堿性食物主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的物質呈堿性，這類食物稱為堿性食物。那麼，堿性食物有哪些呢?吃堿性食物有什麼好處?下面來瞭解一下。
堿性食物有哪些
1. 蔬菜類堿性食物大全：
A.屬於寒性的堿性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
B.屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
C.屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
D.屬於溫性的堿性食物有：昆佈、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
E.屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。2.食用藥材類堿性食物大全A.屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
2.食用藥材類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
B.屬於涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
C.屬於平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
D.屬於溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
E.屬於熱性的堿性食物有：肉桂。
3.水果類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B.屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
D.屬於熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
4.堅果類堿性食物大全
A.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
B.屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類堿性食物大全
A.屬於涼性的堿性食物有:茶葉
B.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
6.制品類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：食鹽。
B.屬於溫性的堿性食物有：食醋。C.屬於熱性的堿性食物有：食堿。
7.十字花科類堿性食物大全
A.蘿卜幹、紅蘿卜、紅薯等。
B.強堿：昆佈、恰瑪古等。
常吃堿性食物的好處
強堿性食品：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄幹、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
人的體液的酸堿度主要由體內酸性無機鹽和堿性無機鹽的水平決定，其高低則取決於兩方面的因素。一是日常飲食中的食物構成。食物按其所含元素成分的多少可分為堿性食物、中性食物和酸性食物三大類。凡含鉀、鈣、鎂、鈉等堿性食物元素較多的事物一般為堿性、多食堿性食物，人的體液可呈堿性;凡含磷、氯、硫等酸性元素較多的食物一般為酸性，多食酸性食物，體液則呈酸性;有些食物如提煉的很純的油脂、糖、淀粉等，基本上不含有上訴兩大類元素，因此屬中性食物，這些事物不影響體液酸堿度。二是機體內部的自我調節功能。人體對食物有很強的適應性，堿性事物食用過多，機體會在新陳代謝時增加酸的產生以中和過多的堿，或是增加堿的排泄以保持體液酸堿度的相對穩定一。反之亦然。
最便宜的堿性食物，暗藏7大養生防癌奇效
海帶是公認最有營養的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那麼海帶的養生功效都有哪些呢?
1.讓秀發黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生薑，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但是最護發的是海帶，營養專傢認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈堿性，又增加瞭排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3.祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用於慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發病誘因消除，效果頗佳。
4.補鈣易於吸收
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
5.美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內外兼並，效果更佳。
6.消除乳腺增生預防乳癌
近代研究發現，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。
7.防心腦血管病
國內近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
吃海帶的禁忌
1.吃海帶後不宜喝茶或酸味水果，這兩類食物會阻礙體內對鐵的吸收。
2.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3.孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
多吃這些堿性食物，瘦身又減肥
1、酸奶
酸奶不僅含有牛奶的豐富營養成分，富含鈣質和乳酸清，幫助抑制膽固醇。還含有助清腸作用的乳酸菌，能夠改善便秘，加快腸胃蠕動，把體內的老殘廢物排泄掉，小肚子自然也會變小啦。
2、韭菜
韭菜含有豐富的維生素、蛋白質和微量元素，最讓人驚喜的是還含有胡蘿卜素和大量的纖維素，有很好的預防和治療便秘作用，能夠增強腸胃活動機能，把腸道中多餘的脂肪排泄出去。
3、海帶
低價又營養豐富的海帶，除瞭具有強大的排毒功效外，也有很好的消脂作用，是女性們不可錯過的明星減肥食品。其富含的牛磺酸和食物纖維藻酸，可以幫助降低膽固醇，排出腸內脂肪。
4、生菜
素有減肥菜之稱的生菜，含有豐富的膳食纖維和維生素C，能夠增強飽腹感，消除多餘的脂肪。而且生菜內含的萵苣素和甘露醇等成分，更是降低膽固醇、排油消脂、利尿和促進血液循環的天然物質。
5、胡蘿卜
胡蘿卜除瞭豐富的纖維素能夠延長飽足感之外，其富含的維生素C和β-胡蘿卜素，更能避免脂肪在腹部堆積。
6、木耳
木耳可謂是腸胃的“清道夫”，能夠促進消化，降低血脂，幫助腸道多餘廢物和脂肪排泄。還能夠采血駐顏，有效排毒減肥的同時，還另肌膚紅潤，容光煥發。
7、魔芋
富含膳食纖維的魔芋的瘦身效果特別明顯。魔芋在腸胃裡迅速吸水膨脹，增強飽足感又不傷害消化系統，還能脂肪酶的活性以及內分泌的機能，迅速分解排泄脂肪。
8、大蒜
大蒜可是血液的凈化劑，大蒜在消化過程中的硫基化合物，可以降低壞膽固醇，並有助於增加高密度膽固醇，幫助溶解脂肪，有助於減肥消除肚腩。
抗衰老可以說是女人的終身事業。人總是抵不過時間的消逝,到我們25歲的時候,皮膚就開始進入衰老期,皺紋、色斑、皮膚松弛等現象逐漸出現,這時,抗衰老工程也正式展開。如果能在日常生活中，輕輕松松的抗衰那豈不是很美妙的事情，世界公認的食物，讓你在既飽瞭口福的同時又能青春常駐。
適合卵巢囊腫患者食用的堿性食物有哪些
卵巢囊腫，這也是女性一種常見的疾病，一般要是輕微的話，就是采取保守的治療方法，也是嚴重的話，就需要進行手術治療，其實不管是什麼治療方法，都不要忘記有一個好的輔助治療方法就是多吃堿性食物，下面介紹一下適合卵巢囊腫患者食用的堿性食物有哪些?
為何應多吃堿性食物
從廣義上來講，卵巢囊腫屬於一種卵巢腫瘤，卵巢內的酸化環境有利於腫瘤的生長，而在日常生活中，患者如能多吃一些堿性食物，就能夠中和酸性環境而有效降低囊腫的增生速度，是一種有效的輔助治療措施，對疾病的發展有一定控制作用。
適合堿性食物有哪些
堿性食物主要分為3種，即弱堿性食物，如紅豆、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中堿性食物，如蘿卜幹、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等;強堿性食物，如葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
應少食的酸性食物
酸性食物有蛋黃、奶酪、白糖、烏魚子、柴魚等強酸性食物;火腿、培根、雞肉、豬肉、牛肉、面包等中酸性食物;白米、啤酒、海苔、文蛤、章魚,泥鰍等弱酸性食物。
總之，要是女性患上卵巢囊腫的話，一定要註意飲食，這是非常的有助於這種疾病的治療和康復的，當然建議要多吃一些堿性的食物，除瞭飲食之外，患者還需要註意的就是飲食上清淡為主，少吃辛辣的刺激性的食物。