果泥是水果的泥狀流體形態，主要作用於鮮活果汁的原材料，全球超過95%的水果品種可制作成果泥。果泥制作工序較為簡單，在工廠把水果清幹凈並去皮、去核、去渣，壓榨為泥狀，迅速冷凍;在食用時，解凍加純凈水攪拌即可。果泥制作是最接近水果現榨口感及營養的標準化流程。寶寶到7個月後，媽媽可以給他添加各種水果泥。這樣既能使寶寶接觸到眾多口味的水果，培養多種味覺，避免日後挑食，又可以讓他攝取到豐富的維生素C和其他很多的營養。果泥怎麼做好吃呢?我們來看看吧。
果泥的做法
果泥
1.蘋果泥
原料：蘋果半個 制作方法：用小勺輕刮蘋果面，刮出細泥。
註：一定要現吃現做，否則顏色會變得很難看(氧化瞭嘛)。
2.香蕉泥
原料：香蕉1/5根 制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
註：香蕉一定要選熟透的，也要現吃現做。
3.棗泥
原料：將紅棗蒸/煮熟; 去皮去核，碾成棗泥。
註：一定要把皮去凈。
水果泥做法簡單，味道也比較好，寶寶會很喜歡吃，但不要讓寶寶吃的太多，造成膳食不平衡，每次2—4勺比較合適。
蔬菜泥
1.胡蘿卜泥
原料：胡蘿卜1/8根，水2勺 制作方法：將胡蘿卜蒸/煮軟後，剝皮; 用勺或研磨器碾成細泥，再加水拌勻。
註：胡蘿卜泥中可以加一點黃油，不光口感好，而且有利於胡蘿卜素的吸收。
2.茄子泥
原料：嫩茄子1/2根 制作方法：將茄子切成1厘米的細條; 把茄子條蒸10分鐘，蒸爛; 將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥。
註：茄子一定要選擇嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，好可能造成氣管異物。
3.土豆泥
原料：土豆1/4個，水1勺 制作方法：將土豆蒸/煮軟，剝皮; 用勺碾成洗泥後加水拌勻。
4.南瓜泥
原料：南瓜20克，米湯2勺 制作方法：將南瓜削皮，去籽; 南瓜蒸熟後搗碎並過濾; 將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮。
香蕉果泥的做法
1香蕉含有的能量很高，所以可以當作早餐吃，既清淡又可補充營養。香蕉裡含有的淀粉質能夠潤腸清肺，對一些經常燥熱的朋友有一定的幫助。
把香蕉切成厚度為5毫米左右的小段，和白糖一起放進攪拌機裡。
2.向攪拌機裡倒入涼開水，撒入少量的鹽。
3.把冰塊倒進攪拌機，通電以後攪拌5次左右，將它攪拌成冰沙狀，然後關掉電源將其盛出就可以食用瞭。
功效：口感獨特，清涼解暑。
水果泥的飲食小常識
1、現做現吃。
2、小朋友一次1杯即可150-200ML。
3、這道水果泥，可以做為小寶寶的輔食。隻是需要註意以下幾點即可：
A、適合4個半月以上幼兒食用，但是種類和量上都有講究。不可在第一次的時候就直接這樣搭配並大量飲用。
B、寶寶添加果泥的原則：
首先是從一樣，到多樣，比如說先添加蘋果泥，最初以一小勺開始添加，幾天後，若無異常，可慢慢增加到幾勺， 至少1個禮拜後，若一切都很正常，消化很好，可繼續添加新的水果進去。
C、量的控制：
寶寶4半個月後，開始添加輔食，喝水果汁的話必須要先稀釋瞭再喝，以免濃度太高，刺激寶寶口腔和腸胃。一般每天喝一次60ML，稀釋後的果汁即可。也可分成上午30ML，下午30ML來喝。
D、在給孩子選擇水果的時候，建議選擇性平的水果，一開始添加，可選者蘋果等。
嬰兒果泥怎麼吃
母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質，因此，嬰兒1月—2月大時就有必要添加水果等輔食，但是傢長要註意，正確喂食水果非常重要。
吃水果最好在喂奶後據專傢介紹，1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：
一：喝新鮮果汁。
選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中(先去果核)，然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗佈擠出果汁，也可用榨汁機取果汁。
二：煮水果。
將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3分鐘至5分鐘即可。
三：挖果泥。
4月至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然後用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。 1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要註意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發生嗆噎、窒息危險。
【專傢提醒】：嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進餐後，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。煮一煮不易過敏菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然後切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經過這樣處理後的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞瞭，這樣就不會發生過敏現象。有的孩子吃芒果後嘴唇紅腫。原來鮮芒果易引發口唇部位的接觸性皮炎。
傢長為嬰兒添加水果輔食時，要遵循“由少到多，由簡到繁”的原則，建議傢長給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，這樣有助於減少過敏癥。
過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時，要特別小心，傢長最好先給孩子少量試吃，然後觀察兩小時內是否出現皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發生，就表示孩子對該種水果不會產生過敏，以後就可放心吃瞭。
吃時令水果營養好時令水果在自然環境中成熟，營養成分損失少，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用更放心。此外，中醫認為“時令之品治時令之病”，夏天吃西瓜清涼解暑，秋天吃蘋果溫胃止瀉。因此傢長盡量別給孩子吃反季節水果或水果罐頭。
還有，傢長在為年齡小的孩子挑選水果時，最好選購有機水果，避免農藥殘留。水果雖然對身體有益，但吃得過量，也能致病。比如，有的孩子喜歡吃橘子，一次吃好幾個。橘子中胡蘿卜素的含量豐富，短期內大量攝入胡蘿卜素後會引起高胡蘿卜血癥，全身或局部皮膚發黃，嚴重者伴有惡心、嘔吐、四肢無力。一旦出現此癥狀，應立即停止吃橘子，多喝水，經5天—7天後便會自然康復，皮膚黃色消退。
寶寶不能吃什麼果泥
果泥不但酸甜可口，而且含有豐富的維生素C，能夠滿足寶寶的正常生長發育，非常適合作為寶寶的輔食。但是有些水果容易引起寶寶過敏，建議不要讓寶寶食用。
1、有毛的水果
表面有絨毛的水果如水蜜桃、奇異果等，含有大量的大分子物質，寶寶的腸胃還沒有發育完善，透析能力差，很難消化這些物質，這種情況下很容易就會造成過敏反應。
2、芒果
芒果因其風味獨特，營養豐富，而深受寶寶的喜愛，但是芒果中含有一些刺激性物質，會對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，容易引發口唇部接觸性皮炎。
3、菠蘿
菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種刺激物質，對人的皮膚血管有一定的刺激作用，有些人食用後很快出現四肢口舌麻木、皮膚癟癢等不舒服的情況。
4、柿子
當柿子與紅薯、螃蟹一同吃的時候，柿子裡面的柿酚、單寧和膠質，有可能會在在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會引起便秘，而且有時由於這些硬塊不能從體內排出，便會停留在胃裡而形成胃結石，致使寶寶胃部脹痛，嘔吐及消化不良。