在生活中很多人都會有上火的情況，尤其是在春秋季節上火的情況會更為嚴重，如果這個時候再吃一些熱性的食物的話，無疑是雪上加霜。經常上火的人，最好是在日常的飲食中多吃一些具有清熱降火的食物，這樣可以有效的緩解上火的情況。那麼，清熱降火的湯有哪些呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
上火有什麼表現
1、心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火：主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4、肝火：我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5、腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
分析上火虛實，有針對用藥非常重要。另外，有些去火的食品也可嘗試，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。
清熱降火的湯有哪些
1、多喝開水，喝水是最好的排毒的方法，通過喝水我們的身體能夠稀釋體內的毒素，通過尿液排出。每天有充足的飲水，不僅可以促進新陳代謝，而且能夠將更多地有害物質排出體外。每天應該至少保證1000ml的飲水量。
2、適當的吃些涼性的水果。對於易於上火的人來說，應該多吃些涼性水果。比如說梨、香蕉、獼猴桃、柚子、柿子、葡萄等，這些水果都有清熱解毒的功效，幫助消化，促進食欲。
3、多吃蔬菜，蔬菜大部分都屬於堿性的，而我們體內的毒素會使血液氧化並且偏酸性，通過多攝取堿性的蔬菜可以中和體內過多的酸性物質，又能將聚集在細胞中的毒素溶解掉。蔬菜的營養不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內的有毒物質，並將其及時排出體外。
4、多喝粥，特別是蓮子湯和綠豆粥。也能夠適當的起到預防的作用。
5、當感覺快要上火時，可以吃些板藍根，板藍根具有清熱解毒的作用，也有一定的預防和治療作用。
6、還有就是用羅漢果泡茶喝，效果不錯，羅漢果有清熱潤肺、止咳、利咽等作用，對上火也有一定的作用。
飲食去火四大誤區
誤區一：盲目吃“苦”下火。中醫認為，苦味食物有清熱、瀉火等功效。現代醫學發現，苦味食物中的生物堿有利於調味助消化和改善人體生理功能，但一上火就吃“苦”則是誤區。首先，苦味食物多屬寒性，體質虛弱者、腹瀉的人、老人、小孩等不宜多吃，以免損傷脾胃。其次，中醫的“火”分為很多種，不能盲目吃“苦”去火。比如，目赤腫痛(如急性結膜炎)為肝火上炎;口幹口臭、大便幹硬，則為胃火熾盛，吃些苦瓜、苦菊，喝苦丁茶等可以下火;口舌生瘡等心火癥狀，可以喝些蓮子心茶。
誤區二：綠豆湯、菊花茶代替水。菊花和綠豆都有清熱解毒的功效，是夏季解暑的好食材，用適量的菊花茶、綠豆湯代茶飲比喝甜飲料更健康，但絕不能用其當水喝。由於菊花和綠豆偏寒，體質虛弱、月經期女性等，過多飲用可能會導致腹瀉、腹痛。
誤區三：上火瞭吃點去火零食。龜苓膏、甘草杏、川貝枇杷糖、廣東涼茶等零食、飲料成瞭時下流行的“去火佳品”，很多人認為吃瞭這些食物就能“滅火”，其實不然。第一，許多零食有誇大宣傳的嫌疑，去火效果並沒那麼好。第二，龜苓膏、涼茶等雖有一定的去火功效，但品質良莠不齊，而且多數存在糖超標問題，可能引發肥胖、“三高”。第三，並非所有人群都適宜食用，比如正宗配方的龜苓膏對心煩口燥、咽喉腫痛等，皮膚上長瘡、癤、痱子有一定的緩解作用，但如果想用它治療上火，則明顯藥力不足。由於龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃，一旦出現腹痛、不思飲食、腹瀉等情況，應當立即停用。
誤區四：多吃水果能滅火。一些性偏涼的水果有一定的去火作用，比如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子等。水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，夏季食用有益健康。不過，榴蓮、荔枝、桂圓等水果可能“火上澆油”，最好少吃。而且，吃水果下火也要“因癥而異”，如桃子不僅無法緩解實熱體質者因上火引起的便秘、口幹、咽喉疼痛等癥狀，還可能加重癥狀。
上火的人平時註意些什麼
壓力大就很容易會上火，出現喉嚨腫痛、晨起幹咳等癥狀或者更嚴重的疾病。那麼如何去火呢?下面為大傢推薦幾道祛火的食物吧。是藥三分毒，知道“內火”出自何處，食補才是硬道理。
初冬男性上火“對癥下藥”效果好
癥狀一：心火
往往有些人，在天氣變化時會出現心煩易怒，失眠，口舌生瘡，口渴喜飲，小便短黃，舌尖紅絳，脈數不平等癥狀，這就是所謂的“心火旺盛”。
對癥下藥：帶心蓮子吃心補心
現代藥物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素等物質，幫助機體代謝，維持酸堿平衡，增強記憶的同時，還有“生精”之功效。煲湯，煮水，沏茶，蒸飯都可用到。雖然不是重頭戲，卻非常百搭。冰糖銀耳蓮子羹就是傢喻戶曉的去火佳品。重點是蓮心一定不能省。
癥狀二：肺火
秋季幹燥，最大受害者就是我們的肺，再加上煙酒過量，勞倦過度，十人有8人引發肺火。肺火旺盛主要表現在呼吸系統疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常見疾病。
對癥下藥：入秋白蘿卜勝似良藥
“蘿卜白菜保平安”這句俗語，在美食如雲的大環境下，一直保持著自己的一席地位。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。在養肺方面具有除痰潤肺，解毒生津，和中止咳的功效。秋季化痰濕，與鴨肉最為相配。同屬性寒食物，搭配起來味道絕美。酸蘿卜老鴨湯，味道醇厚，想起來就要流口水。
癥狀三：胃火
夏天很多朋友喜歡大晚上跟三五好友吃個烤串，喝個啤酒，甚為愜意。到瞭秋季，胃口則開始清算。長期以往的飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，化熱生胃火。表現為胃部灼熱疼痛、口幹口臭、牙齦腫痛、腹痛便秘等。秋季易上火用食療幫男人“降降火”
秋季人們總愛上火，上火也就是中醫上所說的人體陰陽失衡後出現的內熱癥。秋季上火之後頭面部就會出現各種炎癥，但“火”有虛實之分，所以去火也要用對方法。
吃柚子清熱下火但有4大禁忌
吃柚子上火嗎
很多人都會有疑問，吃柚子會上火嗎?其實從柚子的營養價值方面分析，吃柚子是不上火的。因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。
吃柚子不上火的原因
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;
柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
柚子的營養價值
1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果;
2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;
4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
專傢觀點
柚子性寒，所以不會上火，而且柚子具有非常豐富的營養價值，多食用，對於增強體質等都有很好的效用。
但是建議大傢盡量不要多吃，因為寒涼的食物多吃，會造成腹瀉等情況的發生，飲食有度，才能夠發揮柚子的價值。
吃柚子的禁忌
1、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃瞭柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
2、不能與藥同服
臨床發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃瞭柚子或飲瞭柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專傢稱“如果服用瞭避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙瞭女性對避孕藥的吸收。”
4、高血壓患者服藥莫吃柚子
專傢建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
蔡婆婆有高血壓多年，一直按時服藥，註意飲食，血壓控制得很好，最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。
誰知，近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久，就出現頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。醫生介紹說，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。