果泥,由其詞來看,為水果的泥狀流體形態。這一詞在中國2010年才出現,其主要作用於鮮活果汁的原材料,其制作工序為:在工廠將水果清幹凈並去皮,去核,去渣,壓榨為泥狀,迅速冷凍。在食用時,將其解凍,加純凈水攪拌即可;是目前最接近水果現榨口感及營養的標準化流程。那麼果泥的口味種類有哪些,下面大傢來瞭解一下。

果泥的口味種類有哪些

果泥是在工廠將水果清洗幹凈並去皮,去核,去渣,壓榨為泥狀,迅速冷凍後的食品。在食用時,將其解凍,加純凈水攪拌即可,是目前最接近水果現榨口感及營養的標準化流程。

而對於很多寶寶而言,果泥還是一種嬰兒輔食,通常在給寶寶食用時,可以將果泥加純凈水攪拌、加入其它輔食或直接食用皆可。

常見的嬰兒果泥種類很多,比如:蜜桃泥南瓜泥蘋果泥,還有很多混合果泥或果蔬泥,如:蘋果南瓜紅棗泥。但小編要提醒各位媽咪,果泥最終還是不能代替新鮮天然的水果,有條件的話,媽咪們還是以食用天然水果為主,果泥為輔來補充營養。

寶寶多大能吃水果泥

要寶寶喜歡!然而,這件事情並非那麼簡單,因為其中有很多“媽咪學問”——學問一給寶寶吃水果要註意食用時間有的媽咪喜歡從早餐開始,就在餐桌是擺放一些水果,以供寶寶在餐後食用,認為這時吃水果可以促進食物的消化。當然,這對於喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要,但是對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。

因為,水果中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。而且,也不主張在餐前給寶寶吃,因寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據一定的空間,由此,影響正餐的營養素的攝入。

另外,寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,即刻發生凝固,影響柑橘中的營養素吸收。最佳的做法是,把食用水果的時間安排在兩餐之間,或是午睡醒來後,這樣,可讓寶寶把水果當作點心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克,還可根據寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1-3個月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個月寶寶則可吃果泥。學問二給寶寶食用水果時要與體質相宜給寶寶選用水果時,要註意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;而蘋果、荔枝、柑橘吃多瞭卻可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。

秋季果香防秋燥 3款寶寶輔食果泥食譜

秋季來到,給寶寶如何做輔食能防止秋燥呢?秋季除瞭天氣幹燥,還是一個豐收的季節,爸爸媽媽可以選擇給寶寶自制水果泥輔食。這些水果不僅營養豐富,水分充足,對於寶寶秋季出現的口幹、易咳、肌膚幹燥等秋燥癥狀有很好的緩解效果。

1.木瓜泥

食材:新鮮木瓜半個

做法:先將木瓜用清水洗幹凈,豎著切開,將黑色的球狀籽去掉,然後把果肉壓成泥狀就可以給小寶寶吃瞭。

Tips:木瓜不僅富含維生素C和膳食纖維,而且顏色鮮艷,果肉柔軟,香氣十足,非常受寶寶的喜愛。

2.獼猴桃泥

食材:新鮮獼猴桃一個

做法:將獼猴桃的外皮去除,將綠色的果肉部分碾壓成泥,即可給寶寶食用。(註意:獼猴桃中間白色教硬的部分最好給寶寶去除)

Tips:獼猴桃的VC含量非常高,達100-420毫克,還富有豐富的礦物質,如果寶寶不喜歡獼猴桃的味道,可以多次嘗試。

3.蘋果泥

食材:新鮮蘋果半個(以富士蘋果為宜)

做法:用清水將蘋果洗凈,將蘋果削皮後,果肉切成小塊,用勺子碾壓成泥,如果蘋果較硬,最好用料理機處理。

Tips:蘋果應該是大多數寶寶吃到的第一口水果,蘋果富含各種維生素、果膠及纖維素,對寶寶便秘尤其適合。此外,小編建議爸爸媽媽給寶寶選擇富士蘋果,這樣的蘋果果肉較軟,好處理。

寶寶輔食應先吃果泥再喝果汁

營養師林鈺珊認為,當寶寶開始吃副食品之後,鼓勵傢長循序漸進讓孩子嘗試不同種類的水果,也能養成孩子從小喜歡吃蔬果的好習慣。是不是任何的水果都可以吃呢?

其實隻要寶寶沒有過敏的癥狀與哽咽窒息危機,基本上水果沒有任何的禁忌,任何的天然食物都必須均衡攝取、不偏食,才能帶給人體最佳的營養價值。那麼,一歲前的寶寶在吃水果時應該掌握哪些原則呢?

寶寶添加輔食先嘗試果泥

林鈺珊營養師指出,根據世界衛生組織與美國兒科醫學會的建議,4-6個月的寶寶如果要吃水果,建議以果泥為主,例如常見的蘋果、香蕉等可以制成果泥的水果即可,並且選擇當季、當地盛產的水果。

寶寶喝果汁有訣竅

林營養師表示,如是傢庭自制果汁與冷開水的比例為1:3或1:4(也就是1ml的果汁,加入3-4ml的冷開水),市售果汁則需選擇經過加熱消毒處理的100%純果汁,且原則上一天不超過180ml的果汁為宜。

小塊水果讓寶寶練習咀嚼能力

等到寶寶大約九個月、慢慢有咀嚼能力的時候,便可以漸進式的提供質地軟爛的固體、塊狀的水果。基本上,一些太硬的水果如芭樂(可挑選軟爛的芭樂)等,便不建議給寶寶吃。特別是有籽、果仁的水果,給寶寶吃之前,照顧者記得一定要先將籽、果仁剔除幹凈,避免造成寶寶哽咽窒息。

果泥的優勢

成本低、凈利潤更豐厚

(1)原材料進貨成本低;(2)產品存儲成本低;(3)制作、管理成本低(無需人工清洗及產品更新等設計管理成本);(4)零損耗,獨立無菌包裝;(一方面無在制作過程中造成水果損耗,另一方面銷多少,進多少,不會造成原材料浪費,無後顧之憂)

原材料的穩定供應

原材料價格供應穩定,無因季節性原材料價格浮動的風險

衛生、健康、營養

區別於一般的鮮榨果汁,航帆鮮活果汁選用無污染的高品質南美果泥作為原材料,無添加榨制。果汁果泥都獨立無菌包裝,無微生物超標等衛生防疫風險。衛生、健康、營養就如食用新鮮水果一樣。

品質穩定,口味純正

航帆鮮活果汁能夠保證口味始終如一,且純正自然,比一般的現榨果汁要好的多。

口味多元化,品種齊全

航帆鮮活果汁品種齊全,口味繁多。我們擁有自己專業的研發團隊,新品種,新口味不斷的推陳出新。

操作簡單、方便快捷

隻要有我們的配比,生手也輕松榨出新鮮、健康、美味的航帆鮮活果汁。