獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位新西蘭的女老師把它帶回國,才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。那麼,奇異果和獼猴桃都有哪些區別呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。

奇異果和獼猴桃的區別有哪些

奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似,奇異果表層的毛分佈非常均勻,甚至都出現瞭沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的,比較舒服。而獼猴桃的絨毛分佈不均勻,摸起來手感比較粗糙。

它們兩個的價格也是有著天壤之別,讓人看瞭大吃一驚:奇異果一般要3—4元一個,而獼猴桃3.5元—4.5元一斤!

另外,獼猴桃的奇異果吃的時間也是不同的,獼猴桃要在熟透瞭的情況下才好吃,酸甜酸甜的,最好把它放在蘋果堆裡放上幾天。可奇異果就不同瞭,它要在硬硬的情況下吃才好,香香甜甜的呢!

奇異果是進口的,獼猴桃是國產的。

怎樣挑選獼猴桃

首先看外形。一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象征,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些;

看手感。一般在挑選獼猴桃的時候,註意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為一般局部較軟的話,不經放,很容易壞掉的,建議不要挑選;

看顏色。在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般像這種類型的果實酸甜可口;

看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實如何比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經放,容易壞掉的;

看大小。一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選;

獼猴桃的醫藥功效

1、預防癌癥,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌癥基因的突變。

2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達168.9毫克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

3、減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

4、治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。

6、預防抑鬱癥,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱癥有效。

7、預防眼病(白內障),愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

8、增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

9、消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺隻對人體有鎮靜作用。

10、保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

11、治療食欲不振、消化不良。

12、治療內、外、婦科疾病,又可用於保健抗衰老,它就像一座奉獻給人類的天然藥庫,中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源,為人們的保健益壽做出貢獻。

13、預防心血管疾病。

14、最新的醫學研究表明,成人憂鬱癥有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;

獼猴桃的營養價值

獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果幹、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。

獼猴桃汁更成為國傢運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果,它的含鈣量是葡萄柚的 2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。

獼猴桃含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口愈合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱癥,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。

孕婦吃獼猴桃的好處

獼猴桃富含多種維生素,能補充孕婦和胎兒對維生素的補充,特別是維c、維e等。通過食補就能滿足。[7]

獼猴桃還有大量的葉酸,在懷孕早期,孕婦是需要補充葉酸的,這時孕婦可以通過吃獼猴桃癌補充葉酸。

獼猴桃中含有的物質,能起到防治高血壓、高血糖等疾病的效果。對一些容易出現妊娠高血壓、妊娠高血糖的孕婦,在孕後期可以適當多補充些。

很多孕婦在懷孕後,經常失眠多夢,這時可吃點獼猴桃,不僅能補充體內的鈣質,還能促進睡眠,改善睡眠質量。

獼猴桃能緩解便秘癥狀,很多孕婦在孕後期,由於運動少,加之胎兒對腸胃的壓迫,所以容易出現便秘癥狀表現,吃些獼猴桃能促進腸道蠕動,緩解便秘狀況。

獼猴桃中的維生素c、維生素e等能減少皮膚皺紋的出現,能幫助淡化色斑,起到美容養顏的功效。