起註意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學傢認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預防感冒。
壞處：
喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
不要與紅酒一起食用的:
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收;
豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。
紅酒怎麼喝
其實喝紅酒也是有很多的講究的，如果不註意喝的話，那麼不僅會影響到一個人的酒品，而且還不能讓其發揮出最大的養生功效，那麼紅酒要怎麼喝呢?怎樣才能讓紅酒喝出最大的健康呢?一起來簡單的瞭解一下吧。
首先選擇亭亭玉立的鬱金香型高腳杯，溫度控制在10-20攝氏度之間，方為最佳飲用時機。
紅酒的喝法大概可以分為四個層次
一、眼喝：
首先檢點一下酒的品質，然後再用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤;
二、手喝：
端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒與空氣接觸，散發出撲鼻的香氣;
三、鼻喝：
把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下，然後流露出陶醉的贊許的微笑;
四、口喝：
輕輕的啜上一口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種。
A 靜雅氛圍
室內光線不可太強，無嘈雜喧鬧包括強勁的音樂、聲響 ，空氣清新，墻壁應呈現形成輕松氣氛的淺色。同時品酒應在腹中較空、感官靈敏、精神及心情均良好的狀態下進行。
B 臺佈選擇
紅葡萄酒會因產地和酒齡的不同而呈現不同的色調，可以是紫羅蘭色、寶石紅色等。為使它們各自美麗純正的顏色顯現出來，臺佈的選擇就不是隨便的瞭，暗色的臺佈會影響對酒顏色的感受，因此以白色、粉紅色臺佈為宜。
C 理想酒溫
每一種紅葡萄酒都有其理想的飲用溫度，紅葡萄酒飲用溫度為18℃至24℃。紅葡萄酒必須在最能讓它的身價得以體現的溫度中被飲用，因為飲用紅葡萄酒時的溫度對酒香及味覺的影響特別大，過低的溫度會壓抑香味的散發，加重酸味和澀味;過高的溫度則會使酒失去新鮮感，又有產生不當的香味化合物之虞。
室溫紅葡萄酒在飲用前要降低溫度，最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分鐘後，溫度就會由20多度降至10度左右。如想溫度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗鹽，這樣可以充分發揮紅葡萄酒的最佳特性。
D 品酒器具
酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。
在材質方面，喝紅葡萄酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來不至於墜手;做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。最高檔的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品，這種酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的貨色自然高級許多。在外形方面，喝紅葡萄酒都是用窄口寬肚的品種，窄口是為瞭使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香、果香。寬肚是為瞭讓紅葡萄酒充分和空氣接觸，以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式，現在時興的是大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗，同時也使得紅葡萄酒在杯中能更多地接觸空間。品嘗紅葡萄酒時應拿住酒杯高腳的部分，避免碰觸杯身提升溫度。正確的斟法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。
E 倒酒方法
有關紅葡萄酒在餐桌上的繁文縟節多如牛毛，若不是特別要學西式餐桌禮儀，那麼一隻開瓶器，調好適當的酒溫，選擇合適的杯子也就足夠瞭。但是為瞭避免遇到特殊情況，錯失好酒，還是多瞭解一點細節比較保險。
a. 呼吸
為瞭讓飲用時紅葡萄酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在於讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅葡萄酒呼吸的時間一般不應超過3個小時，而多年的陳酒，則最好在飲用時才開瓶，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。
b. 啟瓶
這是一種優雅且有一定技巧的動作。一般應先將酒讓客人觀看，並說出酒的產地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出;當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用瞭較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤後，才可以正式倒酒。
c. 斟酒技巧
倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒註意女士、長者優先 。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。
倒酒時，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，紅葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，應給聚集在杯口的酒香留一定的空間，使酒的芳香在此縈繞不散。
F 佐餐搭配
與某一菜單搭配的葡萄酒的選擇由很多因素而定酒窖所藏的酒、區域性傳統、個人口味等 ，無論如何，在一餐中飲用的紅葡萄酒不應該過量。
紅酒配佳人，紅酒自古就是對浪漫的一個最好的詮釋，由其是對於現代人來說喝紅酒更是一種品質生活的保健，但是提醒一下一次性最好也不要喝太多的紅酒，如果一次性喝瞭太多的紅酒的話，那麼對健康也是害的哦。
來例假可以喝紅酒嗎
來例假的時候女性一定要註重各種各樣營養元素的一個補充，隻有這樣子才可以更好的保證自己的身體健康，預防在經期的時候因為身體虛弱我讓各種各樣疾病找上門來的問題，所以說一定要註意瞭解自己在經期的飲食保健，那麼你知道女性在來例假的時候是否可以喝紅酒嗎?
紅酒和生活中的一些白酒啤酒其實是有一定區別的，適當的喝對我們的身體健康可以帶來很好的保健功效，但是女性在經期的時候是需要絕對禁止一些酒類的，所以說女性在來例假時不能夠喝紅酒。
月經期不可以喝紅酒，不可以喝綠茶。嚴格來說，不能喝酒、喝茶、吃辛辣，吃冷。 時刻註意，喝喝紅糖水。吃點豬血補鐵。 如果是商業應酬，盡量少喝。如果是興趣愛好，還是別喝瞭。完瞭，再喝吧! 在來月經之前，醉酒的時間會延長，這同時也是肝臟的禁期! 基本上，女性體內參與酒精代謝的酶較少，所以分解乙醛的能力較弱。 月經來臨之前，分解酶的活動能力低下，酒精代謝能力下降……。代謝變緩的話，處於醉酒狀態的時間便如長、酒醉感覺更嚴重。
因此，月經前飲酒容易上癮，以至成為引發酒精中毒的導火索的情況很多。 所以說，關愛自己要落實在最根本處，女性飲酒也應考慮到月經周期。 那麼在經期是否可以喝酒呢?會不會影響經血的分泌呢?醫生告訴我們：經血的分泌至多不過50-120g，酒精還不至於對此產生什麼影響。 另外，在經期格外想喝葡萄酒或溫酒的女性有很多，這也是因為在經期中體溫下降瞭0.3-0.4度，下意識地想令身體暖和一些的緣故。所以這一時期，喝葡萄酒1-2杯是合適的量，不能再多。 既生為女人，在經期期間，無論怎樣喜歡喝酒，還是應該切實地保護自己。
以上就是關於女性來例假的時候是否可以喝紅酒的介紹，通過瞭解之後我們就可以看得出來，其實女性在來例假的時候不建議喝紅酒，而且這樣子容易給自己的身體健康，帶來更大的影響，希望女性朋友能都能夠引起重視。
晚上喝紅酒減肥是錯的
晚上喝紅酒減肥是錯的。這種方法一直被經常減肥的朋友掛在嘴邊，這個喝紅酒減肥的方法非常簡單，那就是在每天睡覺之前簡單地喝一杯50ml左右的紅酒就可以進行減肥瞭。還有一種是在睡前喝紅酒的同時進食奶酪，因此，這種方法又被叫做紅酒奶酪減肥法。但是在這裡要告訴大傢的是嗎，這個紅酒減肥方法是錯的，不僅不可以減肥反而還會長胖。
簡單的喝紅酒減肥法隻要求你在睡前30分鐘內吃一兩片起司或者50g奶酪，再喝上一杯50到100c.c.的紅酒，而平常的三餐卻可以正常吃，每天這樣子做據說在短短3周的時間內就可以瘦7公斤瞭!這真是有史以來最輕松又享受的減肥方法瞭吧。
但是後來也出現瞭很多質疑的聲音，很多人認為喝紅酒同樣隱藏著肥胖的可能。因為紅酒熱量相對較高，經常喝反而讓體內攝入熱量過高，不減肥反而增肥瞭!
那究竟喝紅酒減肥法可不可行呢?
喝紅酒能減肥從理論上講，確實是有它的依據。理由在於紅酒本身確實是具有幫助人體減脂以及消耗體能的某些物質，比如紅酒本身含有的酒精、酪氨酸等成分，產熱效果很好，可以用來促進人體的新陳代謝，且其產生的熱量並不會被人體所儲存;紅酒所含有的維生素C、E以及胡蘿卜素等成分，抗氧化能力強，又能被人體利用以促進新陳代謝速率;紅酒中含有的白藜蘆醇成分會激活促進細胞健康功能的去乙酰化酶中的SIRT1蛋白，而人們相信這種蛋白可以使參與線粒體活動的另外一種蛋白的活力增強很多，所以通過瞭作用域線粒體，白藜蘆醇能夠提高能量消耗，也就是能量消耗多瞭，就避免瞭身體肥胖瞭;紅酒本身含有豐富鐵質，而酒精進入血液中能活血暖身，所以可以改善緩和腰腎，因此可以消除水腫現象。所以呢?它隻是期到小錯水腫的效果，並非是消除身上的脂肪。
孕婦可以喝紅酒嗎
孕婦可以喝紅酒嗎?在國外，紅酒是日常飲食中不可缺少的東西，在我國也有越來越多的人喜歡喝紅酒，尤其是女性，但是孕婦可以喝紅酒嗎?孕婦喝紅酒好麼?下面就介紹一下孕婦喝紅酒好不好。
孕婦可以喝紅酒嗎
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。根據科學傢們的實驗總結我們可以知道1.葡萄酒具有增進食欲、滋補作用、助消化作用、減肥作用、利尿作用、殺菌作用，2. 葡萄酒對防治腦血栓、腎結石、預防乳腺癌、抑制脂肪吸收、視網膜變性、防治感冒等也具有一定作用。孕婦喝紅酒也同樣可以起到這些作用，但是紅酒畢竟是酒類，其酒精度大都在8%-15%，雖然酒精度不高但是過多或不適當的飲用還是會產生副作用的，對胎兒的成長發育也是不利的。
大傢都知道葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，孕婦喝紅酒也應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是，葡萄酒不經過預先消化就可以被人體吸收，特別是餐前飲用時，在飲用後30～60分鐘內，人體中遊離的酒精含量就達到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。在進餐時飲用，葡萄酒與其它食物一起則進入消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利於葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。所以餐前就開始喝更好。
孕婦可以喝紅酒嗎?現在應該知道瞭吧，雖然孕婦可以適當喝紅酒，但還是建議要少喝，其它酒類就更不用說瞭，是絕對不能沾的，就算是再喜歡喝紅酒也要忍一下，為瞭肚子裡的寶寶也要註意，希望本文對您有幫助。