調料即詞味品,包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等,以及制成品,如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用制成品,要仔細閱讀其配料,含防腐劑、色素的制品少用為好。調味品的作用是增味和增香。一般的調味品在增添菜肴滋味的同時都有不同的香氣,如醬油、醋、黃酒、豆瓣醬等,這些調味品的芳香味來自於調味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。那麼,孕婦可以吃調料嗎?請看下面介紹。

孕婦可以吃調料嗎

孕婦是可以吃調料的,但是要選擇性的吃,而且不能長期吃調料。

其實不管是孕婦或是他人都不要多食味精,最好吃雞精。再有其他作料也沒什麼問題吧。不要太過於緊張進食,像平常一樣就好。

溫馨提示:孕婦妊娠初期胃口常常不好 ,食物在胃內的滯留時間也相對延長 ,使胎兒有瞭充足的時間進行“檢毒” ,一旦覺察飲食中有有毒物質“侵入” ,便會通過十分敏感的嘔吐中樞將可疑物一“吐”瞭之。因此 ,專傢建議 ,孕婦對嘔吐不必大驚小怪 ,而應順其自然 ,保持樂觀情緒 ,並適當調節飲食 ,通過少吃多餐的方法 ,保證孕期的膳食營養。

孕婦可以吃什麼調料

一般的調料孕婦都是可以吃的,但是像味精孕媽媽是不能吃的。辣椒吃多瞭容易上火,還有八角之類的熱性香料少吃比較好。

雖然調料在生活當中非常常見,也是很必須的,但是孕媽媽們吃的時候也要註意瞭。不要一次性放太多調料,這樣不僅對自己的胃不好,還會影響寶寶吸收營養。

還有像鹽和醋這樣的基本調料是可以吃的,但是醬油要少吃點,據說對寶寶的皮膚不好,容易使寶寶皮膚變黑。

孕期的飲食要盡量清淡,調味品也要少用,特別是像味精能引起鋅的流失在孕期就需要多避免吃瞭。

孕婦不能吃什麼調料

1、醬油

醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該盡量少吃。

2、鹽

鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢出現浮腫。

3、辣椒

辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

4、紫蘇

含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀,具有發汗解熱的作用,含有的紫蘇醛等芳香物質,被美食傢們用於提味,制作海鮮類水產品時,有助於去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。

5、花椒 八角 桂皮 五香粉

屬於熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道幹燥和便秘,孕婦應盡量少吃或不吃。

6、薑

生薑刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的薑能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的薑調味即可。

7、味精

第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其會產生毒素,因此孕婦隻要食用適量,不必禁用味精。

孕婦可以吃芥末嗎

孕婦可以吃芥末嗎?

不可以吃。

芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈。烹調時可酌量添加,註意一次不要放大多,以免傷胃。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用;孕婦和眼疾患者應少吃或不吃。芥末辛辣性燥,吃多瞭對保胎和胎兒發育不利。建議不要食用。

孕婦可以吃料酒嗎

孕婦可以吃料酒嗎?

可以吃。

用料酒做菜,主要是為瞭提味,其內含10%~15%的酒精濃度,微乎其微,而且烹調過程中已經揮發得差不多瞭,不會對孕婦有太大影響,可放心食用。而且料酒本身就含有豐富的氨基酸,同時料酒能改善睡眠,能促進脂肪的合成,對人的生長有利。