我們知道小番茄非常的好吃,在生活中有很多人都喜歡吃,但女性在懷孕的時候非常註意飲食方面,不知道可否吃這麼可口的小番茄。小番茄也稱聖女果,味清甜,無核,口感好,深受各位女性朋友青睞。那孕婦能吃小番茄做出來的番茄醬嗎,答案是可以的。

孕婦可以吃番茄醬嗎

可以吃的 但是什麼東西都要有個度 不能過量 下面給個孕婦飲食參考

1、孕期不宜高糖飲食 血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。

2、孕期不宜高蛋質飲食 孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

3、孕期不宜高脂肪飲食 如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

4、孕期不宜高鈣飲食 孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養學傢認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。

5、孕期不宜食用黴變食品 如果孕婦食用瞭被黴菌毒素污染的農副產品和食品,不僅會發生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月,是胚胎著床發育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。另一方面,在妊娠中後期,由於胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。

孕婦可以吃小番茄的註意事項

我們知道小番茄非常的好吃,在生活中有很多人都喜歡吃,但女性在懷孕的時候非常註意飲食方面,不知道可否吃這麼可口的小番茄。小番茄也稱聖女果,味清甜,無核,口感好,深受各位女性朋友青睞。那孕婦能吃小番茄嗎?答案是可以的。

小番茄是營養價值較高的水果之一,果實中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿卜素、果膠、糖分等營養物質,還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力、延緩衰老、美容養顏等功效,孕婦吃是可以的。隻要孕婦食用不過量,食用期間註意衛生等即可。

 

蛋黃小番茄

材料:熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、餅幹適量。

做法

1、將熟蛋黃碾碎,調入蛋黃醬攪打均勻,再擠在餅幹上。

2、小番茄切圓片,酸黃瓜切小片,分別放在蛋黃醬上裝飾即可。

番茄土豆

材料:土豆150克,小番茄100克,洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克),番茄醬1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精鹽1/3小勺,淀粉適量。

做法

1、土豆洗凈去皮,切成1厘米厚的半圓片,下入七成熱油中炸透,呈金黃色時撈出,瀝凈油;小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。

2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,放入番茄醬、白糖、醋、精鹽,添少許湯,炒成甜酸適口的番茄汁,再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻,用水淀粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。

南瓜番茄排毒湯

材料:小番茄300克,小南瓜1個,紅蘿卜1根,富士蘋果一個,清水800克,蜂蜜1大勺。

做法

1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。

2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。

3、沸騰後,轉文火煲10分鐘。

4、加入蘋果大火煮沸。

5、加入小番茄,大火煮沸,最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜就可以瞭,酸酸甜甜很好喝。

孕婦吃小番茄的註意事項

雖然小番茄營養豐富,但孕婦在食用過程中還是要註意,太青澀未熟的小番茄最好不要食用,因為太寒對孕婦不利,在者空腹也不要食用小番茄。具體孕婦吃小番茄的註意事項我們來看看吧。

1、不生吃未熟青果:青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣,含有番茄堿,吃瞭容易中毒。生食後會使人頭昏、惡心、嘔吐,嚴重時甚至產生多種疾病。

2、吃前一定註意要凈泡15分鐘,洗幹凈,然後食用,小番茄一般是溫室培育,農藥很多。

3、不宜空腹吃食:因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不僅自己受苦,如果在孕早期,還可能對胎兒產生不利。

4、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹調時不要久煮。燒煮時稍加些醋,則能破壞其中的有害物質番茄堿。

6、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

孕婦吃什麼水果好

對於正常孕婦來說,沒有一種水果是絕對禁忌的,不過孕婦吃水果要遵循正確的方法,建議孕婦選擇含糖量較低的水果進食,吃水果的時機最好選在兩餐之間, 不要大量進食水果甚至影響正餐。孕婦吃什麼水果好呢?建議孕婦根據孕期的不同階段來選擇合適的水果進食。

1、孕早期:西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉

在孕早期,準媽最好選擇中性水果為主,比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配著吃,這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有選擇性的。

這個時期適當吃點西柚是補充葉酸是非常好的,西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。

2、孕中期:檸檬、櫻桃、奇異果、橙子、梨子、海棠

孕中期,準媽胃口大開,胎兒正在迅速地成長,需要的營養物質也更多。在這個階段,孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果,補充維生素和葉酸。

櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富,每天食用12顆左右的櫻桃,可以有效增加對鐵元素的吸收,防止準媽媽出現缺鐵性貧血的情況,更有益於健腦。

奇異果奇異果中含有豐富的維生素C,A,E以及鉀,鎂,纖維素和其他營養元素。準媽媽每日可進食一個奇異果,能夠穩定情緒,提高睡眠質量,更能有效防止孕期便秘情況。

蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果,其含有豐富的糖分和維生素,微元素特別是鋅元素,一天一個蘋果不僅僅可以有利於準媽媽對營養的吸收,對小寶寶同樣有利。

海棠果是富含葉酸的水果,具有生津止渴,健脾止瀉的作用,而且能治療消化不良,對孕婦來說是一種不錯的選擇。不過海棠味酸,胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。

3、孕晚期:獼猴桃、橙子、梨子、葡萄

在孕晚期,孕媽咪可以多吃像獼猴桃、橙子、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分導致人體色素沉著多,對皮膚不利。橙子的維生素含量很高,孕媽咪可以適當多吃。

準媽媽每天攝取一定量的葡萄,不僅僅可以達到很好的安胎效果,民間更有說法:準媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮,但是不宜過量,並且吃完葡萄不能立即喝牛奶。

橙子中富含豐富維生素和礦物質,具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。

在孕晚期很多準媽媽睡不好,並且情緒易浮躁不安,可以適當的食用一些梨子,梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質,可以有效起到鎮靜安神,並能有效防止妊娠水腫及高血壓

孕婦不能吃什麼

易致流產、早產食物

1.蘆薈:產婦飲用蘆薈汁,會導致骨盆出血,甚至造成流產。哺乳期的媽媽,乳汁中混入蘆薈的成分,會 導致嬰兒腹瀉。蘆薈含有一定的毒素,中毒量為9-15克。食用後8-12小時內出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛 、腹瀉、出血性胃炎等中毒癥狀。

2.山楂:酸酸甜甜,酸味的食品可以緩解孕婦出現的惡心、嘔吐等現象。很多孕媽咪都喜愛山楂。但山楂對 子宮有興奮作用,多食可以刺激子宮收縮,有可能誘發孕婦流產,故盡量少吃或不吃。除瞭山楂以外,孕 媽咪可以選擇西紅柿、櫻桃、葡萄、桔子、蘋果等酸味水果。

3.螃蟹:鮮美的大閘蟹,對孕媽咪具有很大的誘惑力。螃蟹雖然含有較高的蛋白質但其性寒涼,吃多瞭會 傷脾胃,有活血祛瘀作用。故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。

4.人參及人參制品。人參是溫熱性的補品。由於孕期的生理變化,此時吃人參會加劇孕吐、水腫、高血壓 、便秘等癥狀;而且因人參皂苷可促使子宮收縮,因而有誘發流產、早產的可能。

5.甲魚:具有滋陰益腎功效,其味鮮美,被人們視為高檔補品,為很多人選用。甲魚性味咸寒,有著較強 的通血絡、散瘀塊作用,有一定墮胎之弊,尤以鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

6.桂圓:可補益心脾,養血安神。其性溫熱,孕婦多呈陰虛狀態,而陰虛則會滋生內熱,此階段宜清熱涼 血,而桂圓甘溫大熱,易致胎熱,極易活血動胎。服用過多,孕媽媽也易出現腹痛、陰道出血等先兆流產 癥狀。

7.薏米:薏米性寒,為藥食同源之物,其質滑利。孕婦不宜吃薏米,因其能利尿化血;實驗證明,薏仁能 興奮子宮平滑肌,促使子宮收縮,不利於胎兒發育,嚴重者將導致流產。

8.馬齒莧:又名瓜仁菜、馬齒菜,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用, 能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。

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二.對母嬰身體及發育不利的食物 1. 咖啡及含咖啡因的食品

咖啡能醒神解乏受到很多人的青睞。咖啡中的咖啡堿,有破壞維生素B1的作用,孕婦大量飲用後,會出現 惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。 咖啡因還會通過胎盤進入體內,刺激胎兒興奮,影響胎兒大腦、 心臟和肝臟等器官的正常發育,有可能使細胞發生變異,引起畸形。還易引起流產或早產。 可可、巧克力和可樂飲料中均含有咖啡因,孕媽咪盡量不吃這些食品。 2.飲酒、吸煙:酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內, 直接毒害胎兒,不僅使胎兒發育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,甚至發生心臟和四肢的畸形。 有些胎兒出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、體弱易病等。 溫馨提示:

除瞭酒類,糯米甜酒以及各種含酒精的飲料孕媽咪都不宜飲用。

吸煙:香煙中的的一氧化碳和尼古丁通過胎盤可能會致使胎兒宮內缺氧,心跳加快甚至流產、死亡;同時 胎兒的畸形率也會增高。所以孕媽咪無論是吸煙還是被動吸煙,對胎兒都是不利的。

3.香料:是日常飯菜中放入的調味劑。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料 都是調味品。其性大熱且具有刺激性,易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道幹燥、便秘或糞 石梗阻。孕婦用力解便時引起腹壓增大,壓迫宮內胎兒,易造成發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等 不良後果。建議孕媽咪偶爾調換一下口味可以,但不要多食。 4.蜂王漿:因為含有的激素物質會刺激子宮,引起宮縮;幹擾胎兒在宮內的生長發育,使胎兒過大,給孕 媽咪分娩造成痛苦;還會使胎兒體內激素增加,產後假性早熟。

5.茶葉中含有2-5%的咖啡因,茶中還含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質結合,變成不溶解的單寧酸 鹽,而且可同食物中其它營養成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用。茶葉 中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,易使孕婦發生便秘。

6、油條:尋常百姓傢的早餐中經常會出現油條。制作油條時每500克面粉就要用15克明礬,如果孕婦每天 吃兩根油條,就等於吃瞭3克明礬,而明礬是一種含鋁的無機物,(鋁的超量對人的大腦是極不利的)攝 入的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,形成大腦障礙,增加癡呆兒的幾率。

7.生魚片、生田螺、生蠔等:由於鮮美可口很多人都愛吃這些食物。這些食物中蛋白質、維生素和微量礦 物質含量豐富。但是由於沒經過加溫烹飪過程,它裡面的寄生蟲和病菌可能會給胎兒造成傷害。而一些魚 類如旗魚、鯊魚、金槍魚等汞含量可能會影響寶寶的大腦生長發育。

8.罐頭食品: 在生產制作過程中,為瞭達到色佳味美和長時間保存的目的,往往加入一定量的添加劑, 如人工合成色素、香精、甜味劑和防腐劑等。這些物質大都是人工合成的化學物質。盡管這些添加劑對健 康成人影響不大,但孕婦食入過多則對健康不利,妊娠早期大量食用含有食品添加劑的罐頭,會影響胎兒 的細胞分裂,造成發育障礙;長期大量食用也會引起慢性中毒,甚至引起孕婦流產或胎兒畸形。另外,罐 頭食品營養價值並不高,經高溫處理後,食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。建議 孕期還是多吃新鮮食品。

9.咸肉、咸魚、咸蛋等:隨著妊娠月份的增加孕媽咪體內的雌激素水平不斷升高,雌激素有促使水分和鹽 在體內過多存留的作用。

過高的鹽份會使體內駐留更多的水分,鹽攝入過多會產生口渴,致使大量飲水。水、鹽積聚在體內超過腎 臟排泄能力,導致孕婦水腫;鹽攝入過多還易誘發高血壓。妊娠高血壓綜合癥是在孕期才會發生的一種特 殊疾病,主要表現為浮腫、高血壓和蛋白尿、可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等癥狀,甚至發生子癇而危 及母嬰健康。孕婦高度水腫會使體內有效循環血液量劇減,供給胎盤胎兒的血液減少,造成胎兒在子宮內 缺氧,影響到胎兒的生長發育。又由於胎盤缺血,易發生妊娠高血壓綜合征。

孕期建議每日食鹽攝入量應為6克左右。咸蛋每隻含鹽在10克以上,一隻咸蛋的含鹽量已超過孕婦一天的 需要量;過多食用醃制食品如咸魚、咸肉、咸菜、香腸等等,也會造成上述結果。所以孕期要註意調配飲 食,口味以清淡為主。孕媽媽為瞭自己和孩子的健康,少食或不食醃制食品不失為孕期保健的一個重要措 施。

10.烤肉、火鍋:外焦裡嫩的烤肉,烤焦的外表含有致癌物質;而裡面鮮嫩的牛羊肉可能含有弓形蟲、絳 蟲。孕媽咪一旦感染會嚴重損害胎寶寶,甚至引起流產、死胎或畸形;吃夾生烤肉可引發戊型肝炎,多數 病人於發病6周內康復,但孕婦和老年人的病死率較高。與此類似火鍋在短時間內加溫並不能將存在於肉 類中的致病菌或寄生蟲消滅,孕婦應盡量避免食用。川味火鍋的底料,大多數是中草藥,如幹辣椒、桂皮 、花椒、小茴香、丁香、草果等,屬於大辛大熱之品。這些佐料不利孕婦的原因已在前面香料的內容中已 作過詳細說明。 11.糖:糖在體內代謝過程中會大量消耗鈣。孕期缺鈣會影響胎兒牙齒,骨骼的發育。孕期內分泌發生瞭 生理性變化,體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,造成糖在血中的濃度高,易患糖尿病。如不 加節制過多攝入含糖量高

孕婦個人護理

1、衣物要寬松涼爽

夏日炎炎,人體出汗較多,而孕婦本身就比其他人代謝更旺盛,因此一定要選擇利於排汗的衣物,這樣一是相對涼快,而且出汗後也容易被衣服吸收;而排汗不暢很容易引起皮疹、皮膚感染等。建議穿寬松、棉質的衣物,衣著盡量涼爽寬大,胸罩和腰帶不宜束縛過緊,以免引發乳腺增生和影響胎兒的發育。貼身的衣褲最好也選擇真絲或棉質的,以輕軟舒適、容易透濕吸幹、散發體溫為宜。

2、吃的問題

夏天,孕婦飲食要註意飲食衛生,否則會引起消化道感染,嚴重的會導致子宮收縮,面臨早產可能,對孕婦和寶寶的健康都存在威脅。一定要註意飲食衛生,海鮮類食品不要生吃,街頭燒烤的羊肉串等食品也要少吃。使用冰箱要生熟分開,孕婦進食前需重新加熱,不能直接食用冰箱冷藏食物。

夏天的食品比較豐富,為瞭保證母體和胎兒的營養,孕婦最好選擇新鮮多樣的食品。要適量地多吃新鮮蔬菜,多吃新鮮豆制品,常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。夏季補充營養很重要,但也不要營養過頭瞭,以免造成嬰兒過大生產困難。每天吃水果最好不要超過1公斤。切忌口渴才飲水,應每隔兩小時喝1次。

3、不要過度勞累

夏天孕婦的體力消耗較大,很容易感到疲勞;過度勞累使孕婦面臨容易中暑暈厥、胎動不安或流產早產的危險。

4、註意清潔

夏季皮膚的汗腺分泌增多,出汗較多;而且陰道分泌物也會增加、白帶增多,因此應該經常用溫水擦洗,最好每天洗溫水澡、換內衣褲,以保持皮膚清潔,預防痱子等皮膚問題。洗澡水溫應適中,且沐浴時間不要過長,以10-20分鐘為宜,最好每天1次。孕婦陰道分泌物增多,所以宜選擇透氣性好,吸水性強及觸感柔和的純棉質內褲,對皮膚無刺激,不會引發皮疹和癢疹。

5、不要貪涼

對於孕婦來說,由於孕育著胎兒,新陳代謝旺盛,消耗能量明顯增多,因而更是格外貪涼。在冷氣較足的房間不宜呆得過久,防止腹部受涼。要避開風扇和空調的出風口,孕婦在空調房間應間隔一定時間關機開窗,通風透氣。

6 6、需防曬

防曬對孕婦很重要,因為孕婦的皮膚更敏感,更容易被曬傷,很多孕婦就是在度夏時不註意,皮膚上留下瞭妊娠斑。外出一定要打傘或戴遮陽帽,最好塗抹不含鉛的防曬霜,而在返回室內後要盡快洗凈防曬霜。下雨天悶熱天氣少外出。夏季是多雨的季節,而且悶熱的天氣也比較多。除瞭在雨天外出有滑倒的危險外,空氣不流通的場所、悶熱的天氣還使孕婦容易出現胸悶、氣短、心慌甚至暈厥的情況。