生活中，我們對陳皮的概念可能就是，橘子吃完瞭，皮曬幹瞭就是陳皮。這裡小編給大傢詳細的闡述一下陳皮，陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的幹燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬幹或低溫幹燥。陳皮可以泡水，那麼陳皮泡水有什麼禁忌嗎?下面為大傢帶來一些相關介紹。
陳皮泡水喝的禁忌
陳皮泡水喝能夠很好的治療一些關於胃腸道方面的疾病，不僅能夠起到消化作用，同時還具有排出腸道中積氣，並且達到美容養顏的作用。但是，並不是所有的人都能夠服用陳皮的。如果沒有使用科學的方法進行服用，那麼很有可能對身體造成副作用。今天，小編就來和大傢一起說說陳皮泡水喝的禁忌，一起來看看吧!
陳皮泡水喝的禁忌
陳皮是一種具有非常好的養身保健功效的中藥材，同時價格也是非常的便宜，很多人自己在傢就可以制作。所以，平時的時候很多人喜歡將陳皮泡水喝，認為身體具有很好的作用。
首先我們就來說說陳皮，陳皮是柑橘皮經過幹燥處理之後獲得的，因為可以長時間的存放，所以也被稱之為陳皮。陳皮性溫、味苦，味道中帶有一股橘子的清香，所以在日常烹飪的時候也有很多人喜歡將陳皮加入，這樣能夠令食物的味道更加的具有風味。
日常生活中，服用陳皮對於一些由於脾胃虛弱所引起的食欲下降還有消化不良以及惡心想吐的情況，服用陳皮水都能夠促進身體健康。另外，如果出現瞭這些身體狀況想要快速的恢復健康，那麼也可以適量的增加一些白術、茯苓還有人參，這樣不僅能夠理氣，同時健脾的效果也是非常不錯的。
但是，雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進行使用，那麼對於身體也會產生副作用的。具體的註意事項如下：
第一：胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以瞭，千萬不要過量服用。
第二：服藥期間禁止服用陳皮水
專傢告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三：孕婦吃陳皮水要註意
孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對於一些咳嗽痰多、惡心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
如果孕婦一定要服用陳皮，那麼一定要根據具體的情況選擇最適合的方法，具體的情況如下：
制作陳皮美食
橘子皮可入藥，但你知道它還能配搭做成各種美食嗎?現在是橘子大上市的時節，這個時候，廣東人會將橘子皮收集起來制成陳皮用來煲老火靚湯!今天小編教你認識陳皮和制作陳皮美食：認識陳皮
10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰幹或通風幹燥。陳皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都買陳皮，而今市場上的陳皮價格漲得兇。很多人平時傢裡也經常買橘子吃，但吃完果肉後，橘子皮一般都隨手扔掉瞭，如果自己動手制作陳皮美食豈不是兩全其美!
自己動手制陳皮
其實，陳皮的制作方法並不難，自己在傢裡就可以做。選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子。將剝好的果皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要註意曬的時候，橘白朝外。將風幹的橘子皮存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化。果皮軟化後，將其捆綁固定，風幹，然後再次放到當陽處曬幹;等到完全曬幹後，陳皮就制作完成瞭，將其密封存放即可。教你幾道陳皮養生菜：
其實，陳皮的功效不僅僅是泡水喝，還可以用陳皮搭配做菜，制成很多口味獨特的食品，下面推薦幾種用陳皮做成的養生食品。
陳皮蜜汁炸雞翅
將雞翅用鹽、料酒、花椒醃10分鐘左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟撈出待用;鍋內放油將雞翅炸成金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、薑、辣椒炒香後，放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加青豆、枸杞再煮1分鐘即可。
陳皮蠔油火腿醬
將陳皮放入清水中浸泡三小時、晾幹，切絲後放入80℃高溫的花生油慢火油泡20分鐘，然後加入瑤柱、火腿、原曬蝦幹、幹蔥混合油泡30分鐘後停止加熱，加入蠔油、精鹽，攪拌均勻後常溫下自然散熱而成。
陳皮蘿卜老鴨煲
加水適量，先用武火將陳皮、青蘿卜、老鴨煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、薑便可。還可以做陳皮兔、陳皮牛肉、陳皮鴨等各種菜。
鮮橘皮不能代替陳皮
在天氣幹燥，咳嗽、肺炎等呼吸疾病多發的秋季，常看到這樣的現象：有些人在吃完橘子後，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。
陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，可用於治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬幹或晾幹制成的。一般放至隔年後，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好，故稱之“陳皮”。而鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產生不利影響。因此，莫隨意拿鮮橘皮泡水喝。
陳皮泡水喝有什麼功效
陳皮也就是橘子皮，陳皮泡水喝是陳皮常見的食用方法，它可以疏肝理氣、化痰止咳，加點其他材料，可以有治病的功效，下面我們來看看陳皮泡水喝有什麼功效及陳皮泡水喝的方法。
陳皮泡水喝的功效作用
陳皮是一種比較常用的中藥材，是我們常吃的水果橘子的果皮曬幹制成的。中醫認為陳皮味苦性溫，具有可以理氣疏肝，燥濕健脾，疏理脾胃氣滯，化痰濕的作用。
陳皮是很常見的中藥，它對治療疾病上，有著很多方面，因此在出現一些它能夠治療的疾病，也是可以選擇它，但是要註意的是，它的使用方法也是比較多，它可以煎熬進行使用，同時泡水也是不錯之選，而且陳皮泡水也是可以治療疾病的，陳皮泡水喝的功效都有什麼呢，也是很多人不瞭解的。
對陳皮泡水喝的功效也是有著很多方面，所以選擇它的時候，也是需要對它進行一些瞭解，這樣對泡水的時候，才會知道它對人體有著怎麼樣的幫助，如果使用它最好。
橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。
橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等癥。 橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。 橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。
中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除瞭多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，皮膚的顏色就會恢復正常。
陳皮泡水方法
取陳皮少許(不得多於10克)，用開水沖泡，代茶飲用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶飲完後最好連渣一起吃掉。或者陳皮加上薑湯，取生薑及陳皮各5克，砂糖少許，加400毫升的水，煎湯，分3-4次飲用。
陳皮泡水喝主要能行脾胃之氣。脾胃主運化水濕，故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰。另外，不少中藥在煎服的時候也要加陳皮，作為藥引子，可見陳皮功效不一般。
陳皮泡水喝功效
1.咳嗽痰多
用料：陳皮9克，核桃1個，生薑3片。方法：水煎後服用。
2.胃痛
用料：橘絡3克，生薑6克，紅糖少許。方法：水煎後加入少量的紅糖服用。
3.慢性胃炎
用料：幹橘皮30克，白糖少許。方法：將橘皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。
4.嘔吐
用料：橘皮9克，大米50克，薑汁少許。方法：水煎後加少許薑汁沖服。
5.支氣管炎
用料：橘餅30克，大蒜15克。方法：泡水代茶飲用。
6.燙傷
用料：橘子。方法：取適量塗於患於。
7.食欲不振、消化不良
用料：幹橘皮3克，大紅棗10個。方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食欲不振，可治療消化不良。
橘子皮不宜泡水喝
橘子不僅僅是一種水果，它更是一個“全身是寶”的中藥。橘子的皮、核、絡、實皆可入藥，但吃法講究。
許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一幹二凈，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
再有，人們在吃完橘子後，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬幹或晾幹制成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。