豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。那麼，豆奶什麼時候喝最好呢?下面讓我們來瞭解一下。
豆奶什麼時候喝最好
對於這種豆奶什麼時候喝才是最好的，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，而下面就是一些有關這種豆奶什麼時候才是最好的資料。大傢好好利用。
豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程制得.鐵含量高但不易被人體所吸收，鈣的含量也隻有牛奶的一半,蛋白質含量和牛奶一樣,空腹飲用,腸胃蠕動慢,起不到應有營養滋補作用。最好餐後,睡前喝,這樣比較能吸收到營養,
豆奶的營養和生產方法都是和牛奶類似的，所以其食用時間也是和牛奶類似，早中晚都是適合的。有關“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其實是廠傢炒作的一種“概念”，其實：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。光明牛奶、蒙牛奶、伊利奶、三鹿奶，質量也是差不多的，根本用不著太講究。
牛奶是動物性奶，其營養要比植物性的豆奶好。如果你不愛喝牛奶，或對牛奶過敏的話，那最好是早、、中晚一天能喝上三杯，這對提高人的體質真的很有好處。牛奶、豆漿 這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。
豆奶和豆漿的區別
豆奶與豆漿的區別
豆奶的制作原料和豆漿類似，都是大豆。但是豆奶絕對不是豆漿。
在豆奶的生產流程中，有一個非常關鍵的步驟叫做“均質”，均質在食品加工中指的是物料的料液在擠壓、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而能更加均勻地相互混合。
經過均質之後，豆奶中的脂肪顆粒會變得更小，整體更穩定，也更易被人體吸收。這些特質是豆漿所不具備的。而且，“均質”這道工藝需要工業化生產的設備，一般傢庭無法完成。另外，豆奶生產中還會有脫臭、脫腥等環節，這些也都是豆漿所沒有的。
豆奶中的蛋白質屬於植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。豆奶不僅不含膽固醇，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓。
豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低。此外，豆奶含有較多的微量元素鎂，還含有維生素B1、B2等，是一種營養豐富的飲品。
更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。大豆磷脂經過體內水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值。因此，老年人經常服用含大豆磷脂的食品，對改善神經化學功能和大腦機能很有好處。
豆奶的主要營養成分有哪些
植物蛋白豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。皂角苷
它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖它能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。大豆卵磷脂卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
制作過程：
a、磨漿：將水和已經熱水浸泡8-12小時的大豆同時置於磨漿裝置內磨漿，至大豆全部磨成豆漿為止;
b、預熱：把豆漿置於預熱罐內預熱至55℃-70 ℃，同時打開均質泵，將預熱罐內的豆漿進行攪拌剪切;
c、殺菌：經預熱的豆漿置於殺菌罐內加熱至95-100℃後保溫15-20分鐘，在保溫的同時打開均質泵進行攪拌和剪切，並定時打開真空泵，抽除罐內物料的豆腥味;
d、貯存：殺菌處理後的豆奶置於貯存罐內，在80-95℃的溫度下保存待飲用。
日常喝豆奶的禁忌
豆奶含有植物雌激素，這可能會提升乳腺癌的風險。所以，如果你有乳腺癌的傢族病史，就需要咨詢醫生奶能不能喝豆奶。
用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配後，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合，產生一種根本不能吸收的物質。
加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後，會產生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。
加蜂蜜。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。
豆奶的營養價值雖然很高，但是也要註意以上禁忌哦。
常喝豆奶對寶寶好處多多
母乳、牛奶作為寶寶的一種飲食，它們的作用是不言而喻的，但豆奶呢?媽媽們選擇它時總難免會心存顧忌，可不容置疑的是，豆奶對寶寶的確有好處。
1、適合肥胖寶寶食用
對肥胖寶寶來說，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%。但如果寶寶正處於生長發育期，對脂肪的需求量還很大，因此，仍不建議用豆奶代替牛奶給寶寶喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。
2、適合對乳糖過敏的寶寶食用
牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，會被人體100%的吸收利用。
3、可以增強寶寶抵抗力
豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，這些物質具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆奶裡還含有5種抗癌物質，能起到一定的抗癌作用。
既然，豆奶具有那麼多的好處，那麼，它是否能完全代替牛奶呢?
是否定的。豆奶仍不能完全代替牛奶，這是因為豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30%，鈣質也隻有牛奶的20%，磷質約為牛奶的25%，因此，不宜用它直接代替牛奶喂養小寶寶。