現在城市發展速度日益加快，社會也在不斷的進步，因此生活在城市下的人們的生活節奏也隨著加快瞭，一有什麼毛病就是求快速康復，然而西藥就是人們比較常服用的藥物，而中藥重在調理，循序漸進的。對於滋陰降火的中藥一般是調理自己身體，適應自己的體質服用。
哪些食物降火
降火，顧名思義，降熱盛抑火生。
一年四季中，夏季可謂陽氣最盛之季，萬物生機旺盛，人體也是氣血運行旺盛，伏陰在內，陽氣外發。暑熱往往使人食欲下降，學會用適當的飲食來調節，通過降火、排毒、祛暑化濕，就可輕松應對這個炎炎夏日。
對於夏季降火祛暑的一些食物，有各種各樣的說法，眾說紛紜。現根據夏季現有可以買到的時令蔬菜水果，對此分別歸納瞭以下降火食物。略分為五大類：蔬菜類，水果類，茶飲類，粥類，動物類。從各種分類飲食中詳盡描述在夏季能幫助去火祛暑的食物，希望能給大傢提供一些有用的幫助，清涼度夏。
【一、蔬菜類】
01.苦瓜
中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。
苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。
02.黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能癥狀。
黃瓜生食或炒都可。
03.木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。
04.海帶
海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
05.胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。
06.菠菜
中醫認為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。
菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過，再用涼開水涼置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的細粉絲，再加入稀釋的芥末，少量香油，醋、鹽、芝麻醬等凋料，不可加醬油。略微攪拌，即可裝盤食用。
07.山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥，細長的莖桿，去皮打成汁引用，或者炒食均可。
08.蓮藕
蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。
09.芹菜
芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。
10.空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼，可榨汁用於解食物中毒，因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
吃法有：酸辣空心菜，水燙空心菜，素炒空心菜。
11.紫薯
紫薯又名黑薯。它的營養價值廣泛在此就不詳解。紫薯富含的纖維素能促腸胃蠕動，排毒，清腐敗，在夏季吃些紫薯有助於排除毒素，清理腸胃。
12.蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。
13.絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
14.茄子
茄子味甘、性寒。可治寒熱、五臟勞損及瘟病，可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸去火。
15.芥藍
芥藍屬甘藍類蔬菜，大多產於我國南方在廣東、廣西、福建等南方地區是一種很受歡迎的傢常菜。吃起來爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩贊美它：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響”。從中醫角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的效果，很適宜夏天食用。
16.冬瓜
冬瓜清熱解暑功效顯著。夏天多吃冬瓜，解渴消暑、利尿，可調節人體的代謝平衡。
17.大豆
大豆可以滋陰、“降火”，同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
還有一些去火的蔬菜有：油菜，生白蘿卜、萵筍、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(幹品)、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽等
【二、水果】
01.西瓜
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃幾塊甜美多汁的西瓜，癥狀會馬上改善;
02.草莓
新鮮多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解熱、除煩。
03.西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
去火的一些水果還有：香瓜，香蕉，葡萄，酸梅，桑葚，檸檬，生荸薺，梨、、柚子、柑子、橙子，柿子，甘蔗，芒果，獼猴桃，金桔，蘋果、烏梅、枇杷、無花果、楊桃等
一些熱性水果要少吃，比如：荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等
【三、粥】
01.薏仁+紅豆
薏仁祛濕的功效不可小覷，能促進體內血液循環、水分代謝，利尿消腫，夏季燥熱多汗，多吃薏仁對身體大有好處。紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。薏仁紅豆湯祛濕效果最好，註意：不要將薏仁與米同煮，功效相抵，就不能發揮祛濕的作用瞭。
02.綠豆
綠豆湯無疑是這個夏天最佳祛暑降火的靚湯瞭。它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，神清氣爽，心曠神怡。煮湯時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
綠豆薏仁湯，也可幫助祛暑排毒。
03.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
【四、茶飲類】
01.酸梅湯
酸梅湯的原料有烏梅、桂花、甘草、山楂，加上冰糖。可以消食、散瘀、生津止渴，收斂肺氣，除燥安神，從而達到降火的功效
02.牛奶
很多人對牛奶有誤解，認為牛奶會引起“上火”。其實不然，牛奶性涼，可滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。
03.菊花茶
04.陳醋
適量的和稀釋後的陳醋，可以促進新陳代謝，生津開胃，增加食欲，此外還能殺菌敗火。
05.茶
茶葉解毒效果明顯 ，其性涼，味甘苦，在這個酷暑，飲一些茶水，清利降火，消熱除煩，實為良飲之一。
06.蜂蜜
蜂蜜性甘，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。幫助排出毒素、美容養顏，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處。
【五、動物類食品】
01.鯉魚
夏季溫熱潮濕，煮些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫，也易被消化吸收。酸菜魚湯有助於增加食欲。此外還有青魚、鯽魚等
02.蟹
中醫認為螃蟹性寒，可伴些醋和薑汁食用，註意不可使用太多，以免腸胃不適。
03.鴨肉
鴨肉特別適合夏季食用凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥和水腫的人食之更為有益。
春季降火吃豆芽
春季大風幹燥，人們容易上火生病，比如嘴唇幹裂、咽喉疼痛、眼睛幹澀等。這個時候，不妨吃點豆芽，降降火。
據中日友好醫院中醫科教授晁恩祥介紹，豆芽中水分較多，具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽還有利尿除濕的作用，適合濕熱鬱滯、便秘、目赤腫痛等人群食用。因此，春天吃點豆芽，可以起到降火防病的作用。晁教授說，豆芽涼拌和炒吃都很好，可根據天氣情況自主選擇，應盡量保持其清淡和爽口的特點。
營養專傢建議，日常烹食綠豆芽時，最好加點醋，這樣既可保持豆芽脆嫩，又可保存營養。
豆芽雖好，但不是所有人都適宜吃。傳統中醫理論認為，黃豆芽和綠豆芽性寒，因此，烹調時應該適當加入薑絲，以中和其寒性。此外，綠豆芽寒性更重一些，易傷胃氣，因此，慢性腸胃炎以及脾胃虛寒者不要多吃。
給寶寶降火秘訣
夏季炎熱，寶寶很容易上火，很多新媽媽們在照顧寶寶這方面經驗不是很多，而且還有誤區，很多兒科專傢一直在提醒新手父母們在照顧寶寶方面的一些誤區，關於治療寶寶上火，專傢總結瞭如下三個誤區。
誤區一：堅決不用藥。很多媽媽認為“是藥三分毒”，因此對藥敬而遠之。但是殊不知上火會引起寶寶抵抗力下降，是體內潛伏的病因，需要得到及時的治療。如果延誤病情還會產生很多健康問題。
誤區二：寶寶上火是小事，自然便會好。媽媽們必須知道，孩子上火不僅影響正常生長發育，而且會造成寶寶抵抗力下降，易引發感冒、腮腺炎等病癥。
誤區三：成人藥減少份量給寶寶用。專傢警告，兒童器官發育尚未成熟，直接用成人藥很可能會嚴重傷害兒童的腸胃功能。就算有些成人用藥可以給寶寶用，但份量難以科學掌握、科學定量;況且絕大部分成人藥品中的部分成分不適合兒童和嬰幼兒，因此必須慎用。
對於上火的“火寶寶”，新手爸媽們也不必心急，要科學應對，主要對策歸納為以下兩點，
飲食要清淡：寶寶上火要多吃蔬菜、瓜果;少吃油炸、煎烤類的食品和巧克力、奶油等甜食。夏天對於桂圓、荔枝、芒果等熱性水果也要少吃。
多飲白開水：寶寶早上起來就喝白開水，這樣可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統及整體機能的恢復等。半小時後再喝奶或吃主食，吃完後再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。
其實寶寶上火不比太在意，更不需要用藥，隻要飲食調理即可，有的寶寶活力本來就旺盛，傢長們可以通過合理的飲食給寶寶清熱降火，讓寶寶清涼一夏。
滋陰降火的中藥
中藥就是中醫用藥，西藥服用下去無味，中藥即是我們平日裡所說的“良藥苦口”。主要是以中成藥跟藥材為主，所以是不用擔心有任何添加劑。下面來看下滋陰降火的中藥配方吧。
滋陰降火湯
處方
熟地12克，玄參12克，黃柏10克，射幹10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈10克，地骨皮10克。
用法用量,水煎服，每日1劑，隻剩日服2次。
《雜病源流犀燭》卷十七:滋陰降火湯
處方
白芍3.9克 當歸3.6克 熟地 麥冬 m 白術各3克 酒生地2.4克 陳皮2.1克 鹽知母 鹽黃柏各1.5克 生薑3片 大棗2枚
用法用量,水煎服。
《醫學入門》卷八:滋陰降火湯
處方
當歸 生地 白芍 白術各3克 麥門冬 天門冬 甘草各1.5克 知母 黃柏 遠志 陳皮 川芎各1.8克
用法用量,上藥加生薑，水煎，溫服。
如有痰，加瓜蔞仁、貝母;咳嗽，加五味子、阿膠;夢遺，則加芡實、石蓮肉;有熱，加秦艽、地骨皮;唾吐咯血，加茜根、藕汁、玄參;氣虛血少，加人參、黃耆;久病者，應去川芎
以上介紹瞭幾種滋陰降火的中藥方子，根據以上的註意事項跟用量，適當服用是能夠起到很好的效果，因此有需要的人群不妨參照下，滋陰降火是也比較適合女性食用的，但是要根據自己的身體素質跟狀況來判斷是否適合服用。
吃什麼水果可以降火
現在人的生活習慣，不是熬夜就是吃辛辣刺激的食物，很容易導致上火的情況出現，而如果是上火的話，不但會引起臉上長痘痘，而且還會導致口腔潰瘍的出現，疼的人連飯都吃不下。不過如果是您在平時多註意吃一些可以降火的水果，說不定可以很好的避免上火的情況出現。
因此，為瞭避免上火，很多朋友都想要知道吃什麼水果可以降火。其實在我們的生活中有很多水果都是具有降火的效果的，比如說西瓜，梨子，枇杷等，都可以降胃火。具體吃什麼水果降火?
西瓜：味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不能多食。
荸薺：味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
梨：味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
枇杷：利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
柿子：味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產生柿結石，所以要適量。
火龍果：火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
您現在知道瞭吃什麼水果可以降火瞭吧，其實雖然吃這些水果可以有效的降火，但是如果是您還是不改變自己不良的生活習慣的話，上火是遲早要發生的。因此，為瞭避免自己的身體過於疲勞，請您在平時早睡早起，註意鍛煉身體，這才是正確的養生之道。