夏季天氣炎熱，稍微不註意很容易引火燒身，火氣過大容易造成鼻血，喉嚨痛等癥狀，嚴重影響我們的生活。為瞭避暑氣日常就要多吃一些具有清熱降火功效的食物，那麼夏季降火吃什麼好呢?生活中有很多食物具有清熱降火的功效，下面就讓我們一起來盤點下生活中幾種降火的最佳食物。
夏季喝什麼湯降火
冬瓜荷葉湯：
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
南瓜海帶湯：
南瓜是一種含有豐富的營養成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強的海產類食物，多吃可促進心血管的健康，同時對預防肥胖，膽固醇過多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當的加入些瘦肉，煲三個小時之後服用，湯鮮嫩滑，由其是對於高血壓患者更具有降壓，保護心血管健康的作用。
菠菜銀耳湯：
菠菜含有豐富的鐵質和草酸，同銀耳一起煮的話，則可起到一個生津潤燥，去火通便的養生功效。
百合蜜棗湯：
眼下正是百合上市的季節，百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候，加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。
冬瓜苡仁湯：
苡仁是一種常見的粗糧，其具有很高的養生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥熱，由其是對於那些有風濕骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，當然瞭這道冬瓜苡仁湯應該是四季都適合用來敗火的。
綠豆湯：
綠豆湯是老百姓中最常見的一種降火湯瞭，當然瞭各個地方的綠豆的制作方法也都是不一樣的，因此隻要是適合自己的口味就可起到一個促進食欲並降火的養生功效。
紫菜蛋花湯：
紫菜蛋花湯是很多上班族，或是快餐店最常見的一種湯品瞭，其不僅物美價廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常強的，因此如果在外就餐的話，可多吃些這類湯品。
苦瓜消暑湯：
夏季吃苦更有利於健康，夏季可多吃些苦瓜，當然瞭如果光吃苦瓜覺得過苦難以入品的話，則可在做湯品的時候適當的加入些苦瓜都具有清熱解毒降火氣的作用。
銀耳紅棗湯：
銀耳，紅棗都是屬於清補的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯不僅可降火，解暑，同時還可有利於補充夏季新陳代謝過快，引起的維生素的流失，對促進健康具有很大的幫助。
絲瓜美人蛋湯：
絲瓜具有下火的作用，同時還含有豐富的維生素，對促進美容，減肥，提高食欲都具有很大的功效。先用薑片熗鍋之後，加入絲瓜炒，等到絲瓜生水的時候，在適當加入蛋花，關火就可食用瞭。
夏季一定要多喝湯，由其是飯前適當的喝些湯，不僅可降暑氣，同時還可促進食欲，當然瞭適合夏季喝的湯還有很多，如蓮藕湯，薑湯，蔬菜湯，牛肉湯，鴨肉湯等等，這些也都是非常適合夏季多吃的。
夏季降火吃什麼
1.西瓜
西瓜性涼含有大量的水分，能夠有效為身體在夏天補充水分，清解暑氣。另外西瓜中含有豐富的鉀鹽，還能夠有效補充身體因為大量的出汗流失的鉀質。另外夏天持續按的中暑、發熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。
2.草莓
草莓中公認的春季“第一果”，而春天吃草莓去肝火的同時，又起到養肝的作用，並還能去心火。對於春季易發的嗓子疼、肺熱咳嗽等，均有療效。
3.白菜
很多人大魚大肉吃多瞭，難免出現喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”癥狀。此時，不妨來點蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。
4.鴨肉
肉的種類有很多，平時我們最常吃的就是豬肉，不過對於上火瞭想要降火的朋友們來講還是多吃一些鴨肉比較好一些。中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食欲不振、大便幹燥者食用。
5.蓮藕
蓮藕能夠幫助健脾開胃、消暑清熱、涼血行淤等。特別是不同的蓮藕吃法所帶來的效果也是不一樣的。生吃蓮藕清熱潤肺、涼血解暑;熟吃蓮藕健脾開胃，止瀉固精，夏天不管是哪種方式吃蓮藕都是不錯的，它的最佳的降火食物。
6.梨
不同的水果吃到肚子裡起到的功效與作用不同，而相對來講要想降火的話還是得要說吃梨。夏天氣候變化大，空氣幹、濕度低，人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現，更要經常吃新鮮水果。
7.薄荷茶
夏天上火喝薄荷茶降火。薄荷能夠幫助疏風散熱、清涼解暑，夏天用喝薄荷茶不僅能夠幫助去除火氣還能夠幫助清新口氣、提神醒腦。薄荷葉本身還能夠幫助防治蚊蟲叮咬。
夏季上火試試中醫拔罐針灸降火
用白領們往往是“上火”的重災區，拉出10個白領上班族，也許有9個人會說他正遭受低熱、盜汗、咽幹、便秘的騷擾。隨著秋燥的降臨，這些癥狀隻會有增無減。在平時的茶飲當中，可以用“三分之一菊花茶”+“三分之一紅茶”+“三分之一枸杞”合泡，堅持每天飲用可以起到不錯的去火效果。
1、皮膚針
如果上火的癥狀較輕，最簡單的方式是購買“皮膚針”，用針經常在“大椎、曲池、合谷、曲澤、”這些穴位敲打，直到穴位出現淡血色，可以起到較好的去火效果。
2、拔罐、刮痧
如果上火癥狀較重，可以利用拔罐和刮痧的方式去火。先用潤滑油或食用油塗在身體上，沿著背部“膀胱經”或“心包經”走罐或刮痧。根據上火情況每天一次或隔天一次，做到皮膚潮紅，或有紅色的痧點即可停止。
3、點刺放血
如果上火癥狀很重，且持續瞭較長的時間，還可以考慮“點刺放血”――利用銀針在“大椎、曲池、合谷、曲澤”等穴位輕刺出血泄內火。這種方法似乎看起來有點風險，不易掌握。但現在市場上有專門的“刺血針”出售，它固定瞭針的刺入長度，可以保證安全。這種方法對於去火效果很明顯。
4、刺激穴位兼治各種上火癥狀
由於每個人的上火所表現出來的身體癥狀各有不同，所以吳中朝建議在利用飲食、針灸進行去內火的同時，也應該通過按摩穴位治療各種上火癥狀。如果咽喉幹澀癥狀較為嚴重，可以經常按摩“魚際穴”“少商穴”“廉泉穴”;如果大便幹燥，可以經常按摩“天樞穴”;如果內熱而外畏風，可以按壓“外關穴”、“風門穴”。
夏季吃火鍋不上火的妙招
涮材選涼性或中性食物
鴨肉、魚肉、嫩雞肉都屬於性味偏涼的肉類，涮起來鮮嫩可口，值得推薦;而羊肉屬於燥性食物，就要少吃瞭。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，有清涼、解毒、祛火的作用，適宜涮吃。蔬菜中又以蓮藕、荸薺等水生蔬菜為最佳。而豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，也是非常值得推薦的。
鍋底加些涼性食物
涮火鍋時可在鍋底裡適當加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱，這樣湯底煮起來既清涼又美味。如果不喜歡苦瓜的味道，適當加入冬瓜、麥冬等，也能起到清涼祛火的作用。或者放幾片菊花瓣進去，這樣不僅鍋裡有菊之芳香，還可清熱解毒，清肝明目，疏散風熱。
蘸料也有祛火妙招
拌麻醬的時候，可以在水裡煮一些苦瓜、黃瓜等涼性食物，用煮過這些食物的水來調醬料，就能起到清涼祛暑的作用。
涼茶、菊花茶是上選搭配
吃火鍋時盡量不要喝碳酸類飲料，涼茶、菊花茶等是火鍋飲料的上選搭配。至於吃完火鍋後的甜品，可以喝一碗百合銀耳羹，或是吃幾塊梨，都能養陰生津潤燥，達到解膩清口的效用。
夏季怎麼預防上火
降火的湯品。要適時的喝一下降火的湯品，像綠豆湯、銀耳湯等等，這些能清熱解毒，熬煮後放到冰箱裡冰鎮一下再喝效果更好。
多吃水果。不管是上火與否，夏季都要常吃梨、蘋果、山竹等富含維生素又降火的水果，即可預防又可治療。
保證充足的睡眠。許多內火都是因為身體機能的紊亂引起的，而睡眠不足會導致肝火過旺，所以一定要保證良好的睡眠。
少吃辛辣的食品。辛辣的食品有的時候往往是引起夏季上火的直接因素，像鴨脖、辣炒海鮮、一些辣的小吃等等，這些如果沒有控制食用的量，就會快速引起上火，盡量少吃或者不吃。
適量煙酒，能不喝酒不喝能少喝盡量少喝。如果你本身就有上火的征兆，而大量煙酒就會讓你的上火情況加重，比如扁桃體炎癥加重等等。
若上火及時吃藥、看醫生。如果上火瞭，要盡快去看醫生拿藥吃或者打針等等，不要讓上火的征兆變嚴重，發炎有的時候會引發許多其他的病癥。
中午的時候可以洗個冷水澡。夏季的中午，建議有條件的情況下可以洗個冷水澡，一是可以沖去身上大量分泌的汗液，二也可以從外面讓身體氣溫下降，減少或者降低上火的可能性。