綠衣下，黑籽圍心而坐，給人以美感的獼猴桃，也有人叫著與我們不現的名子，兩者一樣吧，如若一樣，隻是人們對它的叫法不同嗎?對其存在疑問的人也許很不少，那就來看看下面將要介紹的奇異果和獼猴桃的區別吧!
奇異果和獼猴桃的區別
前者“奇異果”是百年前新西蘭人從中國引進的獼猴桃，經過改良後成為瞭奇異果，而獼猴桃是我國土生土長的一種水果，被人們譽為“水果之王”，而奇異果和獼猴桃的區別在於價格和營養價值，奇異果價格比較貴，平時買一個奇異果的價格可以買上幾個獼猴桃瞭。
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在中國，特別是陜西省關中的秦嶺北麓地區;獼猴桃生於山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。中國陜西、四川、河南等地均有分佈。
獼猴桃在全國有五大產區：一是大別山區，河南的伏牛山、桐柏山;二是陜西秦嶺北麓(主要是西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣);三是貴州高原及湖南省的西部;四是廣東河源和平縣。五是四川省的西北地區及湖北省的西南地區;而國內陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣、四川省的蒼溪縣、安樂鎮因盛產獼猴桃成為名符其實的獼猴桃之鄉。
美麗的外衣，隻是誘惑的開始，但已讓大多人受不瞭，而迷惑住人們的是它劃過舌尖留下的香，雖有著不同的叫法，是因為產地不同，但味道與營養還是無大差別的。所以大傢不用特意去找奇異果哦!
獼猴桃硬的可以吃嗎
經常食用獼猴桃可以及時的補充我們身體內所需的維生素C，因為獼猴桃就是含有大量維生素C的一種水果，在一天的情況下，我們隻需要食用一個獼猴桃就可以補充我們身體內一天所需的維生素，由此可見，經常吃獼猴桃對於我們的健康來講是有著極大的幫助的。
每天吃1~2個獼猴桃最佳
每日吃1~2個獼猴桃既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收。食用時，先用小刀將果實橫向切成兩半，然後用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，將果實橫切成片狀，用於點綴水果拼盤，極為美觀誘人。
怎樣挑選獼猴桃?
優質的獼猴桃：一般果形規則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮，果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤;果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠，品嘗起來更是酸甜可口。
挑選原則
選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像隻小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用瞭激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
有關獼猴桃硬的可以吃嗎的問題就講解到這裡，獼猴桃不僅僅具備瞭非常高的營養價值，而且還具備瞭非常美味的味道，而且經常食用的話對於我們的身體情況有著極大的幫助，可以及時補充我們身體內所需的維生素，讓我們的體質得到更加明顯的改善。
獼猴桃去皮的3個方法
不少人吃獼猴桃容易過敏，甚至危機生命，專傢分析，獼猴桃過敏主要在其皮上，這點和芒果類似，所以獼猴桃吃的時候是需要去掉皮的，獼猴桃怎麼去皮呢?
獼猴桃去皮可以說是一個技術活。一定要挑選成熟瞭，但不是很軟的獼猴桃。怎麼就知道硬度適中呢。可用手按獼猴桃的表面，如果能凹下去點，大感覺裡面還硬的話，就可以瞭。或者是將買來的特別硬的獼猴桃和蘋果放在紙袋中，兩天後，蘋果散發的乙烯就能將獼猴桃催熟，這樣的獼猴桃正適合剝皮。
獼猴桃怎麼去皮
方法一
工具：獼猴桃、刀、勺子
1、首先把獼猴桃洗幹凈。
2、然後用刀將獼猴桃頭尾切掉。
3、然後順著皮用勺子插進去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉一圈就可以瞭。
4、去完皮的獼猴桃就是像這樣瞭。
方法二
如果不是用它來榨汁的話，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用小勺挖著吃就行瞭，很方便的。我覺得獼猴桃變軟後會比較容易剝皮，有一個讓獼猴桃快速變軟的方法，將獼猴桃、蘋果和梨一起放入一個塑料袋中，然後把塑料袋封口紮緊，放置兩天後，獼猴桃就變軟熟透瞭，這是因為蘋果和梨中含有乙烯類氣體，有很強的催熟功能。用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍後就很容易去皮瞭。如果喜歡吃偏生的，可以洗幹凈後用刀削皮;喜歡吃熟的就更簡單瞭，用牙簽橫著紮進皮裡，沿著皮一圈一圈地刮，就OK瞭!
方法三
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。還有種方法，那就需要切對半瞭，獼猴桃去頭去尾後切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉。
成熟後的獼猴桃果實堅硬，采摘後不能立即食用，需經後熟軟化方能去皮食用。這也使獼猴桃鮮果不能隨買隨吃，不便隨身攜帶、食用時需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消費者不太適應。
獼猴桃能不能空腹吃
獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃。唐慎徵在《證類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。
獼猴桃能不能空腹吃?
有些說法認為每日清晨起床後，空腹吃1-2個獼猴桃，隔1小時再進餐，治療便秘的效果會比較好。但實際上，空腹最好不要吃獼猴桃，因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃。
因此小編建議獼猴桃還是不要空腹吃比較好。飯後吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量。
瞭解瞭獼猴桃能不能空腹吃，下面小編為您介紹一些獼猴桃的相關食用知識。
不適宜食用獼猴桃的人
1、脾胃虛寒者
此類朋友並不適合食用過多的獼猴桃，稍不註意就很可能會導致疾病的發生。
2、經常性腹瀉和尿頻者及月經過多和先兆流產的病人
獼猴桃性寒，這幾種病人應該要拒絕獼猴桃的攝入。
3、兒童
調查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
獼猴桃不能和什麼一起食用
1、獼猴桃和黃瓜
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿卜
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿卜
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
6、獼猴桃和動物肝臟
獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
7、獼猴桃和牛奶
獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
瞭解瞭獼猴桃能不能空腹吃以及一些獼猴桃的相關知識，小編提醒您要根據自己的情況科學合理地食用獼猴桃。
吃獼猴桃的7個好處
獼猴桃雖小,但是不要讓它們的大小欺騙你。這種超級水果有很多營養和好處。除瞭食物形式,獼猴桃也可以發現作為一個補充劑，做成粉末或片劑。
1。故事從維生素C E開始。
獼猴桃富含維生素C和E .獼猴桃擁有230%的每日推薦攝取量的維生素C,幾乎是一個橙子的兩倍。研究表明,維生素C提高免疫系統和戰鬥壓力和衰老。它也促進傷口愈合和鐵的吸收，有利於骨骼以外,獼猴桃含有一種罕見的,不含脂肪的形式的維生素e .這是一種強有力的抗氧化劑幫助降低膽固醇,增強免疫力。維生素作為抗氧化劑和正在研究的潛力,幫助防止癌細胞造成的損傷。
2.含5 -羥色胺。
獼猴桃也含高5 -羥色胺激素,有利於消化系統和心血管功能。5 -羥色胺能提高學習、記憶和情緒,也有助於調節食欲。血清素也對睡眠有幫助。更重要的是,5 -羥色胺促進警覺性。
3。鎂和鉀。
想要感覺更好嗎?研究表明,兩個獼猴桃含30毫克的鎂。鎂對神經和肌肉功能是至關重要的,它能提高能量水平。鉀的含量比香蕉多20%,這是一個很好的方法讓這基本的礦物幫助管理血壓,腎結石，骨質疏松癥和中風的風險下降, .
4。呼吸更容易。
你知道嗎美國肺協會,成人平均每天呼吸超過20000次。你的呼吸系統做瞭很多工作,根據一些研究,獼猴桃可以減輕負載。一個研究發現孩子一周吃五到七個獼猴桃或其他柑橘類水果比那些吃這些水果少於一周一次的減少喘息。氣短，嚴重的喘息和夜間咳嗽也減少瞭.
5。眼睛。
獼猴桃含有植物化學的葉黃素。葉黃素類胡蘿卜素是維生素,根據一些研究,可預防老年性失明。它還保護眼睛免受自由基的損傷。因為身體不能合成所需的葉黃素,尤其重要的是獲得足夠的含有葉黃素的食物,比如獼猴桃。
獼猴桃奶昔配方
1. 結合兩個剝好的獼猴桃,半杯水,綠葉蔬菜和2杯香蕉和1杯草莓。
2. 混合。
3. 即可食用。
6。健康萬歲!
當談到健康福利,它是綠色食品。獼猴桃是脫脂,一人或兩個獼猴桃比大多數麩谷類食品含有更多的纖維。獼猴桃是一個不錯的選擇對於那些需要管理他們的血糖,血糖指數僅52。他們以新鮮,美味的方式來維持心臟健康、調節消化和管理膽固醇。
7。獼猴桃是首選
美味獼猴桃非常自然(簡單的)去皮切片。你也可以收獲他們帶來的福利:
· 增加新鮮的沙拉
· 切片在新鮮的酸奶裡
· 結合美味的水果草莓撻